Todo en Kavala gira en torno a mezclas inesperadas: historia y cultura, hitos arquitectónicos y patios llenos de flores, playas organizadas y tesoros naturales. Solo necesitas saber dónde mirar.
Kavala no esconde sus secretos. Están en todas partes... en los edificios, los monumentos, las tiendas, la comida, los sitios arqueológicos y las playas. Escondida en el noreste de Grecia, Kavala es una ciudad costera que combina perfectamente Oriente y Occidente y que nunca decepciona a sus visitantes. Es una ciudad a la que puedes llegar fácilmente en avión o por carretera, y que te revelará una cara muy distinta de Grecia.
Viaja atrás en el tiempo al visitar el casco antiguo
Cuando se trata de viajar en el tiempo, el casco antiguo de Kavala es un gran maestro. El distrito de Panagia acumula más de 2.500 años de historia y desborda de encanto. Su arquitectura combina cultura y mansiones multicolores con balcones de madera y patios llenos de flores, con lo que cada paso en sus calles empedradas revela más. Al subir a la fortaleza de la colina (gobernada a lo largo de los años por lombardos, francos, bizantinos y otomanos), se te recompensa con vistas sublimes del norte del Egeo. Debajo de ti verás el Imaret, el cual ha adquirido merecidamente el estatus de icónico. Construido a principios del siglo XIX por Mehmet Alí (fundador de la última dinastía egipcia) como un regalo para su lugar de nacimiento, ha sido reconvertido en un hotel donde puedes tomar un bocado o una bebida.
Pero no menos emblemáticos son los almacenes de tabaco vacíos o renovados (un remanente de la fama de Kavala como un importante centro de exportación de tabaco durante principios del siglo XX). Lo mismo ocurre con los Kamares, el acueducto arqueado de 270 m de longitud que alguna vez cumplió la función de salvavidas de la ciudad. Y ningún paseo está completo sin un recorrido a lo largo del paseo marítimo hacia el encantador faro viejo. Qué mejor manera de terminar el día que admirando la vista panorámica al mar y, en un día despejado, a Tasos.
Explora las playas a lo largo de la costa
Después de tanto caminar, te has ganado un día en la playa. Hay lugares para tomar el sol en la costa, pero comencemos por Nea Peramos, una ciudad ubicada a 30 minutos en coche que cuenta con una gran colección de tabernas, cafeterías y hoteles y, sí, una animada playa arenosa. Unos kilómetros más adelante, todo se pone aún mejor. La playa Ammolofi atrae a bañistas de todas partes del mundo, y es de esperarse. Sus 3 km de arena fina y agua azul clara cumplen con todos los requisitos y, además, la playa cuenta con tumbonas, sombrillas y chiringuitos. De hecho, Ammolofi está formada por tres bahías naturales, por lo que te puedes ubicar en los sectores más tranquilos. Y finalmente, en la dirección opuesta, a 45 minutos al este de Kavala, se encuentra Ammoglossa Keramotis, cerca de donde parten los barcos hacia Tasos durante todo el día. Esta exótica curva de arena bordeada de pinos se funde con el Egeo. Su agua poco profunda es ideal para las familias.
Dale gusto a tu vida con sabores que se quedan contigo
Sería imposible que el pasado multicultural de Kavala no estuviese representado en su cocina. Oriente se mezcla con Occidente, lo dulce se mezcla con lo salado, lo picante se mezcla con lo aromático... Todo está allí, ya sea que pruebes comida tradicional o algo más moderno. Amarás los sabores de este lugar, tanto si te gustan los pilafs con especias como si eres fan de los kourabiedes en media luna (galletas a base de almendras cubiertas con azúcar glas). La región es conocida por sus pequeños productores y excelentes productos, que van desde miel y una variedad de quesos hasta kiwis y espárragos. El pescado y la carne son elementos básicos en los alrededores y las montañas. Y hay 23 bodegas que producen 99 tipos de vino. No hace falta decir, por supuesto, que no te dejarán irte sin que tomes uno o dos vasos de ouzo o tsipouro destilados localmente.
Descubre el pasado en un solo sitio arqueológico
Filipos
Si lo que buscas es viajar muy atrás en el tiempo, entonces dirígete a Filipos, ubicada 25 minutos al norte de Kavala. Filipos fue un asentamiento construido por los tasenses en el 360 a. C., una ciudad fortificada fundada por uno de los reyes más poderosos de Macedonia, el sitio de una crucial batalla en los tiempos del Imperio romano, y el lugar donde predicó uno de los apóstoles más importantes de la primera cristiandad. Filipos estuvo presente en todo. Actualmente, es un Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO donde puedes visitar el sitio arqueológico, y el museo y el teatro, los cuales portan el nombre de Filipos en honor al fundador de la ciudad, Filipo II de Macedonia. Todavía se realizan obras de teatro en el teatro durante el verano, y el museo narra la historia de la región; desde los primeros habitantes provenientes de Tasos hasta la batalla romana de Filipos en el 42 a. C. y la llegada del apóstol Pablo, quien fundó la primera Iglesia cristiana en territorio europeo en el 50 d.C.
Simplemente no olvides traer tus binoculares
Río Nestos
Por último, no podríamos estar aquí y no dirigirnos 28 km al este de Kavala hasta el río Nestos que, después de recorrer 230 km llega a su tramo final aquí, aunque no sin antes serpentear a través de un delta de humedales, lagos interiores, lagunas, dunas de arena y estuarios. Protegido por la Red Natura 2000 y la Convención de Ramsar, es hogar de una maravillosa variedad de flora y fauna (300 especies de aves, 11 especies de anfibios, 21 especies de reptiles y una gran variedad de mamíferos y plantas). No hace falta decir que debes traer un par de binoculares. Mejor aún, ¿qué tal si haces un poco rafting o si alquilas una canoa? No te decepcionarás.
Kavala: una ciudad fiel a sus raíces multiculturales
Así que ahí lo tenemos... Kavala, una mezcla de experiencias que reflejan el rico pasado y la vida de una ciudad con una maravillosa historia que contar. Cada mes la ciudad muestra algo nuevo, con playas de arena y humedales llenos de naturaleza que están listos para recibirte incluso más allá de los meses de verano, y un casco antiguo con edificios y lugares de interés que están listos para revelarlo todo.
Extra: el hecho de que descubras una ciudad llena de cultura e historia no significa que no puedas disfrutar lo mejor de la vida en la isla griega. A solo 12 km del aeropuerto de Kavala se encuentra el puerto de Keramoti, desde donde puedes dirigirte a Tasos. La isla más septentrional de Grecia es una joya absoluta, con una costa de playas arenosas y un interior montañoso verde esmeralda con pintorescos pueblos.
