Aspectos más destacados
- Amase, estire, rellene y enrolle la masa filo.
- Haga una visita guiada por la microgranja de Lefkada.
- Prepare 4 recetas diferentes de empanadas filo tradicionales.
- Cocine en nuestra cocina al aire libre y hornee en nuestro horno de leña.
- Disfrute de lo que ha preparado con nuestra ayuda y orientación.
Descripción
¿Le gustaría saber cómo hacer los tradicionales pasteles griegos de filo? Esta es su oportunidad de aprender de los mejores!
Nuestra clase de repostería comienza con un acogedor café o té matutino.
Encendemos el fuego en el horno de leña y comenzamos a amasar nuestra masa Phyllo.
Después damos un paseo por la microgranja de Lefkada y vemos cómo cultivamos los alimentos de forma ecológica tradicional.
Conozca nuestros árboles, nuestras verduras, nuestras hierbas y nuestros animales.
Para cuando volvamos a nuestra cocina al aire libre el horno estará caliente y la masa lista para estirar, rellenar y enrollar.
Luego preparamos 4 recetas diferentes:
Verduras silvestres con queso feta
Queso de cabra, tomates secos, aceitunas y orégano
Calabaza, nueces, canela y pasas
Baklava con miel, canela y nueces
Horneamos las tartas y finalmente nos sentamos alrededor de nuestra mesa de comedor y disfrutamos de un delicioso almuerzo que hemos preparado entre todos.
Una oportunidad para tomarnos un descanso del azul de nuestra hermosa isla y ¡ponernos verdes! Disfrute de la paciosa campiña griega fuera de los circuitos turísticos playas. Interactúe con sus compañeros mientras le enseñamos, paso a paso, cómo elaborar los tradicionales pasteles de filopasteles de filo. Al final de esta clase habrá adquirido el conocimiento de estos auténticos manjares griegos que ha visto en las pastelerías locales y siempre ha soñado con preparar usted mismo y tenga la oportunidad de llevar las habilidades y recetas de vuelta a casacon usted.
Qué incluye
- Visita guiada por la microgranja de Lefkada.
- Cocine en nuestra cocina al aire libre y hornee en nuestro horno de leña.
- Disfrute de lo que ha preparado con nuestra ayuda y orientación.
Información adicional
- Por favor, infórmenos de cualquier alergia alimentaria o restricción dietética.
- Lefkada Micro Farm es un lugar al aire libre por lo que le rogamos tenga en cuenta que debe llevar sombrero, protegerse del sol, del calor del verano y beber agua a menudo.
- Los niños son bienvenidos siempre que estén supervisados en todo momento.
- Nuestros visitantes están cubiertos por un seguro de responsabilidad civil.
- La disponibilidad de los productos puede variar en función de la temporada y de las condiciones meteorológicas.
- Algunos de los ingredientes utilizados pueden proceder de proveedores de terceros.
- Nos reservamos el derecho de cancelar experiencias por causas de fuerza mayor o condiciones meteorológicas.
- Los precios y servicios pueden cambiar sin previo aviso.
Mapa
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Lefkada Micro Farm
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