Naxos'un Tadı ve Yemek Sınıfı

Chora'nın taş döşeli sokaklarında yürüyün, Naxos'un ana şehri. Rehberiniz eşliğinde, Naxos halkının yaptığı gibi yerel ürünler pazarını gezebilirsiniz. Orada, kokular, renkler ve tatlarla dolup taşan kendi yerel, taze, mevsimlik ürünlerinizi seçip alacaksınız. Daha sonra takip edecek olan yemek kursunda sebzelerinizi iyi bir şekilde kullanacaksınız.

Rota, Chora'nın sokaklarında gizli olan küçük geleneksel dükkanlara da sizi götürecek; burada Yunanistan genelinde Naxos'un ünlü olduğu geleneksel ürünler hakkında bilgi edineceksiniz: zeytinler, zeytinyağı, bal, patates, meyve, peynirler ve Naxos'tan etler oldukça talep görmektedir.

Bazı dükkanlarda gerçek ürünleri tatma şansına sahip olacaksınız. Harika yerel peynirleri tatmak sizi gerçekten mutlu edecek. Ayrıca, bir narenciye meyvesi olan citron'dan yapılan imza Naxos likörünün versiyonlarını tattığınızda da aynı şekilde memnun olacaksınız.

Turumuz, 13. yüzyılda inşa edilen Chora kalesinin labirent gibi sokaklarında sizi götürecek; bu dönemde Venedik yönetimi Naxos'ta başlamış ve ada Naxos Dükalığı olarak bilinmiştir. O zamanların yerel yaşamına bir göz atacak ve sadece Kiklad mimarisinin güzelliğini değil, aynı zamanda işlevselliğini de takdir edeceksiniz.

Yürüyüşünüz, birlikte çalıştığımız yetenekli şefle tanışacağınız küçük bir geleneksel tavernada sona erecek. Size hazırlıkta yardımcı olmanızı isteyecek ve adım adım, ağız sulandıran geleneksel mezeler ve ünlü Yunan salatası yapmayı gösterecek; bu sırada Akdeniz'in lezzetlerine ve aromalarına saygı duruşunda bulunacak.

Sonra, turun en güzel kısmı geliyor. Hepimiz, kendinizin yaptığı yemekleri ve şefimizin hazırladığı başka bir Yunan geleneksel yemeğini paylaşmak için oturacağız. Kadehlerimizi kaldıracak, birbirimize şerefe diyecek ve keyifli bir gün geçireceğiz.