Lefkada: Privates Essen vom Bauernhof bis zum Tisch

Ihre Farm-to-Table-Gastronomie-Erfahrung beginnt mit einer Führung durch unseren Bauernhof, um zu sehen, wie Ihre Lebensmittel wachsen. Unsere Bio-Produkte wurden getestet und sind nachweislich 100% frei von chemischen Rückständen. Dann geht es in unsere Freiluftküche für die Hauptattraktion des Tages, das 7-Gänge Farm-to-Table-Menü. Aus jeder Gemüsesorte aus unserem Garten kreieren wir eine andere Vorspeise oder einen Salat. Für unser Hauptgericht werden alle Gemüsesorten zu einem ausgewogenen Hauptgericht kombiniert. Unser Farm-to-Table-Menü der griechischen Küche wird mit ausgesuchten Weißweinen von einem lokalen Weingut begleitet.

Erleben Sie bei einer privaten Führung, wie unsere biologischen Früchte, Gemüse und Kräuter wachsen. Erleben Sie authentische griechische Gastfreundschaft mit Blick auf die friedliche lefkadische Landschaft. Dies ist ein einzigartiges Farm-to-Table-Erlebnis, das garantiert die Art und Weise, wie Sie Landwirtschaft und Essen wahrnehmen, verändern wird.

Das Menü

Salate

• Dakos-Salat (trockener Zwieback mit zerdrückten Tomaten)
• Tzatziki

Warme Vorspeisen - gebraten in unserem Holzofen

• Gerollte Auberginen mit Fetakäse
• Zucchinis mit Tomaten und Zwiebeln
• Paprika mit Essig
• Ziegenkäse mit Honig & Zimt

Hauptgang - gebraten in unserem Holzofen

• Briam (gemischtes Gemüse der Saison)

Extras

• Sauerteigbrot, gebacken in unserem Holzofen
• Abgefüllter lokaler Weißwein
• Frisches Obst der Saison