Epiro

En Epiro la gente parece mezclarse con la tierra. Te encontrarás con una Grecia diferente en esta encrucijada de civilizaciones y paisajes en el oeste del país, entre las montañas del Pindo y el mar Jónico. Picos, gargantas, plantas y animales raros, acompañados de lagos, ríos y una costa de playas arenosas, complementan las antiguas ruinas de Dodoni y docenas de castillos medievales, monasterios, puentes en arco y pueblos tradicionales construidos en piedra.

Los destinos son muchos y variados. Desde Metsovo, Tzoumerka y los pintorescos pueblos de Zagoria, hasta la encantadora Ioánina y los centros turísticos de verano de Parga y Sívota, Epiro te recibirá con los brazos abiertos en cualquier época del año y cumplirá con todas tus expectativas.

Pequeñas bahías y playas escondidas

En las costas arenosas del interminable litoral epirota, desde Préveza hasta Parga, encontrarás chiringuitos que te servirán bebidas de todo tipo, incluyendo bebidas veraniegas con alcohol. En los alrededores de Parga y Sívota calmarás tus ansias de navegar por escarpadas bahías y ensenadas para descubrir tu playa privada. Y en Drépano, cerca de Igumenitsa, hay una playa milagrosa que se funde con una laguna.

Montañas y gargantas que ruegan ser exploradas

Las altas montañas y los ríos vertiginosos ofrecen la oportunidad de probar experiencias llenas de adrenalina. Puedes navegar en kayak por el Viosa (el primero de la lista en belleza y dificultad), hacer rafting en los ríos Voidomatis y Árachthos, y caminar por el río Aqueronte durante el verano. También puedes hacer salto base desde el Profitis Ilias, caminar por el desfiladero de Vikos, escalar las montañas y rocas del Pindos o remar en el lago de Ioánina.

Si lo tuyo son las actividades más tranquilas y deseas relajarte en la naturaleza, entonces observa las aves del golfo de Ambracia, uno de los humedales más importantes de Europa. Cualquiera sea tu elección, no olvides incluir los siguientes destinos en tu itinerario: Zagoria, el lago Viosa, Tzoumerka, el trayecto entre Igumenitsa y Metsovo en la autopista Egnatia, y el paso de Katara, el más alto de Grecia que permanece abierto todo el invierno.

Empápate de la cultura epirota

La historia de Epiro es increíblemente rica. Contemplarás los antiguos tesoros del sitio arqueológico de Dodoni y su famoso teatro antiguo, así como los de la ciudad romana de Nicópolis y del oráculo de Éfira. Asimismo, quedarás embelesado por el castillo de Ioánina, el museo bizantino de Its Kale y los ocho monasterios bizantinos y post-bizantinos de la isla en el lago Pamvótida. Hay muchísimos monasterios en la región, siendo los más notables Agios Ioannis Rangovos y Agia Paraskevi.

A lo largo y ancho de Epiro, admirarás la diversidad de obras de artesanía epirota, desde los trabajos de cantería hasta el delicado arte de los plateros. Descubre los maravillosos pueblos impolutos, que han sido catalogados como "poesía en piedra" debido a su arquitectura excepcional. Entre ellos se encuentran Metsovo, Syrrako, Kalarites en la cordillera de Tzoumerka y los pueblos del distrito de Zagoria. Los omnipresentes puentes en arco construidos en piedra como los de Kipi, Plaka, Konitsa y Arta (el más famoso de todos) también dan testimonio del talento de los albañiles locales. Y, para no dejar de lado a los plateros: un recorrido por sus talleres en Ioánina te dejará atónito ante sus habilidades.

Las especialidades culinarias de Epiro

La herencia pastoral de Epiro se traduce en una gran cantidad de carnes y productos lácteos. El feta epirota, junto con otros productos lácteos que van desde suero de mantequilla hasta queso duro, son merecidamente famosos. También destacan los platos típicos de carne, tales como el kleftiko y el cordero con acedera, mientras que las tartas hechas con masa filo casera y rellenas con cualquier cosa que se te ocurra (calabacín, carne, pollo, queso) son más que populares en toda Grecia.

Cada lugar tiene su especialidad: camarones en el golfo de Ambracia, dulces como pastel de leche, kataifi, baklava y bougatsa en Ioánina, y quesos, pastas, vino y pastel de arroz en Metsovo. Entretanto, Zitsa es conocida por su vino espumoso y agua embotellada, que son comercializadas bajo los nombres de Vikos y Tzoumerka.

Los sitios de interés más populares de Epiro

• Zagoria: los pueblos construidos en piedra en medio de un montañoso, hermoso y accidentado paisaje hacen de esta zona una parada obligada. Mikro, Megalo Papingo, Aristi y Monodendri se encuentran entre los más conocidos.
• Parque Nacional Vikos-Aoos: los singulares fenómenos naturales de este parque nacional te acompañarán mientras contemplas las escarpadas alturas del monte Tymfi y caminas por las gargantas de Vikos y Aoos.
• Drakolimni: los lagos de dragón son un recuerdo de la Edad de Hielo y están situados a una altura de dos kilómetros sobre el nivel del mar. Los más grandes están localizados en Smolikas y Gamila.
• Puente de Konitsa: los ríos Viosa y Voidomatis se encuentran con este famoso puente.
• Norte de Konitsa: desde la Mastorohoria (Pyrsogianni) hasta Sarantaporos, Bourazani y el convento de Molkevoskepasti.
• Metsovo: el pueblo valaco más famoso, emplazado a una altitud de 1.160 msnm y enmarcado por el impresionante paisaje montañoso del Pindo, es un museo viviente con artesanías tradicionales, productos lácteos y vino.
• Ioánina: una ciudad vibrante, con docenas de sitios de interés, lugares para comer y beber, buenos hoteles y un atractivo casco antiguo que es una delicia para los sentidos en cualquier época del año. Definitivamente debes visitar el lago Pamvótida y su famosa isla, cubierta de monasterios bizantinos.
• Syrrako y Kalarites: dos hermosos pueblos de piedra que están uno frente al otro cual imágenes especulares.
• Cascada de Tzoumerka: ¡dos gigantes líquidos que caen desde una altura de 125 m!
• Préveza: da un paseo por la animada explanada de esta ciudad portuaria de Epiro, situada en la desembocadura del golfo de Ambracia.