Sifnos

« la force tranquille » des Cyclades
Port on Sifnos from above Vathu Sky
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Paysage de rêve, traditions vivantes, rythme détendu: des vacances d’une qualité exceptionnelle sur l’île de l’harmonie et de l’équilibre

Dans les Cyclades, il y a une île célèbre pour son architecture et l'originalité de sa beauté cycladique: Sifnos allie charme, gastronomie, art populaire et tradition - le tout sous la lumière éblouissante de la mer Égée. Toute cette richesse remonte à l'Antiquité, quand l'or et l'argent remplissait son sous-sol, jusqu'à aujourd'hui sous la forme d'infrastructures touristiques de haut niveau. Comme une fille de bonne famille, Sifnos est connue pour son esthétique haut de gamme et son style "chic cycladique", tout en conservant un profil bas, sans excentricités et excès, qui apaise le visiteur.

Ses plages varient pour que l’on y retrouve tout ce que l’on recherche. Vous plongerez à partir des plaques rocheuses de Panaghia Chrissopiyi. À Kamarès, à Platys Yialos et à Vathy, tout est organisé à portée de main, mais si, d’autre part, vous voulez vous récompenser de quelque chose de plus calme après avoir éprouvé une grosse fatigue, vous prendrez la route pour Fykiada en randonnée. Et si vous louez un bateau ou bien si le "vent" vous amène à Sifnos avec le vôtre, vous découvrirez de petites criques solitaires pour jeter l’ancre. Des vacances pour tous les goûts.

Vous errerez dans les ruelles bien entretenues d’Artemonas, avec ses magnifiques demeures néoclassiques, mais aussi dans celles des villages environnants aux maisons avec des cours blanchies à la chaux, des bougainvilliers et de grandes jarres artistiques en céramique appelées “flaros", ornant les cheminées. Vous pourrez déguster des plats et des recettes traditionnels de Sifnos; la soupe de pois chiches préparée dans l'argile, le mastelo, la salade de câpres. Vous combinerez votre baignade dans la belle cité ancienne portuaire de Seralia avec des fruits de mer et vous monterez le sentier vers le village médiéval de Kastro aux loggias vénitiennes, pour voir le soleil se coucher, enfin, remplis alors d’images, vous continuerez dans la vie nocturne que Sifnos vous offre si généreusement.

Apollonia regorge d’options de divertissement, mais ne négligez pas la tradition locale qui est prête à vous combler de ses fêtes foraines, ses buffets grandioses et ses musiques. Faites la connaissance de la coutume des «forains» ou organisez vos vacances en septembre pour découvrir le Festival de Gastronomie Cycladique "Nikolaos Tselementès".

Mondaine et élégante mais simple et traditionnelle en même temps, Sifnos est pleine de contrastes qui forment son caractère et impliquent les gens et les modes de vie dans un jeu d'équilibre intéressant.

Attractions à Sifnos

Le chemin qui mène de Kastro à Eptamartyro

La visite de la colline qui abrite le village médiéval de Kastro (château) va exciter votre imagination: une atmosphère mystérieuse, des arcades, des chapelles, des maisons construites de manière à constituer un mur défensif impénétrable. Profitez des vues incroyables du chemin autour du village et marchez vers la mer à la hauteur de la chapelle d’Eptamartyros. Ceux qui disposent d’un bateau aiment particulièrement cet endroit, ainsi que  l’ancien port de Seralia, qui a prospéré sous les Francs. Là, vous dégusterez des mézès (les tapas grecs) délicieux dans les ouzéries locales.

Les villages de Sifnos : une architecture typique des Cyclades

Les villages de Sifnos sont liés entre eux par une harmonie parfaite. Apollonia, Artemonas, Aghios Loukas, Exambelos, Katavati, Ano et Kato Petali se tiennent autour du centre de l’île comme des électrons autour du noyau. Ici, les étudiants obtiennent gratuitement des leçons d’architecture traditionnelle des Cyclades. Vous ne vous lasserez jamais de flâner dans ces villages, avec ses rues pavées et ses murs blanchis à la chaux.

Le Musée d’Art Populaire

Sur la place centrale d'Apollonia se trouve le Musée d'Art Populaire de Sifnos avec des expositions sur la vie quotidienne d’antant des habitants de l’île. Des outils agricoles, des articles ménagers, des costumes locaux mais aussi des épées, des fusils et des boiseries ornées de décorations. La dot de la mariée et les outils de l'apiculteur professionnel aussi bien que ceux du potier y sont exposés tels qu’ils étaient auparavant.

Les sentiers de Sifnos

Quelques-uns balisés et bien entretenus, d'autres oubliés et envahis par les mauvaises herbes, les sentiers de l'île constituent un réseau unique de pistes non goudronnées ou pavées de presque 200 km, qui servait dans le passé aux besoins de déplacement des habitants. Telles des cordes, ils relient les villages traditionnels entre eux et leur ampleur est unique dans les Cyclades. Même aujourd'hui, ils constituent une façon alternative de voyager et d'apprendre à connaître le pays, ce qui permet au visiteur de découvrir lors de randonnées la nature, les parfums et les secrets les moins connus de Sifnos. Ils méritent le parcours pendant vos vacances.  

Un passage nocturne par Apollonia

Les soirées à Sifnos sont ravissantes.  Quoi que vous fassiez, il est certain que vous passerez par le célèbre « Détroit d’Apollonia » : des bars, des restaurants, des cafés, des chapelles, des maisons traditionnelles avec leurs cours, ajouteront à vos vacances une allure singulière. Profitez de votre boisson dans un cadre unique !

Initiez-vous à l’art de la poterie

De l’argile, de l’eau, du soleil: l’île dispose de tous les éléments nécessaires à la poterie. Les potiers ont établi leurs ateliers et leurs céramiques sont devenues célèbres dans toute la Grèce. Visitez ces lieux de travail des artisans ainsi que les boutiques mais également le musée d'art populaire d’Apollonia pour tout savoir sur cet art ancien.

Le charme irrésistible de la mer Égée

Du haut de la colline au-dessus de Vathy, la vue ressemble à une photographie aérienne. La baie aux eaux bleues forme un cercle presque fermé. Au bord de la mer, vous trouverez la chapelle de Taxiarhissa bâtie au XVIe siècle. Des plages de sable, des bons restaurants de poissons, une destination populaire pour les bateaux : pendant vos vacances, Vathy a tout pour vous charmer !

Lever du soleil à Chryssopiyi

À l’aube, derrière le clocher de Chryssopiyi, vous verrez le lever du soleil. Tout se confond soudain dans des couleurs rose et orange. Le monastère, construit en 1650 à même la roche, est le site de pèlerinage le plus important de l’île et sa plus importante attraction.

Trésors cachés de Sifnos

L’ancien télégraphe

Les tours circulaires de Sifnos servaient d’observatoires, d’avant-postes ou, tout simplement, d’espaces de stockage. Mais fondamentalement elles servaient de phares. Ces phares appelés fryktoriès était un système de communication dans la Grèce antique utilisant des fusées éclairantes et des signaux de fumée. Sur l'île il y a 76 tours dispersées de ce genre, construites entre le VIème et le IIIème siècles avant JC. En été, lors de l’organisation d’une célébration pour ces tours, certaines d'entre elles revivent avec le feu et la fumée.

Les églises de Sifnos

Il y a deux cent trente-cinq églises et monastères à compter à Sifnos, témoignage de l'importance de la tradition religieuse des habitants de l'île. Perchées sur les pentes et sommets presqu’inaccessibles, avec des noms étranges comme Panaghia To Tosso Nero (Vierge l’Autant d’Eau) ou Panaghia ta Skalakia (Vierge les Petites Marches) ou Aghios Ioannis o Sideros (Saint-Jean le Ferronier), chacune des églises a sa propre histoire qui mérite l’exploration. Tels de petits joyaux blancs aux lignes sobres, elles constituent des attractions véritables dont la preuve est que certaines sont classées monuments historiques.

La soupe de pois chiches de Sifnos

Dimanche matin, la fameuse soupe de pois chiches de Sifnos bouillonne dans le chaudron. Une fois bouillie avec de l’huile d’olive et de l’eau de pluie et laissée à reposer toute la nuit dans le four, elle est prête à servir. Ici, on la savoure juste après la messe, avec des olives, du pain et du vin. Dégustez-la dans les restaurants, comme d’ailleurs le mastelo (viande cuite dans un pot en argile). La gastronomie de Sifnos vous offrira des émotions et les recettes sifniotes vous rappelleront que le bonheur réside dans les choses simples comme par exemple une recette de la cuisine cycladique !

L’acropole d’Aghios Andreas

Ici, vous verrez les ruines de l’acropole fortifiée datant de l’époque mycénienne ainsi que l’église d’Aghios Andreas. La vue est spectaculaire !

Panaghia tou Vounou (Notre-Dame de la Montagne)

De la cour de la belle église donnant sur Plati Yialos, Kimolos et sur l’île de Polyègos, la vue de la mer Égée est à couper le souffle. Une visite à l’église d’Aghios Siméon au-dessus du port de Kamarès vaut également la peine.

Church of the Seven Martyrs

Vivez le meilleur de Sifnos

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Découvrez à pieds la ville principale de Sifnos

Apollonia présente tout ce qu’il y a de plus chic et authentique dans Sifnos, avec la grâce classique des Cyclades.
  • Les villages de Sifnos : une architecture typique des Cyclades
  • Un passage nocturne par Apollonia
  • Initiez-vous à l’art de la poterie
  • Lever du soleil à Chryssopiyi
  • L’acropole d’Aghios Andreas
Highlights

 

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