Athen: Rund um Griechenland in Fünf Gerichten

Genießen Sie traditionelle Speisen in Athen, Griechenland

Das kulinarische Erbe Griechenlands zeigt sich in jedem Gericht. Sie werden traditionelle Speisen in Athen, Griechenland, probieren, die über Generationen perfektioniert wurden.

Schmecken Sie Rezepte aus Insel-Dörfern bis zu felsigen Bergen. Von Kalamata-Oliven bis zu thessalischen Kräutern bietet diese Tour echten regionalen Geschmack.

Fünf charakteristische Gerichte unter dem Sternenhimmel

Das Athener Lebende Museum arbeitet mit einem lokalen griechischen Koch zusammen, um ein sorgfältig zusammengestelltes Menü zu kreieren, das die Vielfalt des kulinarischen Erbes Griechenlands widerspiegelt.

Das Menü:

• Kretischer Dakos-Salat: Die Reise beginnt mit Dakos, einem kretischen Gerstenrusk, belegt mit frischen Tomaten, Kalamata-Oliven und zerbröckeltem Feta. Sie werden Oregano kosten, der in Olivenöl eingelegt ist. Dieses Gericht sprüht vor mediterranem Sonnenschein und alten Landwirtschaftstraditionen.
• Hortopita: Als Nächstes genießen Sie Hortopita, eine Pastete aus Horta (wildem Gemüse), eingewickelt in knusprigem Filoteig. Traditionell sammeln lokale Sammler dieses wilde Gemüse an den Hängen griechischer Berge.
• Santorin Fava: Aus dem vulkanischen Santorin stammt Fava, ein cremiges Püree aus gelben Spalterbsen. Natives Olivenöl, rohe Zwiebel und Kapern verleihen Tiefe. Diese vegane Köstlichkeit zeigt die Reinheit der ägäischen Zutaten. Sie feiert das Inselleben und rustikale Einfachheit.
• Spetzofai: In Nordgriechenland kochen die Dorfbewohner Spetzofai in einer reichhaltigen Tomatensauce. Sie werden handgemachte Würstchen, süße Paprika, Knoblauch und lokale Gewürze kosten. Jeder Bissen versetzt Sie in Bergküchen, wo Familien zusammenkommen, um gemeinsam zu feiern.
• Revani: Um den Abend abzuschließen, genießen Sie Revani, einen Grieß-Biskuitkuchen, der in Sirup eingeweicht ist. Olivenöl und griechischer Joghurt verleihen ihm eine feuchte Textur. Dieses Dessert balanciert Süße und Tradition für ein makelloses Finale.

Vegetarische Menüs sind auf Anfrage erhältlich. Bitte informieren Sie uns bei der Buchung, wenn Sie ein vegetarisches Menü benötigen oder Allergien oder diätetische Einschränkungen haben.

Die perfekte Kombination: Lokale Weine und Spirituosen

Eine außergewöhnliche authentische griechische Food-Tour in Athen hat einen ebenso außergewöhnlichen lokalen Wein ausgewählt. Sie werden Moschato Tyrnavou, vom Weingut Tyrnavos, genießen.

Sie werden mit einem Schluck Mastiha enden, einem traditionellen griechischen Likör, der aus Kiefernharz hergestellt wird.

Eine Geschichte in jedem Bissen

Was dieses Abendessen besonders macht, ist das Geschichtenerzählen. Während Sie speisen, teilt der Schauspieler lokale Mythen und Bräuche. Jeder Gang verbindet Sie mit der Vergangenheit und Gegenwart Griechenlands.