Descubre las raíces de Mykonos en un tour de agroturismo
RESUMEN
Imagina una casa en un pueblo griego tradicional. Están calentando un horno de leña mientras que en la cocina extienden la masa de hojaldre. Una gran variedad de verduras (directamente del huerto) y quesos (elaborados en una quesería local) están listos para cuando se necesiten. Al igual que los huevos (recién recolectados del gallinero en el patio). Y en cuanto a la tarta que se está preparando... probablemente es de un libro de recetas escrito a mano, transmitido de generación en generación.
¿Y si te enteras de que la casa está en Mykonos? Es una imagen que está lejos de parecerse a los escenarios de lujo y glamour que generalmente se asocian con la isla de las Cícladas. Pero la verdad es que detrás de toda esa belleza encalada hay un corazón palpitante de autenticidad que se percibe en todos los pueblos de la isla.
Puedes descubrirlo mientras aprendes a amasar el pan a la manera local, o cómo se elaboran todos los tipos de quesos (xynotiro, tyrovolia, kopanisti etc.). O seleccionando productos directamente de un huerto orgánico y cocinar el almuerzo con ellos.
Aprenderás todo lo relacionado con la vida de los lugareños y sobre sus animales domésticos (ovejas, gallinas, caballos, burros, conejos). Conocerás los vinos de la isla probando variedades de uva de las que quizás nunca antes habías oído hablar (Assytriko, Athiri, Monemvasia, Malagouzia, Agiannitis y Mandilaria).
Sobre todo, escucharás las historias de las personalidades detrás de las granjas y lecherías que muestran lo mejor de sus productos y de la cocina tradicional de Mykonos, mientras pruebas nuevos sabores o compras un recuerdo para revivir la experiencia en tu casa.
LO QUE NO PUEDES PERDERTE
Puedes elegir las granjas y lecherías que te interesan visitar en Mykonos, pero si deseas vivir una experiencia completa de agroturismo, dirígete a:
Agios Lazaros
Muy cerca de la ciudad principal, Agios Lazaros tiene el aura cosmopolita de las tiendas y hoteles de lujo que esperas encontrar en Mykonos, pero si deseas conocer más sobre los quesos locales, dirígete a Mykonian Farmers. Además de utilizar técnicas modernas, la granja hace una demostración de los métodos tradicionales de fabricación de queso y explica las diferencias en el uso de leche fresca de cabra, oveja y vaca. Esta es tu oportunidad de saber cuál prefieres: Xynotiro (madurado por más tiempo para obtener un sabor más agrio y salado que funciona bien con platos de pasta), tyrovolia (un queso suave y de maduración corta que se usa principalmente como base en pasteles caseros), kopanisti ( un queso alpino que se vuelve más picante a medida que madura durante 40-140 días) y niari (un queso suave y de maduración corta).
Ano Mera
El segundo asentamiento más grande, después de la ciudad principal, ofrece una amplia gama de experiencias para probar. Justo antes de llegar al pueblo, en el área de Messaria, se encuentra Mykonian Spiti, que te invita a experimentar las costumbres de un hogar tradicional (como se traduce su nombre), quizás mediante lecciones de cocina con verduras de la granja tradicional cercana de la familia, acompañadas con historias de tradiciones locales, religión y vida familiar. Otra granja, Mykonos Vioma Organic Farm, también se encuentra a las afueras de la ciudad, donde puedes comprar verduras, productos lácteos y vinos, así como miel producida en las 20 colmenas de la granja. También está Rizes (o raíces), una granja que (como su nombre lo indica) recrea las costumbres y tradiciones de Mykonos a través de los muebles, lecciones de cocina y fabricación de quesos, así como una gran variedad de animales domesticados.
Reserve su viaje
Mykonos Catamaran Sailing Tour to Delos and Rhenia
From Mykonos: Private Cruise to Koufonisia - Schinousa - Heraklia
Private Mykonos Catamaran Sailing Cruise to South Beaches
PLANIFICAR
Desde Chora (ciudad principal):
- En coche o taxi: 2.6 km (12 minutos)
Mykonian Spiti
- En coche o taxi a la casa: 5 km (15 minutos)
- En coche o taxi a la granja: 8.6 km (20 minutos)
- En coche o taxi: 9.4 km (18 minutos)
- En coche o taxi: 10 km (19 minutos)
Desde el aeropuerto a Chora
- En coche o taxi: 3.3 km (12 minutos)
Desde Chora a Ano Mera
- En coche o taxi: 7.3 km (14 minutos)
- La mayoría de las lecherías y granjas de Mykonos están abiertas durante los meses de verano (abril-octubre), y algunas permanecen abiertas entre noviembre y marzo. Siempre es aconsejable que llames antes de tu visita.
- Algunas granjas celebran la finalización de la cosecha de uvas en septiembre.
- Autumn
- Spring
- Summer
- Winter
- La duración de esta experiencia dependerá de cuántos lugares visites y qué actividades elijas realizar en cada uno.
- Dependiendo de las actividades que elijas, cada parada durará de 2 a 6 horas.
- La experiencia completa de agroturismo descrita aquí tomará 3-4 días.
