Folgen Sie den Olivenöl-Straßen in Messenien

Nichts repräsentiert Messenien besser als Olivenöl. Das sehen, spüren und schmecken Sie überall um sich  herum: An den von silbergrünen Bäumen überfüllten Feldern, die in ihrer idealen Ordnung leicht zu ernten sind; an den überall in der Landschaft verstreuten Olivenpressen; und an den regionalen Speisen, die auf der Zunge zergehen. Eine Erkundung dieser Region der Peloponnes durch das Prisma ihres berühmtesten Produktes ist daher eine Reise direkt in ihr Herz.

Bei einem Rundgang in einem Olivenhain handelt es sich darum, mehr über die Beziehung zwischen dieser edlen Frucht und den Menschen und dem Land zu erfahren, welche seit der Antike angebaut wird , und zu einer Nahrungsgrundlage der Mittelmeer-Diät gehört.

Es lohnt sich durchaus, Ihren Besuch so zu planen, um die Ernte mitzuerleben – eine Gemeinschaftsangelegenheit: Netze werden ausgelegt, knorrige Stämme bzw. Äste werden mit einem Stock geschlagen und man sieht die herabfallenden Früchte. Und danach ab zu den Olivenpressen, wo das Wunder geschieht. Es gibt traditionelle Mühlen und moderne, großvolumige Anlagen; aber alle haben das gleiche Ziel. Erstaunliche 95% des in Messenien hergestellten Olivenöls ist nativ extra. Nehmen Sie einfach ein Stück Brot und probieren Sie das flüssige Gold, das hier erzeugt wird, und Sie werden gleich verstehen, warum. 

Sie werden erfahren, dass die Olivenölverkostung genauso anspruchsvoll wie die Weinprobe ist. Sie werden über Säuregehalt (je niedriger, desto besser), Sorte (hier unten ist die Koroneiki top), Aromas (frisch geschnittenes Gras, tropische Früchte…) und Geschmack (bitter, pfeffrig…) reden. Und selbstverständlich auch die farbenreichen Persönlichkeiten hinter dem Produkt kennenlernen.

Das Erlebnis ist so unerwartet tief, aber am Ende behalten Sie hauptsächlich die Erinnerung des Geschmacks – insbesondere, wenn Sie eine Flasche (oder vielleicht auch zwei) kaufen und ein unvergessliches Stück Peloponnes mit nach Hause nehmen.