Die ultimative Food-Tour durch die Dörfer von Chania

Dies wird ein unvergesslicher Verkostungstag für Sie und Ihre Freunde sein, während Sie das Festland von Chania erkunden und die nicht-touristischen Orte der Provinz Apokoronas entdecken. In wenigen Stunden haben Sie die Möglichkeit, die lokalen Produzenten zu treffen und die reinen und authentischen Delikatessen Kretas zu kosten.

Die Tour beginnt an einer lokalen Olivenmühle, wo Sie die Olivenölproduktion beobachten und die Geheimnisse des besten Olivenöls, des extra nativen, kennenlernen werden. Analytische Beschreibungen werden Ihnen alles über Olivenöl vom Ernten bis zu Ihrem Gaumen verständlich machen – exquisite Geschmäcker und Aromen. Danach, nach dem Verlassen der Olivenmühle, werden Sie in Kontakt mit der Produktion von “Tsikoudia” oder “Raki” kommen, dem bekanntesten kretischen Schnaps, indem Sie eine lokale Brennerei in einem traditionellen Dorf besuchen. Die Tour durch die alte konventionelle Brennerei und die neue professionelle wird Ihnen eine Vorstellung von der Produktion des “heiligen Wassers” geben, gefolgt von einer Verkostung.

Durch eine fantastische Route, die an Dörfern der Provinz vorbeiführt, erreichen Sie die Ausläufer der Weißen Berge. Im Dorf Embrosneros werden Sie zunächst an einer Bäckerei Halt machen, um das lokale Brot, Plätzchen und Gebäck zu kosten, und dann zu einer traditionellen Käserei. Die Geheimnisse des Käses “Graviera”, “Anthotiros” und “Mizithra” werden Ihnen vor Augen offenbart. Nach der Erklärung der Produktion jedes Käses werden Sie diese kosten, kombiniert mit lokalem Honig und Rusk (trockenem Brot).

Der letzte Halt wird in einem lokalen Café (“Kafeneio”) sein, wo die Kretaner auch Mahlzeiten genießen. Unglaubliche Aromen und traditionelle Rezepte warten auf Sie im charmanten Platz des Dorfes Fres. Das traditionelle Mittagessen wird Ihnen viele Elemente der kretischen Küche und Gastronomie näherbringen. Die Leute sagen, dass der Geschmack unser bester Sinn ist. Nach dieser Tour wird Ihr Verkostungsgedächtnis bereichert und voller neuer Aromen sein!