Experiencia privada de cata de vinos en Meteora

Experimente la elaboración del vino en uno de los lugares más bellos de la tierra, en Meteora. Esta excursión le llevará en un viaje a través de la larga tradición vinícola de la región hasta una excelente representante de la cultura vinícola de Meteora. Situada a 470 m de altitud, la bodega se encuentra a 24 km al norte de Meteora y es accesible a través de una carretera panorámica que conduce de Kalabaka al pueblo de Gavros.

En la bodega, aprenderá los conceptos básicos de la elaboración de vinos de calidad y analizará los detalles químicos, físicos y microbiológicos del proceso de elaboración del vino, desde la uva hasta la botella. La bodega ofrece una experiencia de inmersión en el arte de la elaboración del vino, con conocimientos sobre el despalillado, la fermentación alcohólica, la maceración, la fermentación maloláctica, el trasiego, la estabilización, el embotellado y el afinamiento.

La cata de vinos incluye una selección de 5 etiquetas de vino diferentes, cada una de las cuales muestra los sabores y aromas únicos de la región. También disfrutará de bocados locales, como queso feta, aceitunas, tomates secos, galletas saladas, quesos locales y frutos secos, cuidadosamente maridados para complementar los vinos.

Después de la cata de vinos, haga una pequeña excursión a la cueva eremítica de Agios Theodosios y a la cueva eremítica San Nicolás, junto al pueblo de Gavros. La ermita, hecha dentro de una cueva en un acantilado, ofrece una experiencia inolvidable que refleja la historia espiritual de la región. También disfrutará de unas vistas impresionantes del pueblo y de los alrededores.

La duración de la experiencia de la cata de vinos de Meteora es de ~ 2 horas, más el tiempo de conducción desde Kalampaka que es de 25 minutos por trayecto. Si opta por visitar la cueva del ermitaño Agios Theodosios la duración total será de unas 4 horas. Puede añadir un servicio de traslado privado con conductor local de habla inglesa, así que asegúrese de reservar con antelación para asegurar su plaza.

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