Taller de Cata de Aceite de Oliva en el Antiguo Olivar de Delfos

El valle de Delfos alberga más de 1,5 millones de olivos. ¡Algunos de ellos han vivido más de 1000 años! En estas tierras sagradas, los arqueólogos descubrieron restos de antiguos olivos silvestres, prueba de que un olivar existía aquí desde la antigüedad. El valle está actualmente protegido y catalogado como un paisaje único a nivel mundial por la UNESCO.

Cuando sopla el viento y el sol se oculta detrás de los árboles, el brillo plateado de las hojas de olivo crea la impresión de fundirse con el color del mar. Los arqueólogos franceses han llamado al valle “La Mer des Oliviers”, “El Mar de los Olivos”. Conoce a tu guía en el Camping de Delfos, a un kilómetro por encima de Chrisso, un pueblo de 300 personas a solo 10 minutos en coche de Delfos. El nombre de este pueblo “Chrisso” significa literalmente “Dorado”, y desde siempre los lugareños han cultivado olivos y producido aceite de oliva, a menudo descrito en Grecia como oro líquido. ¡Participarás en un taller de cata de aceite de oliva con una vista espectacular del valle de Delfos y el mar!

Nuestro guía experto explicará todo sobre la cultura del olivo y el proceso de transformación de las aceitunas comestibles y el aceite de oliva. Probarás diferentes tipos de aceitunas, aceite de oliva virgen y tapenade de aceitunas de la marca galardonada “Mer des Oliviers”. Al finalizar el tour, tendrás la oportunidad de comprar algunos productos si así lo deseas.