Selanik'ten: Nymfaio ve Amyntaio'ya Özel Günlük Gezi

Nymfaio, ilginç ve çok farklı bir görünüme sahip bir kasabadır. Aslında, oraya vardığımızda, Yunanistan'da böyle bir yer bulacağınızı düşünmezsiniz. Size dünyanın tamamen farklı bir köşesinde olduğunuzu hissettirecektir. Muhtemelen kasabayı çevreleyen gri taşlar ve çıplak tepeler, sizi Kuzey Avrupa'da bir yerdeymişsiniz gibi hissettirecektir.

Köy oldukça eski. 1358 yılında, Osmanlılarla yapılan savaşların ardından dağlara kaçan Vlahlılar (Doğu Roman dilli insanlar) tarafından kurulmuştur. Zamanla, kasaba gümüş işçileri için bir merkez haline geldi. Bu güzel evlerde zanaatlerini icra ettiler. Günümüzde, çoğunlukla çok olumlu bir şekilde turistik bir kasabadır. Ayrıca, Arkturos Ayı Koruma Alanı adında bir ayı rezervi de bulunmaktadır. Kasabadan sadece birkaç dakikalık yürüme mesafesindedir. İnsan eliyle büyük acılar çeken ayılara yardım etmektedirler. Ayrıca bir Kurt Koruma Alanı da vardır.

Yaz dışında Nymfaio'yu ziyaret ettiğinizde, yanınıza sıcak giysiler almayı unutmayın. Örneğin, ayı koruma alanı 1.350 metre yükseklikte yer almakta ve soğuk olmaktadır!

Yerel lezzetler

Nymfaio'da kaldığınız süre boyunca çeşitli tavernalarda tüm lezzetli yerel yemekleri tadın. Patates, ince doğranmış domuz eti ve eritilmiş peynir katmanlarıyla yapılan neveska yemeğini tadın. Yakınlardaki göllerden gelen yerel halkın favori balığı “grivadi”yi, birçok farklı şekilde pişirilmiş olarak kaçırmayın. Bölgedeki herhangi bir tarife mükemmel bir şekilde eşlik edecek Makedonya şarabı ve tsipouro da vardır.

Bölgedeki birçok görülecek yer bulunmaktadır. Kastoria ve Siatista kasabalarını ziyaret edeceğiz. Kuzey Yunanistan'ın tamamı görülmeye değer yerlerle doludur.

SIATISTA'DA GÖRÜLMESİ GEREKENLER

• Siatista Paleontolojik Müzesi

Paleontolojik Müze, bölgedeki buluntuları barındırmaktadır: fosilleşmiş dişler, mamut parçaları, gergedanlar, çeşitli taşlar ve mineraller.

• Siatista Botanik Müzesi

Botanik Müzesi 20 yıldır faaliyet göstermekte olup, Yunanistan'da eşsizdir ve 700'den fazla çiçek ve bitki resmi ile Bourinos bölgesinden 500'den fazla nadir kelebek ve sürüngen içermektedir (doğa severlerin cennetini bulduğu yer).

• Geleneksel Mahzenler (Katogia)

Şehir genelinde yayılmış geleneksel mahzenlerin (katogia) rehberli turu. Burada Siatista şarabının sırlarını öğreneceğiz ve geleneksel ve organik bir şekilde üretilen ünlü “Liasto” (güneşli) şarabını tanıyacaksınız. Üreticiler, üretimin tüm aşamalarını tanıtmakla yükümlü olacaklar; bu süreç yüzyıllar boyunca değişmeden kalmıştır.

Başka ne var?

Biraz macera arıyorsanız, o zaman Nymfaio tam size göre! Ormanda yürüyüş yollarını keşfedebilir, dağ bisikleti sürebilir ve ata binebilirsiniz. Eşsiz doğal manzaralarıyla Kuzey Yunanistan'ı keşfedin. Natura 2000 ağına ait iki dikkat çekici sulak alanla karşılaşın: Zarari ve Cheimaditida Gölleri. Zarari Gölü'nün muhteşem manzarasında güneşlenin, kuş gözlemine olan tutkunuzu tatmin edin, sahil boyunca yürüyüş yapın, bisiklet sürün veya ata binin, bir jeep turuyla eğlenin veya okçuluk ya da kano becerilerinizi deneyin. Cheimaditida Gölü, demir kuyruklu ördek (soyu tükenme tehlikesi altında olan bir tür) için en önemli üreme alanı olarak kabul edilmektedir.