Desde Salónica: Excursión Privada de un Día a Nymfaio y Amyntaio

Nymfaio es un pueblo interesante y con un aspecto muy diferente. De hecho, cuando lleguemos, no habrías pensado en encontrar un lugar así en Grecia. Te dará la sensación de estar en una parte completamente diferente del mundo. Lo más probable es que las piedras grises y las colinas desnudas que rodean el pueblo te hagan sentir que estás en algún lugar del norte de Europa.

El pueblo es bastante antiguo. Fue fundado en 1358 por los vlachos (gente de habla romance oriental), que huyeron a las montañas tras las luchas con los otomanos. Con el tiempo, el pueblo creció hasta convertirse en un centro para orfebres. Practicaban su oficio en estas bonitas casas. Hoy en día, es principalmente un pueblo turístico, pero de una manera muy positiva. También hay una reserva de osos, el Santuario de Osos Arkturos. Está a solo unos minutos a pie del pueblo. Ayudan a los osos que han sufrido inmensamente a manos del ser humano. También hay un Santuario de Lobos.

Asegúrate de que cuando visites Nymfaio fuera del verano, lleves ropa abrigada contigo. El santuario de osos, por ejemplo, está a 1.350 metros de altitud y ¡hace frío!

Delicias locales

Durante tu estancia en Nymfaio, prueba todos los deliciosos platos locales en las diversas tabernas. Saborea el plato neveska, que se elabora con capas de patatas, cerdo finamente picado y queso derretido. No te pierdas el pescado favorito de los lugareños llamado “grivadi”, de los lagos cercanos, cocinado de varias maneras. El vino macedonio y el tsipouro acompañarán excelentemente cualquier receta de la zona que elijas degustar.

En la zona, hay mucho que ver. Visitaremos los pueblos de Kastoria y Siatista. Todo el norte de Grecia está lleno de lugares de interés.

LO QUE VALE LA PENA VER EN SIATISTA

• Museo Paleontológico de Siatista

El Museo Paleontológico alberga hallazgos de la zona: colmillos fosilizados, partes de mamuts, rinocerontes, varias rocas y minerales.

• Museo Botánico de Siatista

El Museo Botánico ha estado en funcionamiento durante 20 años, es único en Grecia e incluye más de 700 pinturas de flores y plantas y más de 500 mariposas y reptiles raros de la zona de Bourinos (donde el amante de la naturaleza encuentra su paraíso).

• Bodegas Tradicionales (Katogia)

Visita guiada a las bodegas tradicionales (katogia) que están repartidas por toda la ciudad. Aquí aprenderemos los secretos del vino de Siatista y conocerás el famoso vino “Liasto” (soleado) que se produce de manera tradicional y orgánica. Los propios productores se encargarán de presentarte todas las etapas de producción, un proceso que permanece inalterado a lo largo de los siglos.

¿Qué más?

¡Si buscas algo de aventura, entonces Nymfaio es el lugar para ti! Puedes descubrir los senderos de senderismo en los bosques, disfrutar del ciclismo de montaña y la equitación. Explora el norte de Grecia con su incomparable paisaje natural. Encuentra dos humedales notables que pertenecen a la red Natura 2000, los lagos Zarari y Cheimaditida. Disfruta de la increíble vista del lago Zarari, satisface tu pasión por la observación de aves, da un paseo, monta en bicicleta o a caballo a lo largo de la orilla, diviértete con un tour en jeep o prueba tus habilidades en tiro con arco o piragüismo. El lago Cheimaditida se considera el sitio de cría más importante del pato ferruginoso (una especie amenazada de extinción).