Ein Geschmack von Naxos & Kochkurs

Spazieren Sie durch die gepflasterten Gassen von Chora, der Hauptstadt von Naxos. In Begleitung Ihres Führers werden Sie den lokalen Erzeugermarkt auf die Art und Weise besuchen, wie es die Naxos-Bewohner tun. Dort werden Sie Ihre eigenen lokalen, frischen, saisonalen Produkte auswählen, die vor Aromen, Farben und Geschmack nur so sprühen. Sie werden Ihre Gemüse während des anschließenden Kochkurses gut nutzen.

Ihr Weg führt Sie auch zu kleinen traditionellen Geschäften, die in den Gassen von Chora versteckt sind, wo Sie alles über die traditionellen Produkte erfahren, für die Naxos in ganz Griechenland berühmt ist: Oliven, Olivenöl, Honig, Kartoffeln, Obst, Käse und Fleisch aus Naxos sind begehrt und sehr gefragt.

In einigen der Geschäfte haben Sie die Möglichkeit, die tatsächlichen Produkte zu probieren. Das Probieren der erstaunlichen lokalen Käsesorten wird Sie einfach begeistern. Sie werden ebenso erfreut sein, wenn Sie Varianten des charakteristischen Naxos-Likörs probieren, der aus Zitrone, einer Zitrusfrucht, hergestellt wird.

Unsere Tour führt Sie durch die labyrinthartigen Gassen der Chora-Burg, die im 13. Jahrhundert erbaut wurde, als die venezianische Herrschaft auf Naxos begann und die Insel als Herzogtum Naxos bekannt war. Sie werden einen Einblick in das lokale Leben in jenen vergangenen Zeiten erhalten und nicht nur die Schönheit der kykladischen Architektur, sondern auch deren Funktionalität zu schätzen wissen.

Ihr Spaziergang endet in einer kleinen traditionellen Taverne, wo Sie den talentierten Koch treffen, mit dem wir zusammenarbeiten. Er wird Sie bitten, ihm bei der Zubereitung zu helfen, und Schritt für Schritt wird er Ihnen zeigen, wie man köstliche, traditionelle Vorspeisen und den berühmten griechischen Salat zubereitet, während er den Aromen und Düften des Mittelmeers Tribut zollt.

Als nächstes kommt der beste Teil der Tour. Wir werden alle zusammen sitzen, um die Gerichte zu teilen, die Sie selbst zubereitet haben, zusammen mit einem weiteren traditionellen griechischen Gericht, das von unserem Koch zubereitet wurde. Wir werden unsere Gläser erheben, aufeinander anstoßen und einen Tag genießen, der dem Genießen und Erleben gewidmet ist.