Die griechische Küche besteht nicht nur aus Fleisch und Fisch! Diese kulinarische Tour zeigt Ihnen die vegetarische Seite. Kleine Gruppe, ein ortskundiger Reiseführer.
Die Tour beginnt in Monastiraki mit einem griechischen Kaffee und einem Koulouri, dem Sesam-Brötchen, das sich die Menschen hier auf dem Weg zur Arbeit mitnehmen. Von dort aus spazieren Sie in die Plaka und beginnen mit der Verkostung.
Sie probieren vegetarische Pasteten in einer Bäckerei, die schon seit vielen Jahren am selben Ort backt. Es gibt Fava, das weiche, gelbe Püree aus gelben Erbsen, und Dolmades, mit Reis und Kräutern gefüllte Weinblätter. In einem traditionellen Feinkostgeschäft probieren Sie Oliven, verschiedene Käsesorten und Olivenöl, und der Reiseleiter erklärt Ihnen, was ein natives Olivenöl extra ausmacht und wie man ein gutes von einem gewöhnlichen unterscheidet. Außerdem probieren Sie Mastiha, ein Harz von der Insel Chios, das die Griechen in Süßspeisen und Getränken verwenden. Die Tour endet so, wie die meisten guten griechischen Mahlzeiten enden: mit Mezze und einem Glas Wein aus der Region oder einem kleinen Schnaps, gemeinsam an einem Tisch.
Kommen Sie mit Appetit. Es gibt mehr zu essen, als man erwartet.
Source: Athens Food on Foot
