La Última Ruta Gastronómica de los Pueblos de Chania

Este será un día de degustación inolvidable para ti y tus amigos explorando el continente de Chania y descubriendo las localidades no turísticas de la provincia de Apokoronas. En unas pocas horas, tendrás la oportunidad de conocer a los productores locales y probar las delicias puras y auténticas de Creta.

La ruta comenzará en un molino de aceite de oliva local donde observarás la producción de aceite de oliva y aprenderás los secretos de la mejor calidad de aceite de oliva, el extra virgen. Descripciones analíticas te harán entender todo sobre el aceite de oliva, desde la cosecha hasta tu paladar: sabores y gustos exquisitos. Luego, al salir del molino de aceite, te pondrás en contacto con la producción de “Tsikoudia” o “Raki”, el espíritu cretense más famoso, visitando una destilería local en un pueblo tradicional. La visita a la antigua destilería convencional y la nueva profesional te dará una idea sobre la producción del “agua sagrada”, y seguirá una degustación.

A través de una ruta fantástica que pasa por los pueblos de la provincia, llegarás a las estribaciones de las montañas Blancas. En el pueblo de Embrosneros, harás tu primera parada en una panadería para probar el pan local, galletas y bizcochos y luego en una fábrica de queso tradicional. Los secretos del queso “Graviera”, “Anthotiros” y “Mizithra” se revelarán ante tus ojos. Después de explicar la producción de cada queso, los probarás combinados con miel local y rusk (pan seco).

La última parada será en un cafetería local (“Kafeneio”), donde los cretenses también disfrutan de comidas. Sabores increíbles y recetas tradicionales te esperan en la encantadora plaza del pueblo de Fres. El almuerzo tradicional te introducirá a muchos elementos de la cocina y gastronomía cretense. La gente dice que el gusto es nuestro mejor sentido. Después de esta ruta, ¡tu memoria de degustación se incrementará y estará llena de nuevos sabores!