Santorin

Une île-volcan dans les bras de la mer Égée
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L’âme de Santorin crée une énergie qui s’empare de tous vos sens et fait naître le décor idéal de vos vacances d’été

Santorin est une éruption de charme. Cette île des Cyclades vous offrira des moments mythiques. Des sensations magiques à la hauteur de l’intensité des contrastes: la terre noire face aux villages blanchis à la chaux de la Caldera, les sculptures volcaniques naturelles et brutes face aux lignes cycladiques raffinées.

L’île de Santorin – également connue sous le nom de Thera en grec – a été immortalisée par d’innombrables poètes et peintres en raison de sa lumière unique au monde, de ses falaises aux mille couleurs et de ses couchers de soleil à couper le souffle. Bienvenue sur une des plus belles îles grecques et du monde. Bienvenue à la mer Égée, dans une des plus célèbres destinations de Grèce. Bienvenue à Santorin.

 

Attractions à l’île de Santorin

Vacances avec vue sur la mer Égée

Santorin constitue l’une des destinations des plus luxueuses de Grèce. Plongez dans des piscines à débordement au bord des falaises, avec pour seul horizon la mer Égée à l’infini, grandiose et sublime. Détendez-vous sur une chaise longue confortable, un cocktail rafraichissant à la main. Profitez d’un massage dans votre suite et des bienfaits relaxants de votre jacuzzi.

Les bougies éclairent doucement votre dîner à deux, en terrasse, romantique à souhait, accompagné d’un des vins Santoriniotes, réputés mondialement, et avec une vue magnifique sur la Caldera. Pendant vos vacances aux  hôtels et aux restaurants de luxe de Santorin, vos rêves deviendront réalité.

Akrotiri, la “Pompéi de l’Égée

Akrotiri est une cité préhistorique qui repose au cœur d’un abri bioclimatique. Mis à part les vacances de hauts standards, à Santorin vous profiterez également de rares voyages dans l’histoire. Découvrez une des civilisations méditerranéennes les plus importantes et les mieux conservées, qui a été protégée des cendres de l’éruption volcanique de 1600 av. J.-C... Visitez le musée préhistorique de Thera, à Fira, pour pouvoir admirer les célèbres fresques dites « des Singes », «du Printemps», «de l’Africain». Un monde fascinant figé dans le temps vous attend sur l’île de Santorin.

La gastronomie de Santorin

Quand la mer Égée rencontre la richesse des sols volcaniques, cela donne des produits gastronomiques exceptionnels. Goûtez aux célèbres tomates cerises séchées au soleil de Santorin, à la «fava» (pois concassés), aux câpres et à l’aubergine blanche. Les chefs de Santorin innovent sans cesse en mariant les recettes traditionnelles à la gastronomie moderne et à la cuisine méditerranéenne en faisant ainsi de Santorin une destination gastronomique d’excellence en mer Égée.
 

Baignade dans les eaux magiques des plages de Santorin

Santorin propose des plages aux couleurs exotiques – noir, rouge, blanc – issues des sables volcaniques. Aux plages de Kokkini (la plage rouge), Aspri (la plage blanche), Perivolos, Perissa et Kamari, la terre volcanique a créé d’immuables œuvres d’art. Chaises longues confortables, hamacs, cocktails, collations et tout ce que vous vous attendez à trouver pour passer des vacances idéales est disponible sur les plages aménagées de Santorin.

La caldera se Santorin: Fira, Firostefani, Imerovigli, Ia

Des vacances aux villages de la Caldera : incrustés au sommet des falaises ce qui n’existe nulle part ailleurs dans le monde, tout comme l’architecture des maisons troglodytes construites sur un sol volcanique. Marchez le matin ou en fin d’après-midi de Fira à Firostefani puis jusqu’à Imerovigli.

Vous êtes plus audacieux? Continuez alors le long du chemin jusqu’à Oia (prononcer «ia») en passant par l’église du Prophète Elie (Profiti Ilia), la chapelle de la Croix (Stavrou) et la montagne noire («mavrovouno») qui au coucher du soleil prend une couleur opaline. Il n’y a pas de mots pour décrire la beauté de ces panoramas. Il en va de même pour les émotions que Santorin vous offrira.

Le coucher du soleil à Ia: un rituel des vacances sur Santorin

Vivre le coucher de soleil à Oia, comme le font chaque année des milliers de personnes venues voir Santorin, est un rituel. Pendant quelques minutes, l’énergie du lieu est palpable. Et quand le soleil rougeâtre est progressivement englouti par la mer Égée, vous savez que ce spectacle sera à jamais gravé au plus profond de votre esprit et de votre cœur.

Excursion en bateau sur une île de la Caldera

Si vous n’avez pas de bateau, vous pouvez facilement en louer un sur Santorin ou embarquer pour une mini-croisière d’une journée qui part d’Athinio, Yialos ou Ammoudi et faire le tour de la Caldera. Découvrez les églises cachées sculptées à même les falaises et les escaliers façonnés dans la roche utilisés à l’origine pour l’extraction de minerais. 

Une promenade sur le volcan de Nea Kameni

Les roches rouges et noires forment un paysage sauvage et authentique autour du cratère de Nea Kameni, une petite île au cœur de la Caldera de Santorin. Vous êtes au sommet d’un volcan de 2,5 millions d’années; face à vous, une vue sublime et inoubliable des villages de la Caldera. La légende qui fait de Santorin la cité antique de l’Atlantide – engloutie par les eaux il y a 9 500 ans – prend vie devant vos yeux. Sur la petite île de Nea Kameni, au cœur de la caldera de Santorin, osez plonger dans les eaux thermales chaudes et goûtez aux plaisirs d’un spa naturel, «un spa volcanique».

Votre mariage à l’ombre du volcan de Santorin

Imaginez votre mariage et votre lune de miel avec pour décor la Caldera et le volcan. Sur les patios des églises et les terrasses des hôtels et des restaurants, Santorin offre chaque année aux couples un lieu de mariage extrêmement romantique et digne des plus beaux contes de fée.

 

Trésors cachés de l’île de Santorin

Les vignes de Finikia

À deux pas de la ville cosmopolite d’Ia, vous découvrirez le hameau aux mille couleurs de Finikia. Ces anciennes caves à vins ont été converties en maisons qui ne ressemblent pas à celles traditionnelles des Cyclades blanchies à la chaux. De couleurs ocre, bleu et rose, elles offrent un superbe contraste avec l’arrière-plan bleu foncé de la mer Égée. Marchez dans les rues pavées, reposez-vous au patio d’Aghias Matronas et goûtez aux spécialités locales dans les tavernes de ce village extraordinaire de Santorin.

La capitale médiévale

Le rocher conique impressionnant de Skaros, visible de Fira et Imerovigli, est situé à 330 m au-dessus du niveau de la mer et c’est là que vous découvrirez la capitale médiévale de Santorin. Au sein du château vénitien, vous verrez les maisons, les temples et les résidences de la noblesse de l’époque. Montez au sommet et tout le panorama de la Caldera – d’Ia à Fira – s’étalera devant vos yeux.

Un coucher de soleil plus intime à Santorin

Si vous préférez une expérience plus tranquille, plus intime, profitez du coucher de soleil à Skaros, à Imerovigli, à Kato Fira ou au phare d’Akrotiri.

Plongée sous-marine dans les eaux volcaniques

Explorez les profondeurs mystérieuses de Santorin: notamment le cap Tripiti à Thirassia, l’épave à Taxiarchis, Palia Kameni, le récif d’Adiavatis, les grottes à Messa Pigadia, «le rocher de l’Indien» à Akrotiri.

Le vin des vignes antiques

C’est l’heure de Dionysos! Goûtez aux vins rouges et blancs uniques de Santorin, notamment le célèbre Vinsanto provenant des vignes volcaniques âgées de plus de 3 200 ans.
 

Cours de gastronomie de Santorin

Inscrivez-vous à l’un des nombreux cours de cuisine et apprenez à réaliser les recettes emblématiques de la gastronomie de Santorin: tomatokèftèdès (gâteaux à la tomate), sfougato, melitinia et koufeto sucrés. En bref, Santorin sur une assiette.
 

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FAQ sur Santorin, Grèce

Santorin fait partie des Cyclades, l’ensemble d’îles le plus célèbre de la mer Égée, qui compte également Mykonos, Paros, Syros, Naxos et Milos.

L’île de Santorin possède un aéroport, avec des vols directs d’Athènes et de l’étranger lors des mois d’été. Vous pouvez aussi vous rendre sur Santorin ou en repartir par ferry : des trajets sont régulièrement assurés entre l’île et le Pirée, Rafina (Est de l’Attique), la Crète et de nombreuses îles grecques des Cyclades (Ios, Milos, Syros, Paros, etc.) et du Dodécanèse (dont Rhodes et Kos). Le trajet jusque Santorin prend 8 heures avec un simple ferry ou 4 heures avec un ferry à grande vitesse.

La célébrité de Santorin tient aux vues de sa caldera, à son architecture cycladique classique (des maisons blanchies à la chaux aux volets bleus et de petites églises surmontées d’un dôme), à ses hôtels de luxe, à ses villas et à ses couchers de soleil romantiques. Les villages traditionnels de Santorin sont également connus, de même que ses vins blancs (Assyrtiko), sa cuisine méditerranéenne, et le volcan qui a créé la caldera et son paysage unique composé entre autres de plages colorées.

Oia et ses environs offrent sans aucun doute les points de vue les plus impressionnants sur le soleil couchant. À Imerovigli, le coucher de soleil rougeoyant sur l’île de Thirasia dans la Caldera vous restera inoubliable. Et si vous décidez de marcher de Fira à Oia, en longeant le cratère, vous découvrirez d’innombrables point où vous arrêter comme probablement, le coucher de soleil au phare d’Akrotiri. 

Santorin est souvent considérée comme la plus romantique des destinations au monde, et à juste titre, puisque l’île offre le spectacle grandiose de ses paysages de rêve pour les amoureux qui désirent y célébrer leur mariage ou venir en voyage de noces. Le soleil couchant sur la Caldera, les hébergements de luxe, ainsi que le raffinement et la variété des restaurants et des lieux de divertissements en font l’un des lieux parmi les plus romantiques au monde.

Les visiteurs de l’île se font nombreux lors de la haute saison estivale ; aussi, profiterez-vous mieux de vacances à Santorin d’avril à mi-juin ou de mi-septembre à début novembre, lorsque vous pourrez vivre une expérience plus intime, avec une météo généralement agréable.

Des excursions sont organisées régulièrement entre Santorin et l’île de Néa Kaméni, se trouvant au cœur de la caldera, sur laquelle vous pourrez vous promener pendant une trentaine de minutes à travers les paysages du cratère du célèbre volcan. Certaines excursions proposent également des arrêts baignade dans les eaux thermales sur la côte de Néa Kaméni et de sa petite sœur Paléa Kaméni.

L’île de Santorin n’est pas très étendue et elle dispose d’un bon réseau routier et des services de bus bien organisés. Sur l’île, vous avez également la possibilité de louer une voiture ou une mobylette et un téléphérique vous emmènera du vieux port d’Athinios au sommet du cratère, à Fira.

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