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8 FAÇONS DE DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE PAROS

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Tout le temps nécessaire pour boire un verre d'ouzo

Située au cœur des Cyclades, Paros est une île de la mer Égée célèbre pour ses superbes plages, ses sports nautiques et l'ambiance fantastique de sa ville principale. Mais elle a aussi une autre facette que vous aimerez découvrir, en mélangeant style et tradition d'une manière irrésistible, et à seulement 10 minutes de bateau, se trouve son petit frère parfait, Antiparos.

Vivre l’atmosphère de Parikia

Des maisons en sucre avec des portes et des balcons colorés, des ruelles pavées et une odeur de jasmin. La ville principale et le port de Paros captent toute la magie des Cyclades, mais ils ont aussi une atmosphère qui leur est propre. Après avoir été accueillis par le moulin à vent du port, vous serez séduits par l'architecture cycladique, notamment dans le quartier du château. Cherchez l'église de la Panagia Ekatondapyliani (cent portes) et le musée archéologique. Et sur une île réputée pour son élégance, rendez-vous dans les cafés et les bars animés et les superbes boutiques.

Une promenade dans le village de pêcheurs de Naoussa

Vous pourriez passer des heures à découvrir les ruelles étroites de Naoussa. D'une part, c'est un petit village charmant de pêcheurs, avec des tables de taverne remplies de plats délicieux. Mais vous y trouverez également des galeries d'art et des boutiques élégantes. Il y a les vestiges d'un château vénitien dans le port et un musée folklorique à visiter. Jusqu'à ce que le soir tombe et que les cafés et les bars s'animent et qu'une autre ambiance s'installe.

Découvrez le style et les traditions de Naoussa

Passer la journée à la plage Kolymbithres

Juste en face de Naoussa, accessible par la route ou par bateau, se trouve peut-être la plage la plus emblématique de Paros. Kolymbithres est une série de criques sablonneuses mais la région est surtout connue pour ses formations rocheuses de granit lisse. 

Sculptées dans des formes incroyables par le vent et la mer, elles ne sembleraient pas déplacées dans une galerie d'art moderne. Mais même elles ne peuvent pas retenir votre attention longtemps une fois que vous avez posé les yeux sur l'eau cristalline et peu profonde. Il y a plusieurs tavernes et bars de plage à proximité. La vue magique sur l'île d'Agia Kali, juste en face, complète le tableau.

Sculptures of the wind and sea, Kolymbithres beach

Des sports nautiques légendaires et encore plus de plages emblématiques

Paros est synonyme de sports nautiques depuis des décennies, les amateurs de planche à voile la considérant comme l'une des meilleures au monde pour leur sport. Et pas seulement la planche à voile... le kitesurf, le kiteboard, le jet ski, la plongée sous-marine et des activités plus sédentaires comme le kayak sont disponibles sur de nombreuses plages. Les plus connues sont Golden (Chrysi) et New Golden beach, Pounda (où se déroule chaque année la Coupe du monde de planche à voile) et Santa Maria. Et ne croyez pas qu'il faille être un expert, car l'équipement et les entraîneurs certifiés sont totalement disponibles pour tous les niveaux.

Un Diner au bord de la mer avec du vin Parien

Vous l'aurez deviné à la vue de tous les bateaux de pêche de Parikia et de Naoussa, les fruits de mer sont roi à Paros, que vous soyez dans une taverne traditionnelle ou que vous receviez le service de la nappe blanche au coucher de soleil sur la mer Égée. Poulpe grillé, calamars farcis, Gouna (maquereau séché au soleil servi avec du citron) et bien d'autres plats vous attendent. Les autres favoris sont les fromages (graviera épicée, krasotiri aromatique et myzithra onctueux), les légumes secs, les champignons, les escargots et les tartes faites maison. Et prenez le temps de visiter un vignoble local pour en savoir plus sur les excellents vins de Paros et les cépages locaux comme le Mandilaria.

Taste the local specialties accompanied by a glass for white wine

 

Le charme Parien révélé à travers les villages

La meilleure façon de se plonger dans tout ce qui est authentique et traditionnel à Paros est justement de partir à la découverte de ses villages. Lefkes, en plein cœur de l'île, était la capitale d'origine, avec ses maisons néoclassiques, ses ruelles paisibles, ses cours fleuries et ses vues panoramiques.

Walk in the streets and admire the small traditional Cycladic homes at Prodromos village

À l'est se trouvent trois villages côtiers: Prodromos (admirez l'architecture de ce village fortifié du 17e siècle), Marpissa (avec les vestiges d'un château du 16ème siècle et une collection d'églises) et Piso Livadi (où vous pouvez terminer votre journée dans une taverne au bord de la mer).

Découvrez la campagne au parc de Paros

Votre prochaine sortie vous emmènera au parc de Paros, une initiative locale qui a transformé 800 acres de la péninsule d'Ai Giannis en une zone écologiquement protégée. Il y a trois sentiers pédestres bien balisés qui vous permettent de profiter de la paix et de la tranquillité et d'un côté de Paros auquel vous ne vous attendiez probablement pas. En chemin, vous pourrez visiter le monastère pré-byzantin d'Ai Giannis Detis et le phare de Korakas, datant du 19ème siècle.

Découvrez Antiparos, l’échappée des stars

Le dernier point de votre liste de choses à faire n'est pas du tout sur Paros. Antiparos est le petit frère de Paros, à seulement 10 minutes en bateau du petit port de Pounta, avec ses plages fantastiques, ses excellentes adresses de restaurants et sa propre ville principale très chic. Vous pouvez faire une excursion d'une journée à n'importe quel moment de l'année ou passer la nuit pour vous imprégner de l'atmosphère nocturne particulière... et ressentir tout ce que vous aimez à Paros, mais avec encore plus d'intimité. Vous comprendrez rapidement pourquoi Antiparos est devenue un refuge pour les célébrités.

Faites une promenade à la ville principale d’Antiparos

Découvrez les iles Paros

De la Bonne ambiance ou des traditions cycladiques ? Ou les deux ? Paros est une ville qui peut être à la hauteur de vos attentes... notamment si vous la visitiez à des périodes plus calmes de l'année (mai-juin ou septembre-début octobre), où l'expérience sera encore plus intime.

Explorez les îles de l’Égée

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