Halkidiki's exotic crystal clear waters
COVER STORY

Nunca estarás tan cerca del paraíso como en Calcídica

sponsored by Halkidiki Tourism Org.
HORA DE LEER
Mientras comes una rodaja de sandía

Una cautivadora combinación de naturaleza, comida deliciosa y cultura inspiradora te llevan de la mano hacia el norte de Grecia. Una tierra de ensueño, bendecida con vistas exóticas y el calor del mediterráneo, te espera con ansias en Calcídica durante todo el año.

Las ecológicas playas de Calcídica: ganadoras en solitario

Los 550 km de litoral esconden un secreto. En realidad, docenas de secretos para ser exactos. La gran cantidad de playas con Bandera Azul que adornan sus costas (además de 3 puertos deportivos) dan testimonio de ello, convirtiendo a esta región de Grecia en líder en medio ambiente. Las tres penínsulas —Casandra, Sitonia y Monte Athos— sí que saben cuidar su tesoro: playas organizadas y completamente equipadas, calas que tejen un manto de tonos verde y azul turquesa, y remotos islotes accesibles en canoa o remando sobre una tabla de surf. 

La increíble variedad de playas en Calcídica es motivo suficiente para querer visitarla.

Atiende el llamado de la cultura recorriendo pueblo por pueblo

Calcídica es mucho más que solo playas. Los monasterios de Monte Athos se erigen como lo han hecho por más de 1.000 años y continuarán haciéndolo bajo la protección del estatus de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Y los sitios arqueológicos de la antigua ciudad de Estagira (el lugar de nacimiento de Aristóteles) y Torone (que data del siglo VIII a. C.) son lugares de atracción y disfrute para toda la familia.

Tómate el tiempo de recorrer pueblos que mantienen intacta su identidad cultural: Parthenonas, en las laderas del monte Itamos, o el casco antiguo de Nikiti, un maravilloso pueblo en Sitonia. En el centro de Calcídica, los pueblos mineros de plata y plomo de Mademohoria sin duda merecen una visita, entre ellos se encuentra Paliochori, a los pies del monte Holomondas, o tal vez prefieras dirigirte a Megali Panagia, Neochori o Stratoniki. Honestamente, hay un sinfín de pueblos costeros y de montaña con interesantes historias para compartir.

Stavronikita monastery, Mount Athos

Sabores celestiales y estacionales

Respira hondo estás a punto de ser tentado por múltiples delicias gastronómicas. En un paisaje tan rico y fértil, la abundancia es la regla. El aceite de oliva está siempre presente y es sencillamente exquisito mientras que las aceitunas de mesa han recibido merecidamente el estatus de Denominación de Origen Protegida gracias a su calidad excepcional. Las cabras ubicuas, criadas de forma tradicional, son las encargadas de proporcionar la materia prima para la elaboración de quesos (feta, mizithra, graviera).

Las frutas y verduras orgánicas se ofrecen en abundancia, cambiando con cada estación o siendo conservadas en forma de mermeladas y jaleas. No nos extenderemos mucho hablando de los exquisitos pescados capturados a diario, pero en definitiva debemos hacer mención de la miel con aroma a pino (dicen que Aristóteles era fanático de ella) y de la inconfundible miel Sousoura, cuyo nombre hace referencia a una planta con propiedades medicinales que se da en la región. Pero en definitiva el trono lo ocupa el pastel de naranja… Recuerda, lo celestial viene en muchas formas.

Traditional honey-maker in Halkidiki

Las mejores rutas de vino

Hay viñedos esparcidos por todo el paisaje de Calcídica, desde Agios Pavlos (Tsantali) en las colinas bajas de Casandra, hasta las laderas soleadas del monte Melitón en Sitonia (Domaine Porto Carras) y el pueblo de montaña de Arnaia (Domaine Claudia Papayianni).

La cantidad de opciones disponibles es considerable. Las variedades de uva griega —Assyrtiko, Malagousia, Rhoditis, Xinómavro y Limnio (una antigua uva bautizada por Aristóteles en honor a la isla de Lemnos)— prosperan en un clima cálido y seco, con noches frías y aire de montaña, mientras que en los monasterios de Monte Athos los monjes han sido los responsables de perpetuar la viticultura durante siglos. Encontrarás todo el espíritu de Calcídica servido en una copa, o dos…

La naturaleza inspiradora

Existe una gran cantidad de rutas de senderismo en Calcídica. ¿De qué otra forma podrías disfrutar de un lugar bendecido por las montañas y el mar? Algunas rutas se inspiran en los sitios arqueológicos a su alrededor (antigua ciudad de Estagira) mientras que otras se inspiran en la naturaleza (el bosque de pinos de Kriopigi, en Casandra) o en los monasterios cercanos (Uranópolis). Y estando en medio de tanta biodiversidad, a veces basta y sobra con dirigirse a un solo sitio lleno de magia (Cascadas de Varvara).

Y, por supuesto, con todo ese panorama y las condiciones ideales para navegar, las posibilidades de viajes en bote son numerosas. El Club Náutico de Tesalónica ofrece clases de vela y en los puertos deportivos de Sani y Porto Carras puedes alquilar yates.

Festivales para todos los gustos

No conforme con su rico y milenario acervo cultural, Calcídica se las ha arreglado para atraer a los gigantes de la industria de la música moderna a sus eventos celebrados de mayo a octubre. En el Festival de Casandra y el Festival de Sani se han presentado artistas de la talla de la leyenda del soul Ray Charles y la estrella del jazz Hank Jones.

Por otro lado, el Festival del Mar (Festival de Talasa), cuyo nombre le queda a la perfección, ilumina las noches veraniegas de la península de Casandra. Y cuando no se celebra el arte, se honra la gastronomía con festivales dedicados a las sardinas (Nea Moudania), el aceite de oliva (Olinto), la miel (Fourka), los mejillones (Olimpiada) y los hongos (la montañosa Taxiarchis). En Calcídica todos los gustos son complacidos.

Sani Hill , near Sani Resort

Una costa interminable, una rico acervo cultural que se pone en manifiesto a medida que la exploras y una experiencia culinaria que te toca el alma... Calcídica realmente ofrece una experiencia vacacional cautivadora de principio a fin.

Calcídica, un espejismo en el Mediterráneo

enipeas-gorge-logo

Enipeas Canyon hike

8-hours
  • star-1
  • star-2
  • star-3
  • star-4
  • star-5
10 Reseñas
Free cancellation
Not sure? You can cancel this reservation up to 24 hours in advance for a full refund.
A great day hiking in Enipeas gorge were you will have the opportunity to experience the unique natural beauty of the lower Olympus area. The...

Stay connected with Greece

Kafeneio in Palaios Panteleimonas

Guía de bebidas alcohólicas griegas: todo lo que necesitas saber sobre el tsipouro

Boat tour which give the visitor the opportunity to admire the incomparable beauty of Lake Kerkini

7 destinos de escapada mágicos a solo una hora de Tesalónica

Moni Arkadiou, Crete

Los sitios religiosos más importantes de Grecia

Μαστιχόδεντρο

Los productos de la tierra griega: una muestra de la generosidad de la naturaleza

Coastal scenery with pale volcanic rocks near Sarakiniko beach in Milos island, Greece. Kimolos island can be seen in the distance.

Sol, mar y romance en Grecia

Ikaria Island, Seychelles Beach

10 de las mejores playas de Icaria

Mylopotas is the best-known beach in Ios

8 de las mejores playas de Íos

The blue and green of the sea at Pano Koufonisi's Ammos beach is mesmerising

8 de las mejores playas de las islas Kufonisia

Koukounaries beach, Skiathos, Greece

10 de las mejores playas de Skíathos

Mikri Vigla is one of Naxos’ standout beaches where you’ll find many water sport options

10 de las mejores playas de Naxos

The pin-up of Milos’ beaches, Sarakiniko

12 de las mejores playas de Milo