APERÇU
Profitez d'une dégustation de vins à Zante
Vous connaissez peut-être déjà les plages de renommée mondiale de Zante et le contraste saisissant entre les paysages verdoyants des collines et le bleu turquoise de la mer Ionienne. Mais vous savez certainement moins que cette île, comme beaucoup d’autres îles Ioniennes a décidé de redécouvrir ses racines viticoles.
Sur les pas de la Céphalonie, de Leucade et de Corfou, Zakynthos (son nom grec) a attiré l'attention des vignerons ces dernières années. Cependant, contrairement à ses voisines, la topographie de Zante est plus douce et la plupart des vignobles s’épanouissent à des altitudes plus basses (la plus élevée se situe entre 300 et 400 m). Cette particularité les rend facilement accessibles et les domaines peuvent ainsi offrir des dégustations de vins et des visites de caves et de vignobles à proximité de Chora (2-12 km), la ville principale de Zante.
La production de vin aujourd’hui à Zante s’appuie sur des techniques remontant à la période vénitienne de l’île (plus précisément au 19ème siècle), particulièrement en ce qui concerne le du vin blanc IGP Verdea, qui domine encore la production dans la zone centrale Verdea de Zakynthos. Décrivant un type de vin plutôt qu'un cépage, le Verde tient son nom de la couleur verte des jeunes grappes utilisés pour sa production, qui constituent au moins 50% de la variété locale IGP Skiandopoulo et peut inclure également des variétés Pavlos, Robola et/ou Goustolidi. Traditionnellement, le Verdea dont la teneur en alcool a toujours été élevée rappelle le Xérès, bien que de nos jours, il se distingue par sa saveur fruitée et fraîche et sa robe ambrée. De même, les vins produits à partir des cépages Robola diffèrent de ceux produits en Céphalonie (la Maison des vins de Robola).
Parmi les autres variétés de vignes indigènes, citons l’IGP Moshatella, l’IGP Migdali (blanc) et l’IGP Avgoustiatis (la variété rouge prédominante et la plus prometteuse), qui contribuent à enrichir de manière impressionnante la gamme des rouges, des blancs et des rosés (dont des vins demi-secs et demi-doux). En effet, pour un producteur de vin prometteur, la gamme des cépages de Zante paraît très attractive … Fileri, Korithi et Asprunes pour les blancs et Katsakoulias, Mavrodafni et Skyloppihtis pour les rouges.
Visiter un domaine viticole et participer à une dégustation de vins est certainement une expérience des plus inattendues à faire pendant vos vacances à Zante. Et nous faisons le pari que cela modifiera une fois pour toutes vos repas dans une taverne grecque, et que vous succomberez à la tentation de vous procurer quelques bouteilles en souvenir de votre séjour en Grèce une fois de retour à la maison.
* Pour plus de détails sur les domaines viticoles que vous pouvez visiter à Zakynthos (y compris la distance de Chora), voir la section Meilleur moment pour visiterci-dessous.
A NE PAS MANQUER
Quelques points forts culturels à associer avec votre dégustation de vins à Zante
Musée Solomos et Kalvos de Zakynthos
Le musée dédié à Dionysios Solomos et Andréas Kalvos (éminents poètes grecs du 19ème siècle) et à d'autres personnalités importantes de Zakynthos, se trouve dans un impressionnant bâtiment néoclassique de la place Saint-Marc en ville. Divisé en deux parties, il comporte, au rez-de-chaussée, un mausolée abritant les restes des poètes et un musée, exposant des manuscrits et des effets personnels de D. Solomos (célèbre pour son Hymne à la Liberté, qui a inspiré l'hymne national grec). D’autres salles du musée renferment une collection impressionnante d'hagiographies, de portraits de savants et de bienfaiteurs locaux ainsi que des documents et des objets d'archives populaires et historiques (dont des meubles et des photographies).
Musée byzantin de Zakynthos
À l'arrière de la place Solomos (au centre de laquelle se dresse la statue du poète national grec), vous trouverez peut-être le plus grand bâtiment néoclassique de Zante, abritant le musée byzantin de l'île. Le musée renferme des icônes sculptées en bois et des fresques des 15ème – 17ème siècles (témoignages de l’évolution de l'art grec post-byzantin et moderne) et offre une image complète des influences de l'art occidental dans les îles Ioniennes. Il s’agit également d’un mémorial d’objets de valeur ayant survécu au tremblement de terre et aux incendies dévastateurs qui ont frappé Zante en 1953, provoquant des destructions massives d’où est issue la ville actuelle de Chora. En entrant dans le musée, vous découvrez immédiatement l'une des œuvres les plus importantes, la Litanie de la relique de Saint Charalambos d’Ioannis Koraïs, l'un des membres les plus importants de l'École de l’Heptanèse, ou École ionienne de peinture.
Forteresse vénitienne de Zakynthos
La forteresse vénitienne de Zakynthos surplombe la ville à l’endroit où, selon des preuves écrites, se dressaient les murs de l'Acropole antique (Psofis). C'est également l'un des lieux les plus pittoresques de la ville, le quartier de Bohali, avec une vue magnifique sur la ville. La forteresse est le produit de nombreuses reconstructions et ajouts, notamment par les Vénitiens après la destruction quasi complète du fort par les Turcs en 1479. L’administration vénitienne a poursuivi la construction et le renforcement des fortifications du château tout au long du 16ème siècle (il fallait réparer les dommages causés par les tremblements de terre et les sièges ottomans). Des communautés se sont progressivement installées au pied de la forteresse constituant les fondements de la ville d'aujourd'hui. La majorité des murs et des fortifications encore visibles date du milieu du 17ème siècle, ils constituent des exemples de l'architecture de fortification typique de la période. Des extensions ultérieures ont également été bâties par les Britanniques lors de leur présence à Zakynthos (protectorat) au 19ème siècle et de l’établissement de leur garnison dans le fort en 1812. Six églises ont été découvertes parmi les vestiges, dont la plus importante est l'église byzantine de San Salvatore.
Église d'Agios Dionysios
La plus grande église de Zante, achevée en 1948, a été l’un des trois bâtiments restés intacts après le tremblement de terre, un événement considéré par les habitants comme un miracle important sur l’île. Située un peu à l'extérieur du port, elle constitue le centre de la vie religieuse de l'île, avec son clocher de 40 m mètres de haut, ses colonnes en marbre, ses magnifiques candélabres, ses sièges de velours rouge, une iconostase en or et de nombreuses icônes de valeur. Cependant, elle est surtout connue pour abriter les reliques de Saint Dionysios (le saint patron et protecteur de Zante), né dans une famille aristocratique de Zakynthos en 1547. Ayant fait vœu de pauvreté, il a été ordonné prêtre, puis, plus tard, nommé archevêque à Égine. Il a offert protection au meurtrier de son frère, en l’aidant à fuir vers la Céphalonie pour le préserver du châtiment probable de sa famille, et est ainsi devenu le saint du Pardon. La fête de Saint Dionysios est célébrée deux fois par an à Zakynthos, avec des festivités durant trois jours du 23 au 26 août et du 16 au 19 décembre.
ORGANISEZ-VOUS
Comment se rendre à Zante (Zakynthos) en Grèce ?
L'aéroport international de Zante relie l’île à Athènes toute l'année, tandis qu'en été, des vols directs sont proposés vers plusieurs villes européennes. D'Athènes ou de Thessalonique, vous pourrez vous rendre au port de Kylini dans le Péloponnèse, puis prendre le bateau pour Zante (Zakynthos).
Comment se déplacer à Zante (Zakynthos) ?
Zante dispose d'un réseau de bus desservant de nombreux points sur l'île (plus d'infos ici), mais le meilleur moyen de visiter les caves de vinification de Zakynthos est de louer une voiture ou un taxi.
Établissements vinicole que vous pouvez visiter à Zante
- Établissement vinicole Solomos (2.3km, 7min)
- Établissement vinicole Oenolpi(4.5km, 9min)
- Établissement vinicole et musée Callinico (6.9km, 13min)
- Domaine Grampsas (9.3km, 17min)
- Domaine Goumas (Art et vin) (22km, 33min)
* Distances depuis le port de Zakynthos
Quel est le meilleur moment de l'année pour un circuit des vins à Zante (Zakynthos) ?
- Les caves de vinification de Zante sont ouvertes toute l'année.
- Pour profiter au mieux de votre visite des vignobles et de votre dégustation de vins à Zante, nous vous recommandons de programmer votre séjour au printemps ou en automne.
- En avril et mai, vous aurez l’occasion de découvrir des vignes débordant de vitalité, et peut-être, les premières grappes de l'année.
- En automne, les vignobles passent activement en mode de production, le personnel prenant soin des vignes, s’affairant aux vendanges en cours. Avec un peu de chance, peut-être assisterez-vous à l’étape du foulage et de la mise en bouteille. Comme vous l’aurez compris, le printemps et l'automne, périodes beaucoup plus calmes, permettent de profiter de conditions idéales pour des vacances à Zante.
- Automne
- Printemps
- Été
- Hiver
Combien de temps faut-il pour un circuit des vins à Zante ?
- L'ensemble du circuit des vins à Zante décrit ici nécessite environ 3-4 jours à compléter, selon vos goûts, bien sûr, par d’autres visites (sites culturels).
- La visite de chaque domaine viticole de Zante dure entre 2 et 3 heures si vous y incluez une dégustation de vins et une visite des vignobles.