Macedonia

Una destinazione dai mille paesaggi
The White Tower of Thessaloniki By Yorgos Triantafyllou
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Dalla seducente Salonicco e le sue foreste incantate, alle spiagge dorate e alla gloria del Monte Athos

La Macedonia è una collezione di paesaggi diversi fra loro. La natura cambia da regione a regione, così come le persone, la cultura e le tradizioni. La città di Salonicco è immersa in uno splendido scenario. A est si trova la penisola calcidica, un paradiso marino composto da spiagge paradisiache, natura incontaminata e il mondo isolato del Monte Athos. Le numerose destinazioni compongono un mosaico di immagini, aromi e sorprese: Serres, Drama, Kavala, Edessa, Kozani, Veria, Katerini e molte altre ancora offrono una gamma di esperienze apparentemente infinita. A ovest, il paesaggio si fa calmo e tranquillo.

Sarete ispirati dalle grandi dimore e chiese di Kastoria. Proverete un senso di serenità nella regione montuosa di Vitsi e potrete dedicare del tempo a riflettere intorno ai laghi di Prespa. Nel suggestivo paesaggio di Grevena, la natura vi ricompenserà con una sensazione unica di tranquillità. Scoprirete la straordinaria cultura della Macedonia orientale accogliendo i costumi e le tradizioni della gente del posto. Qui potrete intrattenervi in diverse attività 365 giorni l’anno, dagli sport acquatici allo sci, al trekking e al birdwatching. Sia che veniate a trascorrervi un lungo inverno, le vacanze estive o un breve weekend con amici e familiari, la Macedonia è una di quelle destinazioni che non dimenticherete mai.

Un litorale, mille e una spiaggia

Andate alla scoperta delle spiagge in cui le montagne incontrano il mare. Fate trekking sulle cime del Monte Olimpo o crogiolatevi al sole e godetevi una nuotata nelle acque cristalline dell’Egeo a Platamonas, Leptokarya o Litochoro. Andate ancora più a nord, dove la “Regina” Calcidica vi aspetta con 550 km di costa dorata, acque cristalline e alberi così vicini all’acqua da baciare le onde. Scoprite le acque verdi di Sithonia e rifugiatevi nelle spiagge di Kavourotripes, Karidi, Sarti e nell’isola esotica di Ammouliani. Scoprite la vostra passione per il windsurf, ballate fino al tramonto in spiaggia o semplicemente rilassatevi con un cocktail rinfrescante in una delle più belle destinazioni della Grecia.

Storia e civiltà nella terra di Alessandro Magno

Andate alla scoperta della lunga e nobile storia di Salonicco. Dalla Torre Bianca allo Yedi Kule e alla Città Alta, vi verrà presentata la linfa vitale della città attraverso i suoi monumenti e musei. E non dimenticate l’appuntamento annuale con l’International Film Festival. Tutta la storia della Grecia settentrionale si estende ai vostri piedi: visitate gli importanti siti archeologici distribuiti per tutta la Macedonia, tra cui le tombe reali di Vergina, l’antica Stageira della Calcidica (luogo di nascita di Aristotele), il sito archeologico di Dion a Pieria, Pella (l’antica capitale della Macedonia) e l’antica Aiani, a Kozani, un tesoro dell’età del bronzo.

Esplorate gli oltre 15 ponti ad arco in pietra a Grevena, tra i più notevoli, Portitsa e Aziz Aga. A Kastoria, troverete le magnifiche case in pietra dei villaggi di Pentalogos e Siatista, le opere dei famosi costruttori Zoupaniotes. E, ultimo ma non di minor importanza, le dimore splendidamente restaurate di Nymfaio, tra le quali troverete l’imponente scuola Nikeio.

Punti di riferimento religiosi degni di nota e il famoso Monte Athos

Nel centro di Salonicco si erge con grazia la chiesa di Agia Sofia, mentre la città è piena di importanti monumenti bizantini e musulmani. E, naturalmente, nella penisola calcidica si trova il singolare Monte Athos, un faro per l’ortodossia orientale. Rinomato per l’architettura dei suoi monasteri e situato in un contesto di bellezza naturale, potrete sperimentarvi l’astinenza e la purezza della vita monacale – solo per gli uomini, naturalmente - ed esplorare i tesori culturali dei monasteri, tra cui le biblioteche e musei.

A Ouranopolis, l’ultima fermata prima dei monasteri, si trova l’imponente Torre Prosforiou e il Monastero di Zygos - un tesoro speciale, perché grazie ad esso gli archeologi hanno potuto ricostruire la vita degli antichi monaci nel Monte Athos. Più oltre, si trova il famoso sito di pellegrinaggio della Madonna di Soumela, fondato dai profughi di Pontiac e sede dell’icona della Vergine Maria, opera di Luca Evangelista che si dice sia stata trasportata alla Santa Chiesa di Vermio dagli angeli. Infine, a Kastoria potrte visitare 61 chiese bizantine e un villaggio preistorico in riva al lago, a Dispilio.

A ognuno il suo

Con spiagge, laghi, fiumi, canyon, fitte foreste e montagne innevate, la Macedonia risponde alle esigenze di tutti. Che la vostra passione sia lo sci, l’escursionismo o il rafting, qui potrete praticarla. Iniziate il vostro tour da Vasilitsa (Grevena) in cima alla catena montuosa del Pindo, dove sciare, fare snowboard o andare in slitta tra gli abeti durante le vacanze invernali. Il successivo centro sciistico, Seli, fu il primo del suo genere in Grecia. Andate a Kaimaktsalan (Pella) e visitate il più spesso manto nevoso della Grecia ad un’altitudine di oltre 2.000 metri. Nel 3-5 Pigadia, la stagione sciistica si allunga ogni anno.

Ci sono anche un resort a Falakro (Volakas, St Athanasios, a Drama), il centro sciistico Lailias, Vigla Pisoderi ed Elatohori, vicino al mare. Per il trekking, dirigetevi verso i laghi di Prespa, nella regione di Valia Kalda - Arkoudorema - Flega, e verso le cascate nella foresta vergine di Fraktos, il fiume Enippeas a Litochoro. Attraversate a piedi o in bicicletta la foresta magica di Kotza Orman (Drama). Concludete il vostro tour in cima al mitico Monte Olimpo. La vetta più alta è Mytika, ad un’altitudine di 2.917 m. Osservate gli uccelli rari, come i fenicotteri a Prespa e sul lago Kerkini. Per il rafting-kayak, andate a Nestos e Aliakmonas. Per la canoa, mettete alla prova il vostro coraggio nei laghi di Florina e Prespa. E per un’esperienza termale, andate a Pozar e alle sue sorgenti calde nel mezzo del lussureggiante paesaggio innevato.

Un assaggio di Macedonia

L’influenza dell’Asia Minore è evidente nella cucina macedone. Andate alla ricerca delle deliziose mezedes (antipasti) e di altre prelibatezze, come tiganies (carne fritta), hunkar begendi (agnello e melanzana) e giabrakia (foglie di cavolo ripiene di maiale). A Salonicco, assaggiate la famosa zuppa di patate (a base di trippa), assecondate le vostre voglie zuccherine con un po’ di bougatsa (decadente dolce alla crema pasticcera), revani (torta inzuppata nello sciroppo) e altri dolci fatti con burro di bufala. Le torte macedoni con pasta fillo fatta a mano sono eccezionali. Lo zafferano, prodotto a Kozani, è un prodotto raro caratteristico della regione, quindi assicuratevi di portarne a casa un po’. Altri popolari prodotti locali sono i peperoni di Florina, le patate di Kato Nevrokopi e i funghi selvatici di Drama e Grevena: un saporito viaggio gastronomico! La Macedonia ospita decine di aziende vinicole. I vigneti più rinomati sono della Calcidica, Epanomi, Naoussa (famosa per una varietà di uva rossa chiamata xinomavro), Amyntaio e Drama.

Macedonia: esperienze, destinazioni
e attrazioni straordinarie

  • Salonicco: cibo delizioso, vivaci bar e negozi eccellenti attirano visitatori da tutto il mondo. Godetevi un’incantevole passeggiata dal porto alla Torre Bianca. Proseguite verso Piazza Aristotele e visitate la Rotonda e la Città Vecchia.
  • Laghi: ad un’altitudine di 850 metri si trova il lago di Prespa. Ammirate la vista mozzafiato e osservate i pellicani e gli uccelli rari nel loro habitat naturale. A Kerkini, affacciatevi su di un paesaggio maestoso, e a Heimaditida e Zazari potrete essere tra i pochi fortunati a scoprire una composizione magistrale di colori e bellezza naturale.
  • Insediamenti tradizionali: visitate Nymfaio e soggiornate in una delle tante deliziose opportunità di alloggio e incontrate gli orsi che vivono nella riserva di Arcturos, l’unica del suo genere in Grecia. Passeggiate nel villaggio tradizionale di Arnaias nel centro della Calcidica ed esplorate il magnifico insediamento di Aphito a Kassandra.
  • Grotte: risvegliate il vostro spirito avventuroso a Petralona, nella penisola calcidica, dove è stato scoperto un teschio umano di almeno 250.000 anni. Meritano una visita anche la grotta di Alistratis vicino a Serres e la grotta di Angitis vicino a Drama.
  • Altre città: andate alla scoperta delle meraviglie della Macedonia visitando le sue città, città che vi accoglieranno con la loro storia e la loro bellezza: Kastoria, con i suoi gounaradika (leggendari produttori di pellicce) e il lago aristocratico; Florina, con le sue maestose dimore; Edessa, con le sue cascate; e la città vecchia di Kavala, con il suo singolare hotel-monumento, l’Imaret.
  • Parco nazionale del Pindo: in una regione montuosa isolata tra i confini di Grevena e Ioannina si trova questo ecosistema unico che ospita molte piante e animali rari.
  • Monte Olimpo: La montagna più alta della Grecia e primo parco nazionale sono la destinazione in Macedonia che più si distingue per la sua straordinaria bellezza naturale - e, naturalmente, per la sfida di salire a quota 2.918 m.
  • Monte Athos: meritatamente eletto Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco e icona dell’ortodossia orientale, il Monte Athos rappresenta un’esperienza culturale e religiosa che apre gli occhi. 
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