Domaine Porto Karras, the largest organic vineyards in Greece
EXPERIENCE

Ακολουθώντας τις οινικές διαδρομές της Χαλκιδικής

Ένα μείγμα παράδοσης και μοντέρνας οινοποιίας σε ένα παραμυθένιο σκηνικό στους χαμηλούς λόφους της Κασσάνδρας και τα μοναστήρια του όρους Άθως στη Χαλκιδική.
Thrace region-id="pin-13";Macedonia Macedonia Epirus Thessaly Sporades Ionian Islands Western Greece Central Greece Attica Peloponnese Crete Cyclades North Aegean Islands Dodecanese Dodecanese Karpathos Astypalea Tilos Sitia Faistos - Matala Patmos Kastelorizo Kasos Kos Leros Halki Rhodes Symi Sfakia - Loutro Rethymno Elounda - Agios Nikolaos Agia Galini Plakias Hersonissos - Malia Ierapetra Heraklion Chania Nisyros Ikaria Lipsi Tzia - Kea Thasos Samos Lesvos Samothrace Limnos Chios Kalymnos Paros Naxos Zante - Zakynthos Lefkada Corfu Santorini Milos Kythnos Kimolos Serifos Syros Sifnos Koufonisia Ios Kefalonia Mykonos Paxi Ithaca Arta Ioannina Tinos Parga - Sivota Metsovo Anafi Sikinos Folegandros Donousa - Iraklia - Schinoussa Antiparos Zagori Mountainous Arkadia Porto Heli - Ermioni Preveza Amorgos Andros Delos Messolongi Ancient Olympia Aegina Kythira Archea Epidavros Patra Nafplio Kardamyli Kalamata Ilia Corinth Western Messinia Kalavryta Elafonissos Nafpaktos Spetses Poros Hydra Alexandroupolis Pylos Mycenae Monemvasia Loutraki Piraeus Athens Arahova Xanthi Galaxidi Mystra - Sparta Mani Edipsos Delphi Chalkida Karystos Evia Skyros Vergina Alonissos Volos Karditsa Skopelos Skiathos Kastoria Thessaloniki Prespes Agios Athanasios Edessa Serres Veria Larissa - Tempi Elati - Pertouli Trikala Pelion Meteora Drama Ammouliani Mount Athos - Ouranopolis Nymfeo Mount Olympos Katerini Halkidiki Grevena Lake Kerkini Naoussa Kozani Kilkis Kavala Pella Lake Plastira
Διάρκεια
2 - 6 ημέρες
Ανά εποχή
Όλο τον χρόνο

ΜΕ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ

Είσαι λάτρης του κρασιού και των πανέμορφων τοπίων; Τότε η Χαλκιδική είναι ένα μέρος που θα σε καταπλήξει! Μπορεί να είναι περισσότερο γνωστή για το πλούσιο φυσικό τοπίο της και τις παραλίες της, η αλήθεια όμως είναι ότι πρόκειται για ένα μέρος που διαθέτει και εξαιρετικούς αμπελώνες. Μια εκδρομή στα οινοποιεία της είναι αρκετή, για να αλλάξει τον τρόπο που βλέπεις την Ελλάδα και τα κρασιά της.

Από τους λόφους της Κασσάνδρας στις ηλιόλουστες πλαγιές του όρους Μελίτωνα στη Σιθωνία και τα μοναστήρια του Αγίου Όρους, όπου οι μοναχοί καλλιεργούν κρασιά από σταφύλια εδώ και αιώνες, η βαθιά παράδοση αμπελοκαλλιέργειας στην Χαλκιδική θα σε εντυπωσιάσει. 

Σε όλα τα επισκέψιμα οινοποιεία θα έχεις τη δυνατότητα να κάνεις βόλτα στους αμπελώνες και να περιηγηθείς στις υποδομές τους για να δεις από κοντά τη διαδικασία παραγωγής. Επιπλέον, θα δοκιμάσεις διάφορες ποικιλίες κρασιού που πιθανόν δεν ήξερες καν ότι υπάρχουν (Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ροδίτης, Ξινόμαυρο και Λημνιό, την αρχαιότερη ελληνική ποικιλία). 

Κάποια από τα τοπικά κρασιά έχουν κερδίσει διεθνή βραβεία και αναγνωρίσεις, οπότε μη φύγεις χωρίς να αποκτήσεις ένα -ή και πέντε- μπουκάλια κρασί, που θα κάνουν τους φίλους σου στο τραπέζι να φωνάζουν τ’όνομα σου και να σε συγχαίρουν για το καλό σου γούστο! 

Διαβάστε Περισσότερα Read Less

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Άγιος Παύλος (Κασσάνδρα)

Μπορείς να φτιάξεις το δικό σου οινοτουριστικό πρόγραμμα, όμως αυτό που σου προτείνουμε ξεκινάει από το νότιο κομμάτι της Θεσσαλονίκης, τον Άγιο Παύλο στην Κασσάνδρα με το εύκρατο κλίμα και τους πράσινους αμπελώνες.

Πλαγιές Μελίτωνα (Σιθωνία)

Στη συνέχεια, μπορείς να κατευθυνθείς προς τη Σιθωνία και τις καταπράσινες πλαγιές του Μελίτωνα. Εκεί θα κάνεις βόλτα στους γραφικούς αμπελώνες και θα μάθεις για τις 24 διαφορετικές ποικιλίες κρασιού που ευδοκιμούν εκεί.  

Αρναία και Μαραθούσα (Βόρεια Χαλκιδική)

Ταξιδεύοντας προς την Αρναία και τη Μαραθούσα και τους μαγευτικούς λόφους της βόρειας Χαλκιδικής, θα συναντήσεις αμπελώνες που παράγουν υπέροχα φρουτώδη λευκά και βαθυκόκκινα κρασιά. 

Όρος Άθως

Το τελευταίο μέρος της διαδρομής είναι ο Αμπελώνας του Αγίου Όρους. Βρίσκεται στο 3ο πόδι της Χαλκιδικής και πρόσβαση σε αυτό- όπως και στο ξακουστό μοναστήρι της περιοχής- έχουν μόνο οι άντρες. 

Διαβάστε Περισσότερα Read Less

Παρακάτω σου προτείνουμε κάποια οινοποιεία που θα συναντήσεις κάνοντας την παραπάνω διαδρομή καθώς και την απόσταση τους από το Αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης (SKG). Μπορείς να επιλέξεις αυτά που προτιμάς και να οργανώσεις το δικό σου tour, σύμφωνα με το χρόνο σου. 

  • Οινοποιείο Τσάνταλη, Άγιος Παύλος (30 χλμ., 25λ): Πανοραμική θέα στον αμπελώνα και ένα υπόγειο κελάρι που φιλοξενεί περισσότερα από 2.000 βαρέλια.
  • Porto Carras, Νέος Μαρμαράς (113 χλμ., 1ω 40λ): Ο μεγαλύτερος αμπελώνας οργανικής καλλιέργειας στην Ελλάδα. 
  • Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη, Αρναία (65 χλμ., 1ω5λ): Προσεκτικά επιλεγμένες ντόπιες και διεθνείς ποικιλίες κρασιού και μοντέρνες τεχνικές οινοποίησης.
  • Κτήμα Λειβαδιώτη, Μαραθούσα 53 min (58 χλμ., 1ω10λ) Βιολογική καλλιέργεια σε συνδυασμό με χαμηλή απόδοση ανά εκτάριο και σύγχρονο εξοπλισμό που παράγει υψηλής ποιότητας κρασιά.
  • Αμπελώνας Τσάνταλη, Άγιον Όρος (160 χλμ., 2ω30λ): Παραδοσιακές οινοποιητικές τεχνικές του Αγίου Όρους με υπέροχη θέα στη θάλασσα.
  • Οινοποιείο Μυλοπόταμος, Άγιον Όρος: Ανήκει εξ’ολοκλήρου στην Ιερά Μονή της Μεγίστης Λαύρας. Πρόκειται για ένα μοντέρνο οινοποιείο και εργοστάσιο εμφιάλωσης, τα οποία έχουν χτιστεί σύμφωνα με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του Αγίου Όρους. Λέγεται μάλιστα ότι ο Άγιος Αθανάσιος ήταν αυτός που έβαλε τα αμπέλια σε αυτό το σημείο.
  • Τα οινοποιεία της Χαλκιδικής είναι ανοιχτά και επισκέψιμα όλο το χρόνο (κάποια είναι και κατόπιν συνεννόησης, οπότε καλύτερα να τηλεφωνήσεις πρώτα). 
  • Οι καλύτερες εποχές για να τα επισκεφθείς είναι χωρίς αμφιβολία το φθινόπωρο και η άνοιξη. 
  • Αν θέλεις να θαυμάσεις τους καταπράσινους αμπελώνες, να απολαύσεις ένα πικνίκ στη φύση ή να περπατήσεις ανάμεσα στα αμπέλια τότε ο Απρίλιος και ο Μάιος είναι οι ιδανικοί μήνες. 

Το φθινόπωρο θα μπορέσεις να ζήσεις από κοντά την διαδικασία παραγωγής κρασιού στα πιο σημαντικά στάδια, όπως την φροντίδα των κλιμάτων, τη συγκομιδή και το πάτημα των σταφυλιών αλλά και τη διαδικασία εμφιάλωσης του κρασιού.

  • Φθινόπωρο
  • Άνοιξη
  • Καλοκαίρι
  • Χειμώνας
  • 2 ημέρες για την Αρναία και τη Μαραθούσα.
  • 2-3 για τον Άγιο Παύλο και τις Πλαγιές Μελίτωνα
  • 5-6 ημέρες για να εξερευνήσεις όλα τα παραπάνω οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένου και του Άγιου Όρους.
  • 2-5 ώρες για κάθε οινοποιείο, αναλόγως με το αν θέλεις απλά να θαυμάσεις το μέρος και να αγοράσεις κάποια κρασιά ή αν προτιμάς να απολαύσεις με την ησυχία σου τα αμπέλια, τα κελάρια και τις γευστικές εμπειρίες του οινοποιείου. 

 
Corfu old town and Spianada square from above

Η Κέρκυρα σου στρώνει τραπέζι γεμάτο γεύσεις της Ιστορίας

Pyrgos, in the north, has a charming square where you can settle down to Greek coffee and a slice of galaktoboureko

Καλώς ήρθες στην Τήνο, στο νησί που ο έρωτας περνάει από το στομάχι

Άνοιξη στο νησί της Μυκόνου με την υπέροχη θέα του Αιγαίου πελάγους

Η Μύκονος του αγροτουρισμού και της αυθεντικής νησιωτικής ζωής

Rolling down hillsides and meandering through valleys, the vineyards of today are interwoven into the Heraklion landscape

Οι οινικές διαδρομές της Κρήτης ξεκινούν απ’το Ηράκλειο

Nemea viniculture and winemaking has centuries-long tradition

Φύγαμε για εξερεύνηση στους δρόμους του κρασιού στη Νεμέα

Η Λήμνος προσφέρει μεγάλη ποικιλία σε λευκά και κόκκινα κρασιά που έχουν ξεχωριστή γεύση χάρη στα ηφαιστειακά εδάφη

Γεύσου την παράδοση οινοπαραγωγής της Λήμνου γουλιά – γουλιά!

Get a whole new perspective on Halkidiki by travelling to the birthplace of one of the Fathers of Western Philosophy

Ταξίδι στη Χαλκιδική του Αριστοτέλη και της κληρονομιάς του

Η τεράστια πανοπλία του βασιλιά Φιλίππου Β' λουσμένη με ένα μοναδικό φως.

Περιήγηση στο μεγαλείο των Βασιλικών Τάφων της Βεργίνας

We start at the emblematic White Tower, the 15th century prison that is now a museum

Θεσσαλονίκη, ένα «υπαίθριο μουσείο» να το γνωρίσεις με τα πόδια

Alikes, one of most beautiful and popular beaches on the island, looking onto the Sithonia peninsula

Σαλπάροντας για την Αμμουλιανή, το μοναδικό νησί της Χαλκιδικής

Thessaloniki reveals its unique identity with every bite you take

Γαστρονομικό tour στη Θεσσαλονίκη

White Tower Thessaloniki aerial view

O Λευκός Πύργος, σήμα κατατεθέν της Θεσσαλονίκης