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Lorsque la plus brillante des destinations d’hiver de Grèce coexiste avec la meilleure station de ski de Grèce ainsi qu’avec un village authentique aux maisons en pierre et à l’ambiance fort cosmopolite, alors le voyage ne peut être qu’unique. Tandis que le mont Parnasse et le plateau du Livadi permettent de s’amuser dans la neige, Arachova offre une vie nocturne intense et une excellente cuisine.
Au fait, vous recherchez peut-être un séjour de luxe? Maisons d’hôtes, complexes hôteliers aux suites prestigieuses, villas, centres d’hydromassage et spa. Vous trouverez à Arachova tout ce qu’il vous faut. Les dilemmes à rencontrer pendant votre séjour: ski et activités ou détente, café et lecture ou jeux de sociétés au coin du feu? Quels que soient vos choix, vous profiterez de chaque seconde de ces vacances légendaires de tout votre cœur.
Le plus cosmopolite des villages de montagne de Grèce est depuis des années en très bonne place dans d’innombrables magazines. Célébrités en mode après-ski, familles, couples main dans la main, groupes d’amis, randonneurs ou simples amoureux de la nature: l’hiver venu, tous viennent ici pour des moments de joie et de bonheur afin de profiter de leurs vacances dans l'une des destinations les plus populaires et luxueuses de la Grèce.
À Arachova, vous quitterez vos chaussures de ski et rejoindrez directement un bar-restaurant d’après-ski pour finir par danser jusqu’à l’aube. Vous apprécierez la cuisine créative du lieu tout comme les plats traditionnels qui sauront satisfaire les gastronomes les plus exigeants. Dans ses mignonnes rues étroites, se cache la longue et riche histoire du village. Promenez-vous et admirez Aï-Yiorghis et le célèbre Rocher du Temps dont l’horloge est appelée par les autochtones «Kambanario».
Rares sont ceux qui ne viennent pas sur la rue principale d’Arachova pour ramener chez eux les spécialités locales: la formaella (le fromage local) et les pâtes fait-main. Ce fromage délicieux au goût riche et relevé qui vient directement des producteurs de la Grèce Centrale, est fabriqué traditionnellement à base de lait de brebis. Arachova est également connue pour ses tissus et tapis aux couleurs sublimes.
À la première chute de neige, les flancs du Parnasse sont investis par les skieurs. Plus de 22 pistes, pour tous niveaux, totalisant 36 km de longueur mais également un «snowboard park», un terrain de jeu, des chalets et des magasins sont présents au sein de la station la plus organisée et la mieux aménagée de Grèce. Dans le blanc absolu, le monde lumineux de la meilleure et la plus organisée station de ski de la Grèce érige le Parnasse à la destination hivernale par excellence de la Grèce centrale. Ce petit paradis blanc, temple du glamour, attire des vacanciers de 7 à 77 ans.
À Livadi, le magnifique plateau surplombant Arachova, le plaisir, les jeux et les rires ne s’arrêtent jamais. Louez des quads et des jeeps et osez prendre des chemins de boue pour dérapages contrôlés – ou non – et sensations garanties. Vous pourrez explorer la forêt à cheval au milieu des sapins ou découvrir, à vélo ou plus simplement à pied, les magnifiques sentiers du Parnasse, parmi les plus jolis de Grèce. Faire du rappel, du tir à l’arc, du «paintball», du saut à ski, du «speedball» sont seulement quelques-unes des activités possibles à Livadi et si ces bons moments vous ont ouvert l’appétit, d’excellentes tavernes et des restaurants de très bon niveau – ouverts sans discontinuer – sont à votre disposition.
Découvrez des crêtes boisées, des collines et une forêt infinie d’arbres et de sapins. Ex-æquo avec celui de l’Olympe, le parc national du Parnasse est le plus ancien de Grèce, couvrant une superficie d’environ 35 000 m² et comptant d’innombrables sentiers et chemins forestiers.
Vous aimerez chaque centimètre de cette piste. C’est le seul chemin à pied de longue distance en Grèce centrale et ses 180 km relient le mont Parnasse au mont Parnitha (ou Parnès), au nord d’Athènes.
Au-delà de Livadi et d’Eptalofos, il y a un flanc du Parnasse qui reste «inexploré». Les antiques Lilaia, Polydrossos, Amfiklia, Davlia et Tithoréa gardent des trésors bien cachés, vous défiant de les trouver!
Depuis la victoire de Yeorghios Karaïskakis sur les Ottomans, les villageois célèbrent doublement la Saint George le 23 avril et ce pendant trois jours consécutifs. La fête de village d’Arachova appelé «Paniyiraki d’Arachova». Elle est connue dans toute la Grèce et reste une tradition absolument inaltérable dans la région.