Atina'daki en havalı 11 dondurma noktası

Şehrin tam kalbinde, Atina'nın klasik dondurma duraklarından biri olan Le Greche'de başlayalım. Fıstıklı dondurma olağanüstüdür ancak tavsiye edebileceğimiz tek lezzet bu değildir. Cioccolato Prugne Rum aceleyle unutamayacağınız muhteşem bir kombinasyon. 

Yanı başınızdaki Oggi'de yumurta sarısı, limon ve şarabı bir araya getiren klasik İtalyan tarifi Cream All'Uovo'yu bulabilirsiniz. Sadece hammaddelerin kalitesi ve üretim sürecinde onlara gösterilen saygı değil, aynı zamanda bileşenlerin dahice (öyle, değil mi?) kombinasyonu. Ününün hakkını fazlasıyla veriyor!

Bu ikisinin arasında, Dickie Dee ve her zaman popüler olan tsoureki (ter ekmeği) dondurmasını bulacaksınız (Atina'da deneseniz daha 'rahat yemek' dondurması bulamazsınız), Nutella ve ezilmiş Antep fıstığı ile mükemmel uyum sağlar. Ama aynı zamanda dengeli ve süper özel olan kuru üzümlü tarçınlı ve Girit rakılı dondurmayı düşünmeden ayrılmayın. 

Monastiraki'deki Petraki Caddesi'nin kaldırımında yer alan Bon Bon'da nereden başlamalı? Dondurma yapım sürecinin kalitesi tüm tatlarda kendini gösteriyor, ancak özellikle başarılı bir kombinasyon tahin ve bal, biraz pasteli (susam tohumu ve ballı bar) gibi. Dondurmaya uyarlanması son derece bağımlılık yapıcıdır - ve elbette tamamen ferahlatıcıdır!

Yalnızca %100 Yunan olan taze ve saf malzemelerin kullanıldığı otantik İtalyan dondurmaları ile klasik bir Atina dondurma noktası (Plaka'nın dar sokaklarında yürürken zorunlu dondurma fotoğrafı ile birlikte). Külahınızı seçin: sade veya çikolata, fındık veya serpme ile kaplı. Sonra hangi lezzeti (daha doğrusu lezzetleri) istediğinize karar verin... Yoğurt ve bal veya meyve, Kataifi ve mastiha gibi tüm Yunan klasiklerinin yanı sıra İtalyan kreması veya Arjantin karameli gibi uluslararası tatlar. Plaka ve Anafiotika'da dolaşmak için mükemmeldir.

Eğer Psyrri (Monastiraki'nin hemen altındaki mahalle)'deyseniz ve canınız dondurma çektiyse, Kokkion'a gidin. mascarpone, Bergamot ve Petimezi (üzüm şırası) aromaları şiddetle tavsiye edilir. Sokağa adım atmadan önce ilk yalamanızın tadını çıkaracağınıza dair ne kadar bahse girmek istersiniz?

İsmi destansı, doğası destansı. Evinize döndüğünüzde en değerli anılarınız arasında yer alacak Yunanistan lezzetleri Epik Gelato'da bir araya geliyor. Ürettikleri dondurmalar Korint'teki bir manastırdan gelen sütten yapılmaktadır. Yunanistan'da dolaşırken tadına bakacağınız dondurmalardan bazıları keçi sütünden Kaimaki , Epirus'tan salep ve Sakız Adası'ndan sakız, gül suyu ile Triantafilo , syros'tan gül 'kaşık tatlısı' konservesi ve lokuma benzeyen loukoumi ve fig dondurması (Katiki Domokou (bir tür süzme peynir) ve İkarya'dan 'kaşık tatlısı' konservesi ile yapılır.

Mümkün olan en iyi malzemelere odaklanan Django, Atina'nın şehir merkezindeki en popüler mahallelerinden biri olan Koukaki (Akropolis yakınında)'de lezzetli tek aromalı dondurmalar konusunda uzmanlaşmıştır. Dondurmalar gözünüzün önünde yapılıyor, ancak bu sizi lezzeti kadar etkilemeyecek. Az sayıdaki kombinasyon tatları arasında chocolate sorbet ile Chili yer almaktadır - özellikle baharatlı yiyecekleri seviyorsanız ve çikolatalı dondurma hayranı olmasanız bile, düşündüğünüzde hiç akıllıca değil. Ayrıca Syros'ta bir Django bulacaksınız. 

Pangrati'de, (diğer lezzetlerin yanı sıra) mükemmel bir vişneli dondurma sunan Maraboo'yu bulacaksınız. Taze kirazların tüm iyiliği Yunan yazının özünde yakalanmıştır. Ancak anthotyro (hafif, yumuşak bir peynir), şarap ve nadir ve yaratıcı bir dondurma olan raisins kombinasyonundan bahsetmeden edemeyiz. Atina'nın gelecek vaat eden mahallelerinden biri olan Pangrati'yi keşfetmek için yeterli bir sebeptir.

Burada vurgulanan Atina dondurma noktalarının muhtemelen en eski ve en geleneksel olanı, gerçek bir mahalle şekerleme dükkanı hissi veriyor (dondurmalar satışta olan tatlılardan sadece biri). Toula aynı zamanda Pangrati'dedir ve hardallı dondurmasıyla ünlüdür - ancak hardal tadıyla değil rengiyle ilgilidir. Ancak ününün ardında yatan şeyin ismi olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz! Toula'nın Hardallı dondurması, Atina'da dondurma henüz havalı olmadan çok önce New York Times'da yer almasını sağlayan, özellikle akılda kalıcı bir malzeme kombinasyonudur (gül suyu, karamel ve vanilya)!

Son olarak, veganlar (ve farklı ve süper yaratıcı bir şeyler tatmak isteyen herkes) için bir seçenek. Atina şehir merkezindeki Exarhia mahallesinde bulunan Cats & Monsters'da dondurmalar soya sütü, yulaf sütü, pirinç sütü ve badem sütünden yapılıyor. Tatlar, malzemelerin mevsimselliğine göre değişiyor. Öyleyse armut ve beyaz peynir, limonlu cheesecake ve ballı yoğurt (yoğurttan eser kalmadan yapılan) gibi dondurmaları denediğinizi hayal edin? Atina'yı ziyaret eden tüm veganlar için bir zorunluluktur.