Un Road Trip de 8 jours à Thessalonique et à la Chalcidique
Préparez-vous à sentir l'incroyable pouls de Thessalonique avant de vous aventurer dans les trois "doigts" de la péninsule de la Chalcidique, à la découverte de certaines des meilleures plages d'une région qui a attiré un public dévoué.
Après deux jours passés à explorer la grande ville du nord de la Grèce, votre itinéraire comprend deux jours à Kassandra et en Sithonie, un jour sur la côte est et un jour en Chalcidique centrale avant de retourner à Thessalonique ou directement à son aéroport.
Vous pouvez suivre l'itinéraire à la lettre, le raccourcir ou prolonger votre séjour dans certains endroits. Cette partie de la Grèce peut être visitée pratiquement tout au long de l'année, mais les mois de chaque côté du pic de l'été sont les meilleurs, quand c’est plus calme mais que les conditions de baignade sont encore bonnes.
Thessalonique
Distance depuis l’aéroport de Thessalonique Makédonia: 17 km Car, Foot 2Thessalonique est une ville qui vous gratifie quel que soit le nombre de fois que vous la visitez. En consacrant deux jours à l'exploration de ses points forts, vous découvrirez toutes ses particularités... le mélange des cultures, de l'histoire et de la créativité et la vie des étudiants, des bars et des bistrots.
La tour blanche emblématique
Située sur le front de mer, la Tour Blanche est à la fois un symbole approprié de la ville et un musée fascinant. Chaque étage raconte un chapitre différent de l'histoire extraordinairement diverse de Salonique - historique, culturelle, commerciale, gastronomique et artistique. Prenez votre temps sur le balcon du dernier étage pour apprécier la vue à 360 degrés sur la ville et le golfe Thermique.
Découvrir l’atmosphère de la ville
Vous comprendrez rapidement pourquoi Salonique est appelée un musée en plein air. Le complexe galérien, l'Agora romaine, le Bey Hammam, l'église d'Agios Dimitris et d'autres points de repère révèlent sans effort l'identité multiculturelle de la ville. Mais surtout, il s'agit de se faire une idée de son caractère unique. Vous aurez besoin de plus de temps pour visiter la Haute ville historique (quelque chose à rapporter !), mais ne partez pas sans avoir flâné sur toute la longueur du front de mer.
Thessalonique
- Foot 2Pas besoin de petit-déjeuner ce matin, car vous allez vous régaler. La scène culinaire de Salonique est légendaire dans toute la Grèce, c'est donc le point central de la première moitié de la journée. Après, c'est plus de culture, car vous plongez dans l'histoire macédonienne... et vous êtes ensuite libre de découvrir la célèbre vie nocturne.
Un tour culinaire de Thessalonique
Le passé multiculturel de Thessalonique transparaît dans ce que vous mangez et buvez - goûts de l'Orient, recettes traditionnelles, cuisine de rue, rebondissements modernes et gastronomie... vous trouverez tout cela dans les tavernes, les bistros et les restaurants. Vous y trouverez des tartes macédoniennes, des sucreries au sirop (les bougatsas sont divins) et des tsoureki (pain sucré). Le koulouri (anneau de pain en croûte de graines de sésame) trouve ici son origine, parfait pour une bouchée sur le pouce. Et les marchés (Kapani et Modiano) sont des lieux incontournables, avec leurs étals animés et leurs magasins vendant des produits locaux.
Le musée archéologique de Thessalonique
Après avoir passé la matinée dans les rues, vous vous dirigez maintenant vers la dernière pièce du puzzle culturel de Salonique. Le musée archéologique est l'un des meilleurs du pays et rend pleinement justice à l'héritage culturel des dynasties macédoniennes. Vous y découvrirez le trésor de Petralona (datant du troisième millénaire), la statue d'Auguste (la mieux conservée du musée) et la porte en marbre du tombeau macédonien d'AgiaParaskevi (qui montre la complexité de l'artisanat macédonien et des coutumes funéraires).
Kassandra
Distance depuis Thessalonique : 118 km Car, Foot 2Nous nous dirigeons maintenant vers la Chalcidique, en direction du premier doigt de la péninsule à trois dents. Les plages exotiques de Kassandra ont fait connaître la Chalcidique et c'est là que se trouvent la plupart des hôtels de luxe de la région. Préparez-vous donc à goûter pour la première fois à la vie sur la plage, avec de nombreux sports nautiques et autres divertissements.
Une première baignade à Glarokavos
Et voilà... la bande de sable doré qu'on vous avait promise. La plage de Chrissi (doré en grec) a l'honneur d'être votre premier lieu de baignade. Vous avez atteint Glarokavos, près de la pointe sud-ouest de Kassandra, où les plages rivalisent de beauté. À proximité, la plage Lagoon, qui ressemble à un lac et est entourée de verdure, porte bien son nom. Louez un kayak pour explorer le littoral ou mieux encore, faites du parapente. Vous n'aurez jamais imaginé que le bleu se décline dans des nuances comme celles-ci.
Plus de plage et diner à Paliouri
Aussi difficile que cela soit de partir, continuez un peu plus au sud où une autre piste d'or et un choix de sports nautiques vous attendent à la plage du Hrousou (ou Paliouri). Votre journée se termine dans le village qui surplombe la baie, en explorant les ruelles pittoresques et en vous installant pour dîner dans une taverne traditionnelle.
Kassandra
Distance depuis Paliouri : 55 km Car, Foot 2Votre deuxième jour à Kassandra vous emmène à la recherche de plages et de vues sur la mer plus magiques en remontant la côte ouest de Kassandra, avant de changer de côte et de terminer avec un sentiment de vie villageoise traditionnelle. Vous avez intérêt à avoir faim.
Entouré de sable à Possidi
À mi-chemin de la côte ouest de Kassandra, Possidi est pratiquement entouré de plages. De longues étendues de sable bordent ses côtes est et ouest (avec un grand choix de transats et de parasols, de bars de plage et de sports nautiques), mais le point de repère de Possidi est un cap qui s'avance dans le golfe Thermique rempli de presque rien d'autre que du sable. Après la promenade et la baignade, un repas de fruits de mer dans une taverne vous attend.
Des cocktails au coucher de soleil à Afytos
Il est temps de changer de côte après le déjeuner en direction d'Afytos, un village traditionnel construit sur un plateau verdoyant surplombant la mer. Offrez-vous un après-midi de baignade à votre arrivée, mais le clou du spectacle sera l'exploration des ruelles et la dégustation d'un cocktail au coucher du soleil dans le quartier de Vrachos (qui signifie rocher), haut au-dessus de la mer.
Sithonie
Distance depuis Afytos:130 km Car, Foot 2Vous vous enfoncez maintenant plus profondément dans la Chalcidique en laissant Kassandra derrière vous et en vous aventurant dans la partie centrale de la péninsule. En Sithonie, vous serez entouré d'encore plus de verdure, avec le même littoral magique qui s'éloigne de plus en plus au fur et à mesure que vous vous éloignez vers le sud.
La plongée en apnée à Kavouroptipes
Arrêtez-vous au sud de la Sithonie pour une baignade à Kavourotripes. Vous y trouverez plus de sable doré et une mer glorieuse, mais cette fois, le cadre est légèrement différent. Kavourotripes est une série de plages au sein d'un littoral en treillis de rochers lisses et de verdure luxuriante. J'espère que vous avez apporté votre masque et vos nageoires, car l'eau ici est autre chose.
Le village de pécheurs de Porto Koufo
En continuant vers le sud, vous arriverez à un joyau caché sous la forme de la longue baie tranquille de Porto Koufo. La plage est attrayante, mais vous aurez tout le temps pour découvrir le petit village de pêcheurs, protégé par la baie naturelle et bordé de pins. Pour ceux qui souhaiteraient y rester un jour de plus, il existe de magnifiques sentiers de randonnée allant de Porto Koufo au sommet du Mt Kaprosor à Akrotiri Drepano.
Sithonie
Distance depuis Porto Koufo: 85 km Boat, Car, Foot 4Vous avez toute la journée d'aujourd'hui (ou plus probablement deux si vous choisissez de tout faire) devant vous. Nous nous dirigeons vers les villages de la Sithonie, le premier dans les montagnes et le second sur la côte. Et avant d'arriver à Nikiti, la capitale de la Sithonie, vous aurez hâte de faire l’excursion en bateau vers l’ile inhabitée.
Les traditions des coteaux à Parthenonas
Le village de Parthénonas, situé à flanc de colline, vous donne une perspective complètement différente de la Chalcidique. À 350 m au-dessus du niveau de la mer, il semble avoir jailli de la verdure, avec ses maisons en pierre, ses rues pittoresques, ses cours colorées et ses vues épiques sur le golfe de Toroneos. L'ombre des chênes de la place du village est un endroit parfait pour prendre un café le matin. Et si vous pouvez rester plus longtemps, la route de randonnée du Parthénonasto Mt Itamosis vous fera sortir de ce monde.
Vouvourou la plage sablonneuse et peu profonde
En remontant vers le nord, préparez-vous à quelques plages de rêve. Les plages de Vourvourou et de Karydi sont des baies de sable encadrées par des rochers qui ont été aplanis par le vent et la mer, avec beaucoup plus de cette eau exotique. Peu profondes et sablonneuses, elles sont idéales pour la pratique des sports nautiques (stand-up paddleboard, kayak et même surf lorsque les conditions sont favorables). Ou peut-être êtes-vous en mode à faire du vélo aujourd'hui.
Une excursion en bateau vers Diaporos
Juste en face, vous verrez une petite île de rêve, à laquelle vous pouvez facilement accéder en louant un bateau. Vous découvrirez bientôt qu'elle fait partie d'un groupe d'îlots. Votre seul problème sera de choisir sur quelle île vous arrêter pour faire de la plongée libre. Ou si vous préférez, vous pouvez vous y rendre en canoë.
Les produits locaux de Nikiti
La journée prend fin dans le nord de la Sithonie. Nikiti est une charmante ville à flanc de colline, mais elle possède également un front de mer animé. Il y a une place principale ombragée par des platanes et des cafés et magasins traditionnels proposant des produits locaux. Le miel y est particulièrement bon, de nombreux villageois possédant des ruches.
La cote est
Distance depuis Nikiti: 65 km Boat, Car, Foot 2Vous vous enfoncez maintenant plus profondément dans la Chalcidique en laissant Kassandra derrière vous et en vous aventurant dans la partie centrale de la péninsule. En Sithonie, vous serez entouré d'encore plus de verdure, avec le même littoral magique qui s'éloigne de plus en plus au fur et à mesure que vous vous éloignez vers le sud.
Une excursion en bateau Ammouliani
Il ne faut que 15 minutes pour aller du côté continental (à Tripiti) à Ammouliani, mais une fois sur place, vous découvrirez un tout autre aspect de la Chalcidique. Le rythme de vie y est encore plus lent, avec un petit port et une petite ville pittoresque à découvrir, ainsi que des hôtels si vous souhaitez prolonger votre séjour. Il y a un ancien chantier naval où les moines du Mt Athos avaient l'habitude de garder leurs bateaux par mauvais temps. Du port, vous pouvez prendre un bateau pour les Dreniaisles, un petit groupe d'îles exotiques, ou vous rendre sur les plages de l'autre côté d'Ammouliani.
Les fruits de mer et le coucher de soleil à Ouranoupolis
De retour à la terre ferme, vous vous rendez ensuite à Ouranoupolis, où vous serez à nouveau entouré de verdure et de mer et bénéficierez d'une vue imprenable sur les monastères du Mont Athos. Avant de vous trouver une taverne et de commander des fruits de mer pêchés le jour même, visitez la tour de Prosforios, construite par les Vénitiens au 14ème siècle. Les vues du coucher de soleil depuis le port sont absolument divines.
La Chalcidique Centrale - Thessalonique
Distance depuis Ouranoupolis: 154 km Car, Foot 4Vous suivez les traces d'Aristote (un des fils les plus célèbres de la Chalcidique) pendant une grande partie de votre dernière journée, tout en ayant un dernier aperçu de la vie traditionnelle des villages macédoniens. Et pour vous faire davantage plaisir, nous vous emmènerons découvrir un vignoble.
L’ancienne Stagira, le lieu de naissance d’Aristote
Fondée au 7ème siècle avant J.-C., l'ancienne ville de Stagira est célèbre pour avoir été le lieu de naissance du philosophe (et de bien d'autres choses encore) d'Aristote trois siècles plus tard. Vous pouvez explorer les vestiges des murs byzantins et d'une ancienne citadelle - comprenant des maisons, une agora et une tour - de la ville ancienne. Et comme il s'agit de la Chalcidique, il y a des plages à proximité pour une dernière baignade avant de partir.
Essayer ‘les naturels’ au parc d’Aristote
Aristote est de nouveau à l'honneur lorsque vous visitez un parc consacré à certaines de ses plus grandes idées. Vous y trouverez des instruments (un prisme, des disques optiques, une boussole, un cadran solaire, des réfracteurs paraboliques et des éoliennes) qui vous permettront de comprendre de manière pratique de nombreux phénomènes physiques qu'il appelait "les naturels". Ainsi qu'une statue du grand homme.
Les traditions et les vineries d’Arnea
Votre dernière escale en Chalcidique est un village classé qui est totalement authentique dans son architecture et ses coutumes. Arnea compte plus de 2 000 habitants. L'artisanat, comme le tissage, y est toujours très présent et il y a aussi un musée folklorique. Et à proximité, des vignes vous ouvriront les yeux sur la réputation grandissante de la région en tant que destination viticole. Une fois que vous aurez tiré votre premier bouchon, vous voudrez revenir pour un tour des vignobles de la région.
Un dernier goût de Thessalonique
En rentrant à Thessalonique, vous vous sentez complètement détendu et inspiré par tout ce que vous avez vu et vécu. Mais vous aurez le temps de goûter encore une fois à la gastronomie de la ville avant de rentrer chez vous, plein de souvenirs (soigneusement sélectionnés).
