Domaine Porto Karras, the largest organic vineyards in Greece
EXPERIENCE

Explorando las rutas del vino de Halkidiki

Descubre una mezcla de tradición y modernidad en los procesos de vinificación bajo un hermoso escenario, desde las colinas bajas de Casandra hasta los monasterios del Monte Athos
Thrace region-id="pin-13";Macedonia Macedonia Epirus Thessaly Sporades Ionian Islands Western Greece Central Greece Attica Peloponnese Crete Cyclades North Aegean Islands Dodecanese Dodecanese Karpathos Astypalea Tilos Sitia Faistos - Matala Patmos Kastelorizo Kasos Kos Leros Halki Rhodes Symi Sfakia - Loutro Rethymno Elounda - Agios Nikolaos Agia Galini Plakias Hersonissos - Malia Ierapetra Heraklion Chania Nisyros Ikaria Lipsi Tzia - Kea Thasos Samos Lesvos Samothrace Limnos Chios Kalymnos Paros Naxos Zante - Zakynthos Lefkada Corfu Santorini Milos Kythnos Kimolos Serifos Syros Sifnos Koufonisia Ios Kefalonia Mykonos Paxi Ithaca Arta Ioannina Tinos Parga - Sivota Metsovo Anafi Sikinos Folegandros Donousa - Iraklia - Schinoussa Antiparos Zagori Mountainous Arkadia Porto Heli - Ermioni Preveza Amorgos Andros Delos Messolongi Ancient Olympia Aegina Kythira Archea Epidavros Patra Nafplio Kardamyli Kalamata Ilia Corinth Western Messinia Kalavryta Elafonissos Nafpaktos Spetses Poros Hydra Alexandroupolis Pylos Mycenae Monemvasia Loutraki Piraeus Athens Arahova Xanthi Galaxidi Mystra - Sparta Mani Edipsos Delphi Chalkida Karystos Evia Skyros Vergina Alonissos Volos Karditsa Skopelos Skiathos Kastoria Thessaloniki Prespes Agios Athanasios Edessa Serres Veria Larissa - Tempi Elati - Pertouli Trikala Pelion Meteora Drama Ammouliani Mount Athos - Ouranopolis Nymfeo Mount Olympos Katerini Halkidiki Grevena Lake Kerkini Naoussa Kozani Kilkis Kavala Pella Lake Plastira
Duración
2 - 6 días
Temporada
Τodo el año

RESUMEN

Amantes del vino y hermosos paisajes, te espera realmente algo especial. Halkidiki (Calcídica), la región constituida por tres penínsulas con apariencia de dedos en el norte de Grecia, es admirada por su rica naturaleza y su encantadora costa. Quizás menos conocido es que la región presume de tener excelentes viñedos que, juntos, ofrecen tours de vinos que cambiarán para siempre tu forma de ver a Grecia y sus vinos.

Desde las colinas bajas de Casandra (la primera península) hasta las soleadas laderas del Monte Melitón en Sitonia y los monasterios del Monte Athos, donde los monjes han estado cultivando uvas para la elaboración de vino durante siglos, las profundas raíces vitícolas de Halkidiki te sorprenderán. 

Además de hacer recorridos por los viñedos y sus bodegas, irás a una cata de vinos y te mostrarán las diferentes variedades de uvas locales que probablemente nunca imaginabas que existían (Asyrtiko, Malagouzia, Roditis, Xinomavro y Limnio, una uva antigua mencionada por Aristóteles). Te encantará conocer a personalidades que han obtenido reconocimientos internacionales por producir vinos rojos y blancos realmente excelentes. Algunos vinos locales han recibido la Denominación de Origen Protegida.

La combinación de técnicas modernas y tradicionales de vinificación se suma al encanto. No hay forma de que te vayas a casa sin una botella o tres, para regalar a tus amigos y revivir la experiencia.

Leer más Leer menos

LO QUE NO PUEDES PERDERTE

Agios Pavlos (Casandra)

Puedes mezclar y combinar bodegas, pero la ruta que proponemos te lleva al sur de Tesalónica, a Agios Pavlos, en Casandra, donde los viñedos se extienden por colinas bajas de suelos arcillosos y el clima es templado.

Monte Melitón (Sitonia)

Desde aquí, viajarás a Sitonia y a las verdes laderas del monte Melitón, donde 24 variedades selectas crecen en viñedos pintorescos.

Arnea y Marathousa (norte de Halkidiki) 

Viajarás hacia Arnea y Marathousa, y a las encantadoras laderas del norte de Halkidiki, con viñedos que producen vinos blancos afrutados y vinos rojos de colores profundos.

Monte Athos

La última etapa del tour es para grupos exclusivamente masculinos porque involucra la península monástica del Monte Athos, un lugar prohibido para las mujeres. Tendrás la oportunidad de visitar el monasterio al que pertenece la bodega.

Leer más Leer menos

Deberás decidir cuáles bodegas deseas visitar, aquí te mencionamos algunas de cada región (con distancias desde el Aeropuerto de Tesalónica).

  • Tsantali Winery en Agios Pavlos (30 km, 25 minutos): No es solo un viñedo panorámico sino también una bodega subterránea que alberga más de 2,000 barriles.
  • Domaine Porto Carras, Neos Marmaras (113 km, 1 hora y 40 minutos). El viñedo orgánico más grande de Grecia. 
  • Claudia Papayianni Estate, Arnea (65 km, 1 hora y 5 minutos): Variedades autóctonas e internacionales cuidadosamente seleccionadas y técnicas modernas de vinificación.
  • Livadiotis Estate, Marathousa (58 km, 1 hora y 10 minutos): Cultivo orgánico basado en bajos rendimientos por hectárea y equipos modernos que producen vinos de alta calidad.
  • Tsantali Vineyard, Monte Athos: Preserva las técnicas vinícolas tradicionales del Monte Athos y posee una ladera inclinada con vista al mar. 
  • Mylopotamos Winery, Monte Athos: Milopotamos es la dependencia más grande del Monasterio de Megisti Lavra (Gran Laura) y se dice que San Atanasio plantó vides por primera vez aquí. Se ha construido una bodega moderna y una planta de embotellado con la arquitectura tradicional del Monte Athos.
  • Los viñedos en Halkidiki (Calcídica) están abiertos todo el año (algunos con previa solicitud, así que asegúrate de llamar primero).
  • Para aprovechar al máximo tu visita, recomendamos ir en otoño o primavera.
  • En abril y mayo, encontrarás vides repletas de vida nuevamente, tal vez con la aparición de las primeras uvas del año.

En otoño, encontrarás las bodegas en pleno proceso de producción, empleados cuidando las vides y la cosecha de las uvas en curso. Incluso podrías tener la suerte de presenciar el pisado y el embotellado de uvas.

  • Autumn
  • Spring
  • Summer
  • Winter
  • 2 días para Arnea y Marathousa.
  • 2-3 días para Agios Pavlos y Monte Melitón.
  • 5-6 días para explorar todas las bodegas mencionadas, incluyendo el Monte Athos.
  • 2-5 horas para cada bodega, dependiendo de si solo deseas empaparte de la atmósfera y comprar algunas botellas, o si vas por una experiencia más completa de viñedo, bodega y cata de vinos.

Plan your trip

See also

You might be interested in
Thessaloniki Archaeological Museum

Un recorrido por el Museo Arqueológico de Tesalónica

Alikes, one of most beautiful and popular beaches on the island, looking onto the Sithonia peninsula

Zarpando hacia Ammoulianí, la única isla de Halkidiki

The immense armour of King Philip II, displayed in evocatively dimmed light

Siente la majestuosidad de las tumbas reales de Vergina

Thessaloniki reveals its unique identity with every bite you take

Un recorrido culinario por Tesalónica

We start at the emblematic White Tower, the 15th century prison that is now a museum

Un tour a pie por la historia de Tesalónica

Uncover the secrets of Messinia, through its most famous product

Siguiendo la ruta del olivo en Mesenia

Limnos offers a large variety of wines, red and white, that have a distinctive taste thanks to the volcanic soils

Saca provecho de la arraigada cultura vinícola de Lemnos

The mastic fields come alive from mid-June to early July when the soil is levelled and the white powder (calcium carbonate) is placed around the trunks

Explorando las tradiciones de la mastiha de Chios

A crystal clear liquid is poured into a glass and in drops an ice cube, instantly emitting magical swirls of white

Degustando el tradicional licor ouzo de Plomari