Macedonia

Macedonia es un cúmulo de paisajes diversos. A medida que la naturaleza circundante cambia de región en región, también lo hacen las personas, la cultura y las tradiciones. La ciudad de Tesalónica está rodeada de hermosos paisajes. Al este se encuentra Calcídica, compuesta de playas paradisíacas, naturaleza virgen y el mundo solitario de Monte Athos. Y en otros lugares, los numerosos destinos conforman un mosaico de imágenes, aromas y sorpresas: Serres, Drama, Kavala, Édessa, Kozani, Veria, Katerini y muchos más.

Te llenarás de inspiración al contemplar las majestuosas mansiones e iglesias de Kastoriá, descubrirás la verdadera serenidad en la región montañosa de Vitsi y sentirás que el tiempo se detiene en los lagos Prespa. En el paisaje evocador de Grevená, la naturaleza te recompensa con una maravillosa sensación de tranquilidad.

Empápate de la riquísima cultura del este de Macedonia abrazando las costumbres y tradiciones de los lugareños. Aquí podrás disfrutar de diversas actividades durante todo el año, desde deportes acuáticos hasta esquí, excursionismo y observación de aves. Ya sea que vengas por unas largas vacaciones de invierno o verano, o por una escapada de fin de semana con amigos y familiares, Macedonia será uno de esos destinos que nunca olvidarás.

Un litoral, mil y una playas

Descubre playas donde las montañas se encuentran con el mar. Escala los picos del monte Olimpo o, en cambio, toma el sol y date un chapuzón en el Egeo en Platamonas, Leptokarya o Litóchoro. Viaja un poco más al norte, donde la "reina" Calcídica te espera con 550 km de costas doradas, aguas cristalinas y árboles que besan las olas. Descubre las verdes aguas de Sitonia y escápate a las playas de Kavourotripes, Karidi, Sarti y a la exótica isla de Ammoulianí. Descubre tu pasión por el windsurf o simplemente siéntate y relájate con un refrescante cóctel en uno de los destinos más bellos de Grecia.

Historia y civilización en la tierra de Alejandro Magno

Descubre la larga y noble historia de Tesalónica. Desde la Torre Blanca hasta Yedi Kule y la ciudad alta, conocerás la vida de una ciudad a través de sus sitios de interés y museos. A esto se suma el Festival Internacional de Cine de Tesalónica, celebrado anualmente. Toda la historia del norte de Grecia estará a tus pies. Visita los importantes sitios arqueológicos de Macedonia: las Tumbas Reales de Vergina, la antigua Estagira en Calcídica (el lugar de nacimiento de Aristóteles), el sitio arqueológico de Díon en Pieria, Pella (la antigua capital de Macedonia) y la antigua Aiani en Kozani, un tesoro de la Edad del Bronce.

En Grevená, explora más de 15 puentes en arco construidos en piedra, entre los que destacan Portitsa y Aziz Aga. Y en Kastoriá, se encuentran las magníficas casas de piedra de los pueblos de Pentalogos y Siatista, erigidas por los famosos constructores de Zoupanion. Por último pero no menos importante, cabe destacar las bellamente restauradas mansiones de Nymfaio y su cercano santuario de osos.

Sitios de interés religioso y el mundialmente famoso Monte Athos

En el centro de Tesalónica se alza orgullosa la iglesia de Agia Sofía, mientras que en toda la ciudad encontrarás importantes monumentos bizantinos y musulmanes. Además, en la península de Calcídica se halla el inigualable Monte Athos, un símbolo de la Ortodoxia Oriental. Reconocido por la arquitectura de sus monasterios y emplazado en medio de un entorno de gran belleza natural, Monte Athos te permite experimentar la abstinencia y pureza de la vida monacal —siempre y cuando seas hombre—, así como explorar los tesoros culturales de los monasterios, entre ellos bibliotecas y museos.

En Uranópolis —la última parada antes de llegar a los monasterios— encontrarás la impresionante Torre Prosforiou y el Monasterio Zygos, un tesoro de gran valor arqueológico, ya que allí fue posible reconstruir la vida de los antiguos monjes de Monte Athos. En esta región está ubicado también el famoso sitio de peregrinación de Panagia Soumela, fundado por los refugiados pónticos y hogar del ícono de la Virgen María, obra de Lucas el Evangelista. Se dice que fueron los mismos ángeles quienes transportaron el ícono hasta la Santa Iglesia de Vermio. Y, finalmente, viaja a Kastoriá, donde encontrarás 61 iglesias bizantinas y un pueblo prehistórico junto al lago en Dispilio.

Algo para todos

Gracias a su diversidad de paisajes —playas, lagos, ríos, cañones, bosques tupidos y montañas nevadas—, Macedonia es capaz de satisfacer cualquier deseo. Ya sea que tu pasión sea el esquí, el senderismo o el rafting, aquí podrás disfrutar de ella. Comienza en Vasilitsa (Grevená), en la cima de la cordillera del Pindo, donde esquiarás, harás snowboard o montarás en trineo entre abetos durante tus vacaciones de invierno. Seli, otro centro de esquí, fue el primero de su tipo en Grecia. Ve a Kajmakčalan (Pella) y visita el bar de nieve más alto de Grecia, ubicado a una altitud de más de 2.000 msnm. Y en 3-5 Pigadia, la temporada de esquí parece alargarse cada año un poco más. También están el centro turístico de Falakro (Volakas, San Athanasios, en Drama) y los centros de esquí de Lailias, Vigla Pisoderi y Elatohori.

Si quieres hacer excursionismo, dirígete a los lagos Prespa, en la región de Valia Kalda - Arkoudorema - Flega, así como a las cascadas del bosque impoluto de Fraktos y al río Enippeas en Litochoro. Camina o monta en bicicleta por el bosque mágico de Kotza Orman (Drama).

Termina en la cima del mítico monte Olimpo. Su pico más alto es el Mytikas, a una altitud de 2.918 msnm. Observa aves raras, tales como los flamencos en Prespa y el lago Kerkini. Si quieres hacer rafting o kayak, ve a Nestos y Aliakmonas. Si tu disciplina favorita es el piragüismo, entonces pon a prueba tu temple en los lagos de Florina y Prespa. O si, en cambio, deseas disfrutar de las comodidades de un spa, dirígete a Pozar, donde serás atendido por aguas termales en un exuberante paisaje nevado.

Un tour gastronómico por Macedonia

La influencia de Asia Menor es evidente en la cocina macedonia. Degusta los deliciosos mezedes (aperitivos) y otras delicias como tiganies (carne frita), hunkar begendi (cordero y berenjena) y giabrakia (hojas de repollo rellenas de cerdo). En Tesalónica, prueba la famosa sopa patsas (hecha de callos) y quítate el antojo de dulce con un bougatsa (un delicioso pastel con crema pastelera), un revani (un pastel empapado en almíbar) y con otros dulces hechos con mantequilla de búfalo. Los pasteles macedonios hechos de hojaldre artesanal son excepcionales. El azafrán es producido en Kozani, así que asegúrate de llevar algo a casa. Otros productos locales ampliamente consumidos son los pimientos de Florina, las papas de Kato Nevrokopi y los hongos silvestres de Drama y Grevená. ¡En esta parte de Grecia emprenderás una travesía culinaria! Macedonia cuenta además con docenas de bodegas. Los viñedos más aclamados se encuentran en Epanomi (Calcídica), Nausa (famosa por la variedad de uva roja llamada xinomavro), Amindeo y Drama.

Macedonia: experiencias, destinos y atracciones destacados

• Tesalónica: la deliciosa comida, los bares animados y las excelentes zonas de compras atraen a visitantes de todas partes. Haz un paseo desde el encantador puerto hasta la Torre Blanca. Continúa hasta la plaza Aristóteles y visita la Rotonda y la ciudad vieja.
•  Lagos: los lagos Prespa se encuentran a una altitud de 850 msnm. Admira la impresionante vista y observa los pelícanos y las aves raras en su hábitat natural. En Kerkini, contempla el majestuoso paisaje, y en Heimaditida y Zazari, conviértete en uno de los pocos afortunados en descubrir una composición magistral de colores y belleza natural.
• Pueblos tradicionales: visita Nymfaio y elige una de sus encantadoras opciones de alojamiento. Conoce a los osos que viven en la reserva Arcturos, la única de su tipo en Grecia. Pasea por el pueblo tradicional de Arnaias, en el centro de Calcídica, y explora el hermoso asentamiento de Afitos en Casandra.
• Cuevas: despierta tu espíritu aventurero en la cueva de Petralona en Calcídica, donde fue descubierto un cráneo humano de al menos 250.000 años de antigüedad. La Cueva Alistratis, cerca de Serres, y la Cueva Angitis, cerca de Drama, también merecen una visita.
• Otras ciudades: Kastoriá, con sus gounaradika (legendarios fabricantes de pieles) y su aristocrático lago; Florina, con sus mansiones señoriales; Édessa, con sus cascadas; y la ciudad vieja de Kavala, con su singular hotel-monumento, el Imaret.
• Parque nacional de Pindo: en una aislada región montañosa entre las fronteras de Grevená e Ioánina se encuentra este ecosistema único que alberga muchas plantas y animales raros.
• Monte Olimpo: la montaña más alta y el primer parque nacional de Grecia es un destino macedonio que destaca por su asombrosa belleza natural y, por supuesto, el desafío de escalar 2.918 m.
• Monte Athos: merecidamente declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el Monte Athos es un ícono de la ortodoxia oriental donde vivirás una experiencia cultural y religiosa verdaderamente reveladora.