Atene: Tour gastronomico vegetariano con degustazioni

La cucina greca non è solo carne e pesce! Questo tour gastronomico vi farà scoprire il suo lato vegetariano. Gruppo ristretto, una guida locale. 

Il tour ha inizio a Monastiraki con un caffè greco e un koulouri, il panino a forma di anello ricoperto di sesamo che qui la gente acquista mentre si reca al lavoro. Da lì vi dirigerete a piedi verso Plaka e inizierete la degustazione.

Assaggerete torte salate vegetariane in una pasticceria che opera nello stesso locale da molti anni. Ci sono la fava, la morbida purea di piselli gialli spezzati, e le dolmades, foglie di vite ripiene di riso ed erbe aromatiche. In una gastronomia tradizionale assaggerete olive, diversi tipi di formaggi e olio d’oliva, e la guida vi spiegherà cosa rende un olio extravergine e come distinguere un olio di qualità da uno ordinario. Assaggerete anche la masticha, una resina proveniente dall’isola di Chios che i greci utilizzano nei dolci e nelle bevande. Il tour si conclude come la maggior parte dei buoni pasti greci, con un mezze e un bicchiere di vino locale o un piccolo distillato, da condividere attorno a un tavolo.

Venite affamati. Il cibo è più abbondante di quanto ci si aspetti.