Винный тур: История и дегустация на озере Пластира

Построенная на высоте семисот метров над уровнем моря рядом с озером Н. Пластира, деревня Месениколас - одна из самых красивых и исторических деревень префектуры Кардица, жители которой в основном занимаются виноградарством. Французский путешественник по имени Николя открыл сотни лет назад - а именно в 1455 году - местный сорт черного винограда в этом регионе. Будучи знатоком виноградарства и любителем деревни, он заботился об этом сорте и выделял его, и хотя он пытался привезти его в свою страну, ему не удалось добиться его процветания. Из-за микроклимата Месениколы она выжила только в этой деревне и нигде больше.

Сначала мы посетим Музей вина и виноградной лозы. Мы расскажем Вам об истории вина и этого места. Мы научим Вас секретам искусства изготовления вина и ципуро, а в дегустационном зале мы попробуем традиционный петимези. Этот темный густой эликсир подслащивает человеческое нёбо уже много лет, и в его основе лежат различные сорта винограда. Древние греки создали своего рода шкалу оценок для сусла, которая различала сладость в зависимости от того, насколько оно уварилось и загустело.

Затем мы посетим винодельню Гиоргоса Карамитроса в Месениколасе и увезем с собой аромат и вкус местного вина. На виноградниках деревни выращивается местный сорт "MAVRO MESENIKOLA", который вместе с сортами "SIRACH" и "KARINIAN" дает прекрасное вино высшего качества с обозначением происхождения. Экскурсия по виноградникам и погребу винодельни с ее французскими дубовыми бочками убедит Вас в этом. Путешествие вина, которое начинается на винограднике, не заканчивается, когда оно попадает в бокал. Если закрыть глаза и позволить родиться образам, передаваемым его вкусом и ароматом, то Вы поймете, что путешествие продолжается.