Entdecken Sie die Wurzeln von Mykonos auf einer Agrotourismus-Tour
OVERVIEW
Stellen Sie sich ein Haus in einem traditionellen griechischen Dorf vor. In der Küche ist der Holzofen bereits vorgeheizt und der Phyllo-Blätterteig hauchdünn gerollt worden. Eine Auswahl an Gemüse (direkt vom Garten) und Käse (in einer lokalen Käserei hergestellt) liegt schon bereit, um später im richtigen Moment benutzt zu werden. Die Eier sind auch schon da (frisch aus dem Hühnerstall auf dem Hof geholt). Und, was die gerade entstehende Pastete betrifft… Wahrscheinlich stammt das Rezept aus einem handgeschriebenen Kochbuch, das über Generationen weitergegeben wurde.
Was werden Sie nun dazu sagen, wenn Sie erfahren, dass dieses Haus auf Mykonos ist? Das ist ein Bild, das mit den Luxus- und Glamour-Szenen, die normalerweise mit der kykladischen Insel verbunden sind, keineswegs zusammenpassen. Aber die Wahrheit ist, dass hinter dieser ganzen weiß getünchten Schönheit ein Herz von Authentizität pocht, das man in jedem Dorf auf der Insel spüren kann.
Entdecken können Sie es, indem Sie lernen, wie man Brot hier traditionell knetet oder wie all die unterschiedlichen Käsesorten (Xynotiro, Tyrovolia, Kopanisti usw.) hergestellt werden. Oder auch, indem Sie Gemüse von einem Bio-Beet ernten und damit ein Mittagessen zubereiten.
Sie werden alles über die Beziehung der Einheimischen zu ihren Nutztieren erfahren (Schafe, Hühner, Pferde, Esel, Kaninchen). Und Sie werden auch noch in die Weine der Insel eingeführt, indem Sie Rebsorten verkosten, von denen Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben (Assyrtiko, Athiri, Monemvasia, Malagouzia, Agiannitis und Mandilaria).
Vor allem werden Sie die Geschichten der Persönlichkeiten hinter den Bauernhöfen und Käsereien hören, die Ihnen die allerbesten traditionellen Produkte und Gerichte präsentieren, während Sie neue Speisen probieren oder ein Souvenir kaufen, um das Ganze zu Hause wieder zu erleben.
DON'T MISS
Sie können sich die Bauernhöfe und Käsereien herauspicken, die Sie am meisten interessieren, aber für ein volles Agrotourismus-Erlebnis besuchen Sie:
Agios Lazaros
Agios Lazaros, ganz in der Nähe des Hauptortes, hat das kosmopolitische Flair von Luxus-Geschäften und Hotels, dem man auf Mykonos zu begegnen erwartet, aber, wenn Sie mehr über die lokalen Käsesorten erfahren möchten, besuchen Sie die Mykonos Farmers. Neben den modernen Herstellungsmethoden von Käse werden auf dem Bauernhof auch traditionelle präsentiert, und darüber hinaus werden die Unterschiede zwischen dem Gebrauch von frischer Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch erklärt. Hier haben Sie die Gelegenheit auszuwählen: Xynotiro (länger gereift, für einen herberen, salzigen Geschmack, der zu Pasta-Gerichten besonders gut passt), Tyrovolia (ein weicher, kurz gereifter Käse, der hauptsächlich als Basis für die Füllung der hausgemachten Pasteten benutzt wird), Kopanisti (ein Bergkäse, der würziger wird, da er 40-140 Tage lang gereift wird) und Niari (ein kurz gereifter Weichkäse).
Ano Mera
Die zweitgrößte Siedlung nach dem Hauptort hat eine breite Auswahl an Erlebnissen vorzuweisen. Kurz vor dem Dorf, in der Gegend von Messaria, befindet sich das Mykonian Spiti, das Sie zu einer Erfahrung einlädt, sich mit den Gewohnheiten eines traditionellen Hauses (wie aus der Übersetzung seines Namens hervorgeht) vertraut zu machen – vielleicht durch einen Kochkurs, in dem man Gemüse vom naheliegenden Familienbauernhof benutzt und dabei Geschichten über lokale Traditionen, Religion und Familienleben hört. Gerade außerhalb des Ortes befindet sich noch ein weiterer Bauernhof, der Mykonos Vioma Bio-Bauernhof, wo man Gemüse, Milchprodukte und Weine , sowie Honig kaufen kann, der in den 20 Bienenstöcken auf dem Bauernhof hergestellt wird. Dann gibt es auch die Rizes (oder Wurzeln), ein Gehöft, wo (wie aus dem Namen hervorgeht) die Traditionen von Mykonos durch Möbel und Koch- bzw. Käserei-Kurse, aber auch durch eine Sammlung von Haustieren nachgebildet werden.
REISEPLANUNG
Von Hora (Hauptort):
- Mit dem Auto oder dem Taxi: 2.6km (12 Min.)
Mykonian Spiti
- Mit dem Auto oder dem Taxi bis zum Haus: 5km (15 Min.)
- Mit dem Auto oder dem Taxi bis zum Bauernhof: 8.6km (20 Min.)
- Mit dem Auto oder dem Taxi: 9.4km (18 Min.)
- Mit dem Auto oder dem Taxi: 10km (19 Min.)
Vom Flughafen nach Hora
- Mit dem Auto oder dem Taxi: 3.3km (12 Min.)
Von Hora nach Ano Mera
- Mit dem Auto oder dem Taxi: 7.3km (14 Min.)
- Die meisten Käsereien und Bauernhöfe von Mykonos sind während der Sommersaison (April-Oktober) geöffnet, und einige sogar auch zwischen November und März. Am besten aber rufen Sie vor Ihrem Besuch dort an.
- Auf einigen Bauernhöfen wird am Ende der Weinlese im September gefeiert.
- Herbst
- Frühling
- Sοmmer
- Winter
- Die Dauer des Erlebnisses hängt davon ab, wie viele Orte Sie besuchen und welche Aktivitäten Sie dort unternehmen.
- Jeder Stopp dauert etwa 2-6 Stunden, je nach gewünschter Aktivität.
- Für das ganze hier beschriebene Agrotourismus-Erlebnis braucht man 3-4 Tage.
