Santorini: Viñedos Volcánicos - Cata de Vinos y Inmersión Culinaria

Emprenda un viaje exclusivo al corazón de la antigua tradición vinícola de Santorini, una práctica que data de la antigüedad. Este tour a medida está diseñado para el viajero exigente que desea explorar la viticultura única de la isla, degustar sus distintivos vinos volcánicos y saborear la auténtica cocina local.

🍇 Visitas a Bodegas y Catas

Visitará dos bodegas selectas de Santorini, donde será guiado a través de sus cavas para observar de primera mano los meticulosos procesos de embotellado y maduración. Aprenda los secretos detrás de los vinos celebrados de la isla directamente de los vinateros.

En cada bodega, participará en una experiencia de cata curada, degustando una selección de 4 a 5 diferentes cosechas producidas localmente. Descubra la mineralidad crujiente de Assyrtiko, la uva blanca característica, junto a otras variedades indígenas únicas.

🏺 La Historia de Santorini

Un guía privado lo acompañará, compartiendo datos fascinantes sobre la historia de Santorini, su único terroir volcánico y la extraordinaria viticultura que permite que las vides prosperen en este antiguo territorio. Aprenda sobre el método de poda de la vid kouloura (en forma de cesta) único de la isla, esencial para proteger las uvas del intenso sol y los fuertes vientos.

🍽️ Fiesta Santorina Auténtica

Tras su exploración vinícola, será agasajado con un almuerzo o cena santorina de 5 platos en un restaurante tradicional de propiedad familiar. Aquí, disfrutará de platos locales auténticos, a menudo conocidos solo por los lugareños, perfectamente acompañados con el vino blanco o tinto casero de la familia.

Su viaje culinario incluye un sabor de:

• Frijoles Fava: Guisantes partidos cremosos, un alimento básico de la isla.
• Ensalada Griega Santorina: Con el renombrado Tomate Cherry y el local Katsouni (pepino).
• Dolmades Auténticos: Hojas de vid enrolladas a mano rellenas de arroz y hierbas.
• Bolas de Tomate (Frituras de Tomate): Frituras saladas hechas con tomates cherry frescos.
• Pastel Casero: Un postre único de queso Feta envuelto en masa filo con miel y sésamo.

Esta experiencia promete una profunda conexión con la tierra de la isla, sus sabores y su duradera herencia cultural.