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In Epiro la gente appare un tutt’uno con la propria terra. Tra questi sentieri di cultura e bellezza naturale nella zona occidentale del Paese, tra la catena del Pindo e il Mar Ionio, incontrerai una Grecia diversa: vette montuose, gole profonde, rare specie vegetali e animali, laghi, fiumi, coste frastagliate e spiagge sabbiose coronano l’antica Dodona con le sue rovine e decine di castelli medievali, monasteri, ponti ad arco e villaggi tradizionali in pietra.
Le molte e varie destinazioni possibili costituiscono un ampio ventaglio di opzioni per vacanze adatte a tutte le stagioni. Dai pittoreschi villaggi di Zagori, Metsovo e Tzoumerka alla splendida Ioannina e alle località estive di Parga e Syvota, in ogni momento dell’anno l’Epiro saprà accoglierti al meglio e garantirti un’esperienza indimenticabile.
Sulle spiagge sabbiose dell’infinita linea costiera epirota, nella Grecia occidentale, da Preveza fino a Parga, troverai beach bar dove goderti un drink e immergerti nell’atmosfera estiva. I dintorni di Parga e Syvota ti invoglieranno a costeggiare aspre baie e insenature, fino a scoprire qualche anfratto nascosto perfetto per un bagno in piena solitudine. A Drepano, vicino a Igoumenitsa, vedrai anche le acque di una meravigliosa spiaggia confluire in una laguna.
Le alte montagne e i fiumi tortuosi dell’Epiro si prestano a moltissime attività mozzafiato. Puoi dedicarti al kayak lungo il fiume Aoos, in cima alle preferenze degli appassionati per difficoltà e bellezza, oppure al rafting lungo i fiumi Voidomatis e Arachthos, o ancora fare una lunga passeggiata estiva lungo l’Acheron. Puoi anche darti al base jumping a Profitis Ilias, addentrarti nella gola di Vikos, scalare montagne e picchi o vogare nel grande lago che bagna Ioannina.
Se invece propendi per attività più tranquille e sei in cerca di relax in mezzo alla natura, puoi dedicarti all’osservazione degli uccelli nel golfo di Arta, una delle lagune più grandi d’Europa. Qualunque cosa tu decida di fare, cerca di inserire le seguenti località fra le mete delle tue esplorazioni: gli insediamenti di Zagori, il lago Aoos, Tzoumerka e il tratto della nuova autostrada Egnatia fra Igoumenitsa e Metsovo sopra il passo di Katara, il più alto della Grecia a rimanere aperto tutto l’inverno, nonostante le tormente di neve.
La storia dell’Epiro è incredibilmente ricca. Da visitare assolutamente sono lo splendido sito archeologico di Dodoni con il suo famoso teatro antico, la romana Nikopolis e l’oracolo di Efira, celebre nell’antichità. Scoprirai anche Ioannina con il suo castello, il museo bizantino di Its Kalè, gli otto musei bizantini e post-bizantini sull’Isola del Lago. I monasteri abbondano anche nei villaggi, e spiccano quelli di Aghios Iannis Rongovos e di Aghia Paraskevì.
Attraversando l’Epiro ammirerai innumerevoli prodotti artigianali, fatti a mano e di ogni tipo, dal campo della muratura a quello della raffinata arte dell’argenteria. Scopri villaggi sospesi nel tempo e incontaminati, soprannominati “poesie nella pietra” per via della loro eccezionale fattura architettonica, come quelli nel distretto di Zagoria, a Metsovo, a Syrrako e Kalarrytes, presso Tzoumerka. Gli onnipresenti ponti ad arco in pietra come quelli di Kipi, Plaka, Konitsa e soprattutto Arta sono la conferma della vocazione locale alle costruzioni in muratura. Tanto per non tralasciare gli argentieri, un tour fra le botteghe di Ioannina ti farà ammirare la loro maestria, che non potrà che lasciarti a bocca aperta.
Il retaggio pastorale dell’Epiro si traduce in campo gastronomico in una forte preponderanza di carne e prodotti caseari. La feta epirota è a buon diritto celebre insieme agli altri latticini, dal latticello al formaggio duro. Altrettanto tipici sono i vari piatti di carne, come il kleftiko e l’agnello all’acetosella, mentre le torte salate preparate con pasta fillo e farcite con i più svariati ingredienti come zucchini, carne, pollo, formaggio etc. sono rinomate in tutta la Grecia. Ogni luogo è una meta gastronomica a sé stante, con la sua particolare specialità: gamberi nel golfo di Arta; gambe di rana e dolci quali torte di mele, kataifi, baklava e bougatsa a Giannina; formaggi, pasta, vino e torte di riso a Metsovo. Zitsa è conosciuta per il suo spumante e per la produzione di acqua in bottiglia, venduta per le etichette Vikos e Tzoumerka.