Μακεδονία

Από άκρη σε άκρη της Μακεδονίας, φύση, άνθρωποι και πολιτισμός δημιουργούν ένα ξεχωριστό σκηνικό. Βάση, η όμορφη Θεσσαλονίκη. Δίπλα, η Χαλκιδική με τις ονειρεμένες παραλίες και τη μοναστική πολιτεία του Αγίου Όρους. Οι προορισμοί πολλοί, συνθέτουν ένα ενδιαφέρον μωσαϊκό που ξεχειλίζει εικόνες, μυρωδιές, εκπλήξεις: Σέρρες, Δράμα, Καβάλα, Έδεσσα, Κοζάνη, Βέροια, Κατερίνη – οι επιλογές είναι ανεξάντλητες, το ίδιο και οι εμπειρίες… Ταξιδεύοντας δυτικά, το τοπίο γίνεται ήρεμο, κινηματογραφικό. Στα κάστρα, τα αρχοντικά και τις εκκλησίες της Καστοριάς, ο πολιτισμός εμπνέει. 

Στα βουνά του Βίτσι, στις λίμνες των Πρεσπών, στο υποβλητικό τοπίο των Γρεβενών η φύση σάς ανταμείβει με ένα μοναδικό αίσθημα γαλήνης. Στην ανατολική Μακεδονία, έρχεστε σε επαφή με τη μακεδονική πολιτισμική ταυτότητα, με ζωντανά ήθη και έθιμα. Σε κάθε της γωνιά μπορείτε να απολαύσετε 365 ημέρες γεμάτες δράση: θαλάσσια σπορ, σκι, φυσιολατρία, trekking, birdwatching, snowboard, κ.ά. Για διακοπές χειμώνα-καλοκαίρι ή απλά για ένα Σαββατοκύριακο, με παρέα, οικογένεια ή πιο ιδιωτικές στιγμές, η Μακεδονία ανήκει σε εκείνους τους προορισμούς που προσφέρουν το καλύτερο πεδίο για αξέχαστες εμπειρίες.

Μια τεράστια ακτή, χίλιες δυο παραλίες

Ανακαλύψτε ξεχωριστές παραλίες, που συνδυάζουν θάλασσα και βουνό. Απολαύστε το μπάνιο σας στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου στη σκιά του Ολύμπου, τον Πλαταμώνα, τη Λεπτοκαρυά, το Λιτόχωρο. Βορειότερα, σάς περιμένει η «βασίλισσα» Χαλκιδική με 550 χιλιόμετρα ακτογραμμής, χρυσαφένιες παραλίες, παχιά άμμο, διάφανα νερά και δέντρα που φτάνουν ως την άκρη της θάλασσας. Ανακαλύψτε τα πράσινα νερά της Σιθωνίας σε μικρούς παραδείσους -Καβουρότρυπες, Καρύδι, Σάρτη- και τα εξωτικά νησάκια της Αμμουλιανής. Wind surf, beach parties και πολύχρωμα κοκτέιλ σάς περιμένουν, για να πλουτίσουν την εμπειρία σας σε έναν από τους ομορφότερους και πλέον ποικιλόμορφους προορισμούς της Ελλάδας.

Ιστορία και πολιτισμός στη γη του Μεγάλου Αλεξάνδρου

Γνωρίστε τη μακραίωνη ιστορία της Θεσσαλονίκης. Από τον Λευκό Πύργο ως το Γεντί Κουλέ και την Άνω Πόλη, σημαντικά μνημεία, μουσεία και αξιοθέατα σάς συστήνουν τη ζωή της πόλης εδώ και αιώνες. Εδώ, κάθε χρόνο διοργανώνεται το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου και η Διεθνής Έκθεση Θεσσαλονίκης. Ολόκληρη η ιστορία της Βόρειας Ελλάδας απλώνεται στα πόδια σας: Επισκεφτείτε σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους σε ολόκληρη τη Μακεδονία όπως τη Βεργίνα, με τους περίφημους Βασιλικούς Τάφους, τα αρχαία Στάγειρα Χαλκιδικής, ιδιαίτερη πατρίδα του Αριστοτέλη, το αρχαιολογικό πάρκο του Δίου στην Πιερία, την αρχαία Πέλλα με τα περίφημα ψηφιδωτά και την αρχαία Αιανή Κοζάνης από την εποχή του Χαλκού.

Ανακαλύψτε τα περισσότερα από 15 τοξωτά πέτρινα γεφύρια των Γρεβενών, με αυτά της Πορτίτσας και του Αζίζ-Αγά να ξεχωρίζουν. Στην Καστοριά, τον Πεντάλοφο Κοζάνης και τη Σιάτιστα θαυμάστε τα πέτρινα σπίτια, που είναι φτιαγμένα από τους περίφημους ζουπανιώτες μάστορες. Στο Νυμφαίο με τα αναστηλωμένα και εντυπωσιακά αρχοντικά σπίτια του, θα βρείτε την επιβλητική Νίκειο Σχολή του 1927.

Σημαντικά θρησκευτικά μνημεία και το μοναδικό στον κόσμο Άγιον Όρος

Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης δεσπόζει η Αγια-Σοφιά, ενώ σε όλη την πόλη θα βρείτε μνημεία βυζαντινά και μουσουλμανικά. Στη χερσόνησο του Άθωνα βρίσκεται το Άγιον Όρος, ένα από τα πιο σημαντικά κέντρα της Ορθοδοξίας, μοναδικό στον κόσμο για τα εξαιρετικής αρχιτεκτονικής μοναστήρια. Μια επίσκεψη στο Άγιο Όρος και στο παρθένο φυσικο τοπίο του θα σας μυήσει στον λιτό τρόπο ζωής των μοναχών αλλά και τους θησαυρούς, που σώζονται στις βιβλιοθήκες και τα μουσεία των μονών. Σημαντικό ορθόδοξο προσκύνημα είναι η Παναγία Σουμελά, που ίδρυσαν Πόντιοι πρόσφυγες.

Eδώ φυλάσσεται η ιστορική εικόνα της Παναγίας από το ομώνυμο βυζαντινό μοναστήρι του Πόντου – ενώ ένα ταξίδι σας στην Καστοριά, θα σας δώσει την ευκαιρία να ανακαλύψετε τις 61 βυζαντινές εκκλησίες που υπάρχουν στην περιοχή, καθώς και έναν παραλίμνιο οικισμό της προϊστορικής περιόδου στο Δισπηλιό.

Η ποικιλόμορφη φύση της Μακεδονίας: πεδίο για δράση

Παραλίες, λίμνες, ποτάμια, φαράγγια, πυκνά δάση, ψηλά χιονισμένα βουνά: το ιδανικό πεδίο για αμέτρητες δραστηριότητες. Απολαύστε την εμπειρία του σκι στη Μακεδονία σε ένα από τα πολλά χιονοδρομικά της κέντρα. Εκκίνηση, η Βασιλίτσα Γρεβενών: μοναδικό τοπίο σε κορυφή της Πίνδου. Χειμερινές διακοπές με σκι στα έλατα, snowboard και κεφάτο σαλέ. Έπειτα, το Σέλι, το πρώτο χιονοδρομικό, που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα. Στο Καϊμακτσαλάν υπάρχει το ψηλότερο snow bar στην Ελλάδα, σε υψόμετρο πάνω από τα 2.000 μέτρα. Στα Τρία Πέντε Πηγάδια, το χιόνι δεν λιώνει σχεδόν ποτέ! Χιονοδρομικά υπάρχουν, επίσης, στο Φαλακρό Όρος (Βώλακας Αγ. Αθανάσιος-Δράμα), στον Λαϊλιά Σερρών, στη Βίγλα Πισοδερίου και στο Ελατοχώρι Πιερίας -δίπλα στη θάλασσα.

Για trekking, η Πρέσπα, η περιοχή Βάλια Κάλντα -Αρκουδόρεμα-  οι Λίμνες Φλέγκα, οι καταρράκτες του Παρθένου δάσους Φρακτού, το φαράγγι του Ενιπέα στο Λιτόχωρο Πιερίας. Περιηγηθείτε με τα πόδια ή ποδήλατο στο μαγευτικό παρόχθιο δάσος του Κοτζά Ορμάν (Δράμα). Κατακτήστε την κορυφή του Ολύμπου, τον Μύτικα, σε υψόμετρο 2.917 μέτρων και γνωρίστε την κατοικία του Δωδεκάθεου της ελληνικής μυθολογίας. Παρατηρήστε σπάνια πουλιά, όπως τα φλαμίνγκο και άλλα στην Πρέσπα και στη λίμνη Κερκίνη. Για rafting-kayak, προσφέρονται ο Νέστος και ο Αλιάκμονας. Για κανό, κατευθυνθείτε στις λίμνες της περιοχής της Φλώρινας και στις Πρέσπες. Φυσικό spa θα βρείτε στα Λουτρά Πόζαρ.

Η κουζίνα της Μακεδονίας

Η μικρασιατική επιρροή είναι ζωντανή στις γεύσεις της μακεδονικής κουζίνας - περιλαμβάνει πεντανόστιμους μεζέδες και πολλές συνταγές: τηγανιά, χουνκιάρ μπεγιεντί, γιαπράκια, κ.ά. Στη Θεσσαλονίκη θα δοκιμάσετε τη γνωστή σούπα, που λέγεται πατσάς, και την μπουγάτσα, το σάμαλι, το ραβανί ή τα γλυκά ταψιού με βουβαλίσιο βούτυρο. Εξαιρετικές είναι οι μακεδονίτικες πίτες με το χειροποίητο φύλλο, που γίνεται με βούτυρο.

Χαρακτηριστικό και σπάνιο προϊόν της Μακεδονίας, ο κρόκος της Κοζάνης, ενώ επίσης δημοφιλείς είναι οι πιπεριές Φλωρίνης, οι πεντανόστιμες πατάτες από το Κάτω Νευροκόπι Δράμας και τα μανιτάρια των Γρεβενών – ένα εκστατικό ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων! Στον τομέα του κρασιού η Μακεδονία έχει ισχυρή παρουσία: Οι δρόμοι του κρασιού συνδέουν μεταξύ τους τα επισκέψιμα οινοποιεία στην περιοχή. Ξεχωρίζουν οι Αμπελώνες Πόρτο Καρράς στη Χαλκιδική, οι Αμπελώνες Επανομής, η μοναδική ποικιλία ξινόμαυρου Νάουσας, η ποικιλία Ραψάνης, όπως και τα κρασιά από την περιοχή του Αμυνταίου.

Μακεδονία: Σημαντικές εμπειρίες, προορισμοί, αξιοθέατα

• Θεσσαλονίκη: Συνώνυμο της καλής ζωής. Αξίζει μία βόλτα από το λιμάνι ως τον Λευκό Πύργο, στην Αριστοτέλους, στη Ροτόντα και την Άνω Πόλη.
• Λίμνες: Στις Πρέσπες, στα 850 μέτρα υψόμετρο, θα γνωρίσετε τους αργυροπελεκάνους και άλλα σπάνια πουλιά. Στην Κερκίνη, τη Χειματίτιδα και τη Ζάζαρη το υπέροχο φυσικό τοπίο.
• Παραδοσιακοί Οικισμοί: Επισκεφθείτε το Νυμφαίο, με τους ξενώνες και τον Αρκτούρο για την προστασία της αρκούδας, τους οικισμούς της Αρναίας στην κεντρική Χαλκιδική και της Αφύτου στην Κασσάνδρα.
• Σπήλαια: Στο σπήλαιο των Πετραλώνων της Χαλκιδικής, ανακαλύφθηκε ανθρώπινο κρανίο με ηλικία τουλάχιστον 250.000 ετών... Επισκεφθείτε το, όπως και τα σπήλαια Αλιστράτης Σερρών, και Αγγίτη Δράμας.
• Πόλεις-στολίδια: Το ταξίδι σας στη Μακεδονία, σάς επιφυλάσσει εκπλήξεις: πόλεις-στολίδια περιμένουν να σας καλωσορίσουν στην ιστορία και τις ομορφιές του τόπου τους: Η Καστοριά, με τα γουναράδικα και τη λίμνη, η Φλώρινα με τα αρχοντικά, η Έδεσσα με τους καταρράκτες, η παλιά πόλη της Καβάλας.
• Εθνικός Δρυμός Πίνδου: Το μοναδικό οικοσύστημα στην Ευρώπη, βρίσκεται στη Μακεδονία, μεταξύ των νομών Γρεβενών και Iωαννίνων!
• Όλυμπος: Το ψηλότερο βουνό της Ελλάδας, αποτελεί τον πρώτο Εθνικό της Δρυμό και συγκαταλέγεται στους προορισμούς που ξεχωρίζουν για την εξαιρετική φυσική ομορφιά και την ιδιαίτερη βιοποικιλότητά τους.
• Άγιον Όρος: Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Unesco, βρίσκεται στη χερσόνησο του Άθω, στη Χαλκιδική, και περιλαμβάνει είκοσι Ιερές Μονές με μνημεία μεγάλης πολιτισμικής αξίας.