Visite semi-privée de la vieille ville de La Canée et de la cuisine de rue

Rencontrez votre guide local passionné de cuisine devant le marché municipal de La Canée, situé dans le centre-ville. Votre guide se tiendra à l'extérieur de l'entrée principale sud et tiendra un panneau ''Alma de Creta''.

Notre premier arrêt est un endroit où l'on mange des bougatsa. La bougatsa est une délicieuse pâtisserie faite de pâte phyllo et fourrée d'une crème pâtissière. Il s'agit d'une pâtisserie populaire pour le petit-déjeuner à La Canée, et nous allons vous emmener dans l'un des meilleurs restaurants de bougatsa de la ville. Vous pourrez observer les pâtissiers à l'œuvre pendant qu'ils préparent les bougatsa sous vos yeux.

Par la suite, nous vous emmènerons dans un endroit où vous pourrez goûter aux kaltsounia, une pâtisserie salée qui ressemble à une mini-tourte. Les kaltsounia sont fourrées de divers ingrédients, comme du fromage, des herbes et des légumes, et constituent un en-cas populaire à La Canée. Nous vous montrerons comment choisir les meilleures et vous apprendrons même un peu plus sur les ingrédients locaux utilisés pour les préparer.

Pendant les dégustations, vous aurez un aperçu de la fascinante culture alimentaire de la Crète, de l'évolution de la cuisine de l'île, de la nature saine des ingrédients produits localement et vous découvrirez tous les restaurants secrets de la vieille ville de La Canée.

Tout en naviguant dans les petites ruelles de la vieille ville, nous visiterons un magasin qui vend des herbes locales et nous nous informerons sur leurs effets médicinaux ainsi que sur la façon dont elles sont utilisées dans la cuisine locale. Vous découvrirez les différentes saveurs et les bienfaits pour la santé d'herbes telles que l'origan, le thym et la sauge.

Le dernier arrêt de la visite vous permettra de déguster le meilleur souvlaki de la ville dans un restaurant local très prisé.

Les estomacs remplis, notre mission sera accomplie - vous repartirez heureux et rassasiés, avec une bien meilleure compréhension du monde de la cuisine de rue crétoise.