Il Tour Gastronomico Definitivo Dei Villaggi Di Chania

Questo sarà un giorno di degustazione indimenticabile per te e i tuoi amici esplorando la terraferma di Chania e scoprendo le località non turistiche della provincia di Apokoronas. In poche ore, avrai la possibilità di incontrare i produttori locali e assaporare le pure e autentiche delizie di Creta.

Il tour inizierà da un frantoio locale dove osserverai la produzione dell'olio d'oliva e imparerai i segreti della migliore qualità di olio d'oliva, quello extravergine. Descrizioni analitiche ti faranno comprendere tutto sull'olio d'oliva, dalla raccolta al tuo palato—sapore e aromi squisiti. Poi, lasciando il frantoio, entrerai in contatto con la produzione di “Tsikoudia” o “Raki”, il liquore cretese più famoso, visitando una distilleria locale in un villaggio tradizionale. Il tour della vecchia distilleria convenzionale e quello della nuova professionale ti daranno un'idea della produzione dell'“acqua santa”, e seguirà una degustazione.

Attraverso un percorso fantastico che passa per i villaggi della provincia, arriverai ai piedi delle Montagne Bianche. Nel villaggio di Embrosneros, farai prima una sosta in una panetteria per assaporare il pane locale, biscotti e frollini e poi in una tradizionale caseificio. I segreti dei formaggi “Graviera”, “Anthotiros” e “Mizithra” saranno rivelati davanti ai tuoi occhi. Dopo aver spiegato la produzione di ciascun formaggio, li assaporerai combinati con miele locale e rusk (pane secco).

L'ultima tappa sarà in un caffè locale (“Kafeneio”), dove i cretesi stanno anche gustando pasti. Sapori incredibili e ricette tradizionali ti aspettano nella pittoresca piazza del villaggio di Fres. Il pranzo tradizionale ti introdurrà a molti elementi della cucina e gastronomia cretese. La gente dice che il gusto è il nostro miglior senso. Dopo questo tour, la tua memoria di degustazione sarà arricchita e piena di nuovi sapori!