Wein-Tour: Geschichte & Verkostung am Plastira-See

Das auf einer Höhe von siebenhundert Metern in der Nähe des N. Plastira Sees gelegene Dorf Mesenikolas ist eines der schönsten und historischsten Dörfer der Präfektur Karditsa, dessen Einwohner sich hauptsächlich dem Weinbau widmen. Der französische Reisende Nicolas entdeckte vor Hunderten von Jahren - genauer gesagt im Jahr 1455 - eine lokale Sorte schwarzer Trauben in der Region. Als Kenner des Weinbaus und Liebhaber des Dorfes kümmerte er sich um die Sorte und hob sie hervor. Obwohl er versuchte, sie in sein Land zu bringen, gelang es ihm nicht, sie dort zum Gedeihen zu bringen. Aufgrund des Mikroklimas von Mesenicola überlebte sie nur in diesem speziellen Dorf und nirgendwo sonst.

Zunächst besuchen wir das Wein- und Rebenmuseum. Wir führen Sie durch die Geschichte des Weins und des Ortes. Wir weihen Sie in die Geheimnisse der Kunst des Weines und des Tsipouro ein und im Verkostungsraum probieren wir den traditionellen Petimezi. Dieses dunkle, dickflüssige Elixier versüßt den Menschen seit vielen Jahren den Gaumen und basiert auf verschiedenen Rebsorten. Die alten Griechen hatten eine Art Bewertungsskala für Most geschaffen, die die Süße danach unterschied, wie sehr er gekocht und eingedickt war.

Dann besuchen wir das Weingut von Giorgos Karamitros in Mesenikolas und nehmen das Aroma und den Geschmack des lokalen Weins mit. In den Weinbergen des Dorfes wird die lokale Sorte "MAVRO MESENIKOLA" angebaut, die zusammen mit den Sorten "SIRACH" und "KARINIAN" den feinen Wein mit der Herkunftsbezeichnung Superior Quality ergibt. Ein Rundgang durch die Weinberge und den Keller des Weinguts mit seinen französischen Eichenfässern wird Sie überzeugen. Die Reise des Weins, die im Weinberg beginnt, ist nicht zu Ende, wenn er im Glas ist. Wenn man die Augen schließt und die Bilder, die von seinem Geschmack und seinem Aroma getragen werden, auf sich wirken lässt, wird man verstehen, dass die Reise weitergeht.