Les 10 meilleures activités à faire à Kos

Vous pourrez également vous promener dans la zone archéologique occidentale, où vous attend une série de monuments et d'objets provenant de l'ancien gymnase, du stade et des thermes romains. En ce qui concerne l’influence vénitienne, vous pourrez voir la forteresse de Nératzia (ou forteresse des Chevaliers de Saint-Jean), construite aux 14^ème et 15^èmesiècles sur un ancien îlot autrefois relié au continent par un pont-levis. Par ailleurs, les mosquées Defterdar (ou Nefterdar) et Hanji Hassan (ou Loggia) datent de la fin du XVIII^èmesiècle, alors que le Palais du gouvernement, édifié dans les années 1920, constituait le siège administratif de l’île pendant l'occupation italienne. Aujourd’hui, il abrite le Palais de Justice de l’île.

Découvrez les lieux culturels et historiques de la ville de Kos

Le meilleur endroit de la ville de Kos pour pratiquer le vélo est sur l’avenue Finikas (Palm Tree) près de la forteresse de Nératzia. Mais, l’île étant assez plate, le vélo y est pratiqué un peu partout, notamment pour se déplacer entre les villages, se rendre aux plages et aux différents sites historiques. Pour les cyclistes plus sérieux, Kos accueille également même un certain nombre de compétitions cyclistes chaque année.

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Le site archéologique visible aujourd'hui, s’étage sur trois niveaux reliés par des escaliers monumentaux en marbre, et a été édifié entre les IV^ème et le II^ème siècles av. J.-C., sur l’emplacement d’un sanctuaire plus ancien existant à l'époque d'Hippocrate, né au V^ème siècle av. J.-C. Comme tous les Asclepiéia (sanctuaires de guérison) en Grèce, il est dédié à Asclépios, le Dieu de la médecine. Grâce à l’exploration des trois niveaux, il vous sera possible d’imaginer le sanctuaire tel qu’à son apogée, vous verrez notamment les vestiges de l’entrée monumentale (Propylaion), l'autel d'Asclépios (le plus ancien bâtiment survivant), l’abaton (lieu mystique où avait lieu le processus de guérison) et la forêt sacrée de cyprès au deuxième niveau. Le niveau supérieur était dominé par le temple dorique d'Asclépios, une réplique du temple d'Épidaure, beaucoup plus grand.

Conseil : Pour plus d’informations sur le Dieu Asclépios, les anciens sanctuaires de guérison éponymes et l'Asclépiéion de Kos, dirigez-vous vers les podcasts Discover Greece.

Par ailleurs, la côte sud présente également un nombre important de plages. À partir des sources thermales de Therma Beach jusqu’à Agios Théologos sur la côte ouest (l'un des plus beaux couchers de soleil à Kos), vous aurez l’embarras du choix en matière de plage. La baie de Kéfalos se démarque des autres (tout comme les noms de ses nombreuses plages – Dorée, Exotique, Magique, Camel...), avant d’arriver à Cavo Paradiso, de l’autre côté de la péninsule.

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Devant vous, vous pouvez voir l'îlot de Kastri, orné de son élégante petite église dédiée à Agios Nikolaos (le saint patron des marins). Rien d’étonnant à ce qu’elle paraisse encore et encore sur Instagram.  Pour le déjeuner ou le dîner, n’hésitez pas à vous rendre dans les villages voisins de Kéfalos et Kamari où vous trouverez de bonnes tavernes.

À l'est de la ville de Kos, vous trouverez trois vignobles, les Hatzinikolaou Winery, Hatziemmanouil Vineyards et le Ktima Akrani, où vous pourrez profiter d'une visite des vignobles et d’une dégustation de vin. Vous découvrirez des variétés locales telles que l’Assyrtiko et le Malagouzia, ainsi que des cépages internationaux de premier plan (Chardonnay, Merlot, mais aussi Cabernet Sauvignon et Syrah).

La pitardia est une pâte de type lasagne faite maison et cuite dans un bouillon, les lambropites sont de petites tartes au fromage myzithra alors que le fromage posia tient sa couleur et sa saveur du vin rouge dans lequel il est affiné. La Kanélada, quant à elle, est une liqueur de cannelle et les marmarites, des crêpes cuites sur le marbre, et servies avec du sucre ou du miel produit localement. Mais surtout, n’oubliez pas de rapporter un pot de miel de thym ou une bouteille d’olive extra vierge que vous aurez acheté en ville, ou mieux encore, directement chez un producteur.

 Dans un autre village authentique de l’intérieur de l’île, Antimachia, vous trouverez une « maison traditionnelle » sur la place du village : il s’agit d’une habitation typique du début du 20^ème siècle à Kos que vous pourrez visiter, avec sa cuisine et ses meubles d’époque, un métier à tisser et une écurie avec des outils agricoles). À proximité, ne manquez pas de vous promener dans la forêt de pins de Plaka (attention aux paons sauvages). Il est également possible de visiter une maison traditionnelle un peu à l'extérieur de Kéfalos, permettant au visiteur de voir de vieilles photographies, des ustensiles, des textiles et des biens de famille. Pyli, un autre petit village du centre de Kos, situé près des vestiges de l’ancienne Pyli, un château-fort du 11^èmesiècle après J.-C.  accroché aux pentes du mont Dikéos.