Découvrez à pieds la ville principale de Sifnos
APERÇU
Quelle meilleure invitation pour explorer Apollonia, capitale de Sifnos, que la vue de toutes ces petites maisons blanches à flanc de colline ? Chacune d’elles semble incarner la beauté pure des Cyclades et de cette île enchanteresse. Elles sont prêtes à exercer leur charme sur toute personne assez curieuse de regarder au-delà des jolies plages de l’île et de partir à la recherche de ce qui fait la beauté de Sifnos.
À vous de voir ce qui fera battre votte cœur : les ruelles blanchies à la chaux ? les portes et les châssis colorés ? les bougainvillées et les pots de géraniums présents partout dans la ville ? Vous pourrez contempler tout cela avec un café matinal ou le soir, un cocktail à la main, sans arriver à décider ce qui est le plus joli !
Vous aurez également des difficultés à déterminer votre repas préféré : une fourtalia, omelette à la saucisse et aux pommes de terre, du poulpe aux câpres, de la sifneiki manoura (le fromage local), une soupe aux pois chiches mijotée pendant une nuit dans une casserole en argile… ou peut-être encore des crevettes frites ? (Tout est délicieux !)
Il y a dans Apollonia, construite sur trois collines au cœur de Sifnos, une authenticité impossible à décrire de manière complète. On peut la sentir dans la façon dont la ville s'harmonise avec le paysage. On peut la voir dans les entreprises familiales, dont certaines fonctionnent depuis plus de cent ans ! Vous aurez peine à croire que vous n’êtes qu’à 3 ou 5 heures du Pirée (selon la vitesse du ferry que vous choisirez).
A NE PAS MANQUER
Le Steno
Le Steno – ou l’Étroit (c’est le nom de la rue centrale d’Apollonia) – est un concentré de charme : magasins de souvenirs, bars branchés avec des terrasses de toit, petites tavernes, églises (Agios Spiridonas, Panagia Ouranofora et Agios Ioannis, pour n’en citer que trois) et une série d’autres merveilles typiques des Cyclades. C’est un bon endroit pour commencer ou pour terminer votre journée (ou les deux), en cheminant à la recherche du café ou du bar à cocktails parfait. De jour comme de nuit, le Steno se pare de tout un spectacle.
La place des Héros
Il y a de nombreuses raisons de visiter la place principale d’Apollonia (Platia Iroon), dont l'une des plus importantes est le musée du folklore de Sifnos. L’endroit est un véritable coffre au trésor qui regorge d’authenticité, avec ses objets de la vie quotidienne sur l’île au temps jadis. Vous y verrez une collection de textiles, de poteries, de costumes et de peintures.
Les cafés
Il y a à Apollonia de nombreux « kafeneia » familiaux, qui se vantent chacun de servir le meilleur café grec du pays. Et pas seulement le café… Essayez une omelette (avec de la saucisse de campagne, pour une petite touche de Sifnos en plus), une infusion aux plantes des montagnes (camomille, menthe, sauge,…), une limonade maison ou un jus de griottes. Et un fruit au sirop… incontournable !
Rabagas
Juste avant d’atteindre l’extrémité du Steno (ou au début, selon le sens dans lequel vous le prenez), vous pourrez entrer dans le célèbre « complexe cycladique » d’Apollonia, connu sous le nom de « Rabagas ». Le groupe de bâtiments rénovés a acquis un statut emblématique, car il rassemble en un endroit unique tout ce qu’il y a d'élégant et de raffiné dans Sifnos. Vous y trouverez un bar (qui sert de tout, du petit déjeuner à la crème glacée, en passant par des cocktails), un restaurant de poissons, une galerie et une sélection de boutiques et de bijouteries élégantes. Les prix sont un peu élevés, mais vous pourrez faire du lèche-vitrine tout à votre aise.
ORGANISEZ-VOUS
Depuis Kamares (le port)
- En voiture ou en taxi: 5,5 km (10-15 minutes). Un parking public est disponible.
- On peut visiter Apollonia à toute période de l’année, mais Sifnos est une petite île, qui devient très fréquentée aux mois de juillet et août. Aussi vaut-il mieux la visiter d’avril à juin ou de septembre à octobre, mois auxquels elle est la plus charmante.
- Étant donné la situation d’Apollonia, sur une colline, il est recommandé de choisir un jour non venteux, afin de mieux profiter de ses vues et de son atmosphère.
- Musées et sites culturels:
Musée du Folklore de Sifnos - Ouvert en été de 19h à 23h
- Prix d'entrée : 2€
- Non adapté aux personnes à mobilité réduite.
- Automne
- Printemps
- Été
- Hiver
Vous pourrez apprécier Apollonia pendant toutes vos vacances, mais pour visiter les lieux cités ci-dessus, comptez une demi-journée.
