Le cose migliori da fare a Chania

Chania è famosa per le sue spiagge. Se ahi visto le foto delle spiagge di Balos ed Elafonisi, è possibile che siano state proprio queste a tentarti a venire in Grecia. Stiamo parlando di acque turchesi e sabbia quasi rosa... il paradiso di Instagram. Il problema è che non sarai il solo a essere stato tentato di vederle. E troppe persone in un unico luogo non fanno bene né a te né ai delicati ecosistemi delle spiagge. Le spiagge di Falasarna (vicino a Balos), Kedrodasos (vicino a Elafonisi) e Seitan Limani (vicino a Chania) sono delle bellissime alternative... anche se possono essere molto frequentate. Quindi la cosa migliore è visitare queste spiagge superstar di Chania all'inizio e alla fine dell'estate (o anche in tarda primavera o all'inizio dell'autunno). Tra le altre spiagge stellari vi sono Marathi e Stavros vicino alla città di Chania e Paleochora, Loutro e Frangokastelo sulla costa meridionale.

Esplora le migliori spiagge di Chania

Da dove cominciare quando si parla di cucina cretese? Che tu sia in un'autentica taverna in un villaggio di montagna, a mangiare frutti di mare sulla costa o a gustare la cucina mediterranea di alto livello di uno chef di talento nella città di Chania, avrai di che divertirti. Creta è un'isola praticamente autosufficiente e dove il "farm-to-table" è uno stile di vita piuttosto che una tendenza.

Olio d'oliva, legumi, verdure, pomodori, melanzane, zucchine, funghi, erbe fresche come l'origano e il timo (potremmo continuare)... fanno tutti parte della vita quotidiana nelle case e nei ristoranti di Creta. I formaggi sono disponibili in molte forme e sapori... dalla piccante graviera gialla alla liscia e bianca myzithra e all'anthotiro. E molti piatti (soprattutto quelli di capra e agnello) sono cotti a fuoco lento per una maggiore sontuosità.  degustazioni di vini e che ti faranno conoscere le varietà di uve locali.

Non c'è niente di più cretese dell'antikristo (agnello cotto a legna), innaffiato con la tsikoudia (il raki, come viene chiamato a Creta) prodotta localmente. Per un'esperienza ottimale, prenota una lezione di cucina o visita un frantoio (potresti anche aiutare nella raccolta delle olive). Ci sono anche vigneti che offrono degustazioni di vini e che ti faranno conoscere le varietà di uve locali.

Fai un tour gastronomico di Chania

Soprattutto nelle cime e nelle valli delle Montagne Bianche, Chania vanta alcuni dei paesaggi più spettacolari della Grecia. E quando si tratta di fare una dichiarazione, niente è più impressionante della Gola di Samaria. Si tratta di un canyon lungo 16 km (il più lungo della Grecia) che va dall'altopiano di Omalos al Mar Libico e fa parte del sentiero escursionistico europeo E4. Ci vogliono circa 6-7 ore per raggiungere Agia Roumeli dal mare, attraversando ponti di legno e passando per villaggi abbandonati. Nella gola e nei suoi dintorni vivono circa 450 specie di flora e fauna, che ne fanno una Riserva della Biosfera protetta dall'UNESCO. Ma la parte più memorabile è il passaggio attraverso le Portes (porte), dove le pareti quasi verticali della gola si restringono a soli 3 metri di larghezza.

Escursione nella spettacolare Gola di Samaria

La Gola di Samaria può essere il re delle gole di Creta, ma è qui che si scopre che Creta ha decine di altri canyon che possono diventare una parte indimenticabile delle tue vacanze a Chania. La più nota è la Gola di Agia Irini (parte della rete Natura 2000), alla quale si accede a piedi da Sougia o (per un'escursione più breve) dal villaggio di Agia Irini. Anche la Gola di Imvros (vicino a Hora Sfakion) si trova sul sentiero escursionistico E4 e richiede circa 3-4 ore di cammino. La Gola di Aradena (anch'essa nella regione di Sfakia) porta gli escursionisti dal villaggio di Aradena, sulle pendici meridionali delle Montagne Bianche, fino a Marmara, appena a ovest di Loutro. Ma forse l'esperienza più memorabile nella Gola di Aradena è il bungee jumping. Allo stesso modo, è possibile fare parapendio nella Gola di Therissos, una piccola ma impressionante gola vicino alla città di Chania.

Ricorda che il tempo e il paesaggio delle Montagne Bianche possono essere selvaggi e imprevedibili, per cui, se necessario, utilizza una guida. 

Le migliori attività all'aperto a Chania

L'ultima delle cose da fare a Chania è visitare un monastero. Ce ne sono alcuni con una storia affascinante che ti piacerà conoscere. Non lontano da Elafonisi, sulla costa sud-occidentale, si trova il monastero di Chrysoskalitissa, costruito su una roccia a picco sul mare. La chiesa del monastero comprende un'icona dell'Assunzione della Vergine del VII secolo d.C., ma non si conosce l'esatta fondazione del monastero. Si presume che sia stato costruito nel tardo periodo veneziano, intorno al 1500. All'interno del monastero si trovano un museo bizantino e una piccola collezione folkloristica.

Nel frattempo, vicino all'aeroporto di Chania si trovano un paio di affascinanti monasteri. Il monastero della Santissima Trinità di Tzagaroli è stato costruito nel XVII secolo da due fratelli della famiglia veneziana-cretese degli Tzagaroli sul sito di una chiesa preesistente e ospita un vigneto per la degustazione del vino, un frantoio e un museo con reliquie ecclesiastiche. Il monastero di Gouverneto ha un'architettura a fortezza con quattro torri. Ha una forma cruciforme e una cupola ed è dedicato alla Vergine Maria (è chiamato anche Monastero della Signora degli Angeli). La fondazione del monastero sembra essere legata al culto di San Giovanni l'Eremita, un santo locale vissuto nella regione nel XVI secolo.