Athènes : Autour de la Grèce en Cinq Plats

Dégustez la Cuisine Traditionnelle à Athènes en Grèce

Le patrimoine culinaire de la Grèce se révèle dans chaque plat. Vous dégusterez des plats traditionnels à Athènes en Grèce, perfectionnés au fil des générations.

Goûtez des recettes des villages insulaires aux montagnes rocheuses. Des olives de Kalamata aux herbes thessaliennes, cette visite offre un véritable goût régional.

Cinq Plats Signature Sous les Étoiles

Le Musée Vivant d'Athènes collabore avec un chef grec local pour produire un menu soigneusement élaboré qui reflète la diversité du patrimoine culinaire de la Grèce.

Le menu :

• Salade Dakos Crétoise : Le voyage commence avec le Dakos, un rusk d'orge crétois garni de tomates fraîches, d'olives de Kalamata et de feta émiettée. Vous goûterez à l'origan infusé dans l'huile d'olive. Ce plat éclate de soleil méditerranéen et de traditions agricoles anciennes.
• Hortopita : Ensuite, savourez l'Hortopita, une tarte de horta (herbes sauvages) enveloppée dans une pâte filo croustillante. Traditionnellement, des cueilleurs locaux rassemblent ces herbes sauvages sur les pentes des montagnes grecques.
• Fava de Santorin : De la volcanique Santorin vient la Fava, une purée crémeuse de pois cassés jaunes. L'huile d'olive extra vierge, l'oignon cru et les câpres ajoutent de la profondeur. Cette délicatesse végétalienne met en valeur la pureté des ingrédients égéens. Elle célèbre la vie insulaire et la simplicité rustique.
• Spetzofai : Dans le nord de la Grèce, les villageois cuisinent le Spetzofai dans une riche sauce tomate. Vous goûterez des saucisses faites maison, des poivrons doux, de l'ail et des épices locales. Chaque bouchée vous transporte dans des cuisines de montagne où les familles se rassemblent pour festoyer ensemble.
• Revani : Pour clore la soirée, dégustez le Revani, un gâteau éponge à la semoule imbibé de sirop. L'huile d'olive et le yaourt grec lui donnent une texture moelleuse. Ce dessert équilibre douceur et tradition pour une finale parfaite.

Des menus végétariens sont disponibles sur demande. Merci de nous informer lors de la réservation si vous avez besoin d'un menu végétarien ou si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.

L'Accord Parfait : Vins et Spiritueux Locaux

Une exceptionnelle Visite Culinaire Grecque Authentique à Athènes a choisi un vin local tout aussi exceptionnel. Vous dégusterez le Moschato Tyrnavou, du Domaine de Tyrnavos.

Vous terminerez par une dégustation de mastiha, une liqueur grecque traditionnelle à base de résine de pin.

Une Histoire dans Chaque Bouchée

Ce qui distingue ce dîner, c'est le récit. Pendant que vous dînez, l'acteur partage des mythes et des coutumes locales. Chaque plat vous connecte avec le passé et le présent de la Grèce.