Excursion viticole : Histoire et dégustation au lac Plastira

Nous visiterons d'abord le musée de la vigne et du vin. Nous vous guiderons à travers l'histoire du vin et du lieu. Nous vous enseignerons les secrets de l'art du vin et du tsipouro et, dans la salle de dégustation, nous goûterons le traditionnel Petimezi. Cet élixir sombre et épais adoucit le palais de l'homme depuis de nombreuses années et est basé sur différents cépages. Les Grecs de l'Antiquité avaient créé une sorte d'échelle d'évaluation du moût qui différenciait la douceur en fonction du degré d'ébullition et d'épaississement.

Puis nous visiterons la cave de Giorgos Karamitros à Mesenikolas et nous emporterons avec nous l'arôme et le goût du vin local. Dans les vignobles du village, on cultive la variété locale "MAVRO MESENIKOLA" qui, avec les variétés "SIRACH" et "KARINIAN", donne le vin fin d'appellation d'origine de qualité supérieure. Une visite des vignobles et de la cave avec ses fûts de chêne français vous convaincra. Le voyage du vin qui commence dans le vignoble ne se termine pas lorsqu'il arrive dans le verre. Si l'on ferme les yeux et que l'on laisse naître les images portées par son goût et son arôme, on comprendra que le voyage continue.

Les vins d'appellation d'origine contrôlée sont des vins de qualité supérieure.