La Tournée Culinaire Ultime des Villages de Chania

Cela sera une journée de dégustation inoubliable pour vous et vos amis explorant le continent de Chania et découvrant les lieux non touristiques de la province d'Apokoronas. En quelques heures, vous aurez la chance de rencontrer les producteurs locaux et de déguster les délices purs et authentiques de Crète.

La visite commencera par un moulin à olives local où vous observerez la production d'huile d'olive et apprendrez les secrets de la meilleure qualité d'huile d'olive, l'extra vierge. Des descriptions analytiques vous permettront de comprendre tout sur l'huile d'olive, de la récolte à votre palais—des goûts et des saveurs exquis. Ensuite, en quittant le moulin à olives, vous entrerez en contact avec la production de “Tsikoudia” ou “Raki”, l'esprit crétois le plus célèbre, en visitant une distillerie locale dans un village traditionnel. La visite de l'ancienne distillerie conventionnelle et celle de la nouvelle distillerie professionnelle vous donneront une idée de la production de l'“eau sacrée”, suivie d'une dégustation.

À travers un parcours fantastique passant par les villages de la province, vous arriverez au pied des montagnes Blanches. Dans le village d'Embrosneros, vous vous arrêterez d'abord dans une boulangerie pour goûter le pain local, les biscuits et les gâteaux, puis dans une fromagerie traditionnelle. Les secrets des fromages “Graviera”, “Anthotiros” et “Mizithra” seront révélés sous vos yeux. Après avoir expliqué la production de chaque fromage, vous dégusterez ces fromages accompagnés de miel local et de rusk (pain sec).

La dernière étape sera dans un café local (“Kafeneio”), où les Crétois apprécient également les repas. Des saveurs incroyables et des recettes traditionnelles vous attendent sur la charmante place du village de Fres. Le déjeuner traditionnel vous fera découvrir de nombreux éléments de la cuisine et de la gastronomie crétoises. Les gens disent que le goût est notre meilleur sens. Après cette visite, votre mémoire gustative sera enrichie et pleine de nouvelles saveurs !