Food Scenic Tour - Goûtez aux "trésors" culinaires de Corfou

Gingerbeer : Le soda naturel et épicé de Corfou

L'un des produits traditionnels les plus célèbres de Corfou est la fameuse bière au gingembre, qui a été rendue célèbre par les Britanniques en 1860, lorsque Corfou était sous le contrôle des Vénitiens. La bière de gingembre traditionnelle de Corfou est une boisson non alcoolisée naturelle qui ne contient pas de conservateurs et dont le goût exotique et poivré provient du gingembre. Elle a un effet bénéfique, car elle améliore la circulation sanguine, elle a des propriétés antipyrétiques et antiseptiques, mais elle est aussi très bénéfique pour la digestion.

2) Ressentez la détente

Village de Lakones : Les plus belles vues de Corfou et les meilleures photos

Le village de Lakones est littéralement "accroché" au bord de la falaise. La vue d'en haut est à couper le souffle et est probablement la plus belle de toute l'île. La couleur verte des oliviers et des pins "embrasse" le bleu infini de la mer et de la côte rocheuse et le spectacle est plus que choquant.

Presque tous les visiteurs de l'île de Corfou se rendent à cet endroit pour contempler la vue unique et prendre la photo la plus précieuse de leur vie.

3) Vivez comme un Lokal

Dégustez un café grec dans l'endroit qui offre la plus belle vue de Corfou.

Il est temps pour nous tous de profiter d'une bonne pause café grec. Sur le balcon d'un café offrant une vue imprenable, vous aurez l'occasion de déguster une tasse de café grec traditionnel. Pour les Grecs, boire du café, c'est comme se laver le visage le matin, c'est une sorte de rituel matinal quotidien en raison du goût et de l'arôme puissants du café.

Il n'y a pas de meilleur endroit idyllique pour prendre un en-cas local fait maison avant de poursuivre notre voyage!

4) Goûtez les produits locaux

L'huile d'olive vierge : L'or liquide de Corfou

Au cœur d'une oliveraie corfiote, nous rencontrerons les propriétaires d'un pressoir unique qui nous informeront volontiers sur les caractéristiques des olives et de l'huile d'olive corfiotes ainsi que sur la variété unique d'olive cultivée sur l'île de Corfou, ils nous présenteront les secrets bien gardés d'un bon producteur d'huile d'olive et nous parleront également du rôle socio-économique et historique que jouent les olives dans la vie des Corfiotes. Enfin, ils n'oublieront pas de souligner les propriétés curatives de l'huile d'olive.

Notre visite sera un retour dans le passé, lorsque les producteurs d'huile utilisaient de grandes roues rotatives en pierre entraînées par des animaux pour broyer les huiles. Nous verrons également de vieux pressoirs, des conteneurs pour le stockage de l'huile d'olive et une grande variété d'outils et de récipients originaux de l'époque.

Enfin, nous aurons l'occasion de déguster des olives et de l'huile d'olive, accompagnées de produits locaux, tout en apprenant à distinguer les caractéristiques particulières de l'huile d'olive de Corfiot, comme le font les Corfiot.

5)Goûtez les produits locaux

Visite d'une étonnante cave de Corfou &amp ; dégustation de vin

A travers une brillante visite au cœur de l'environnement naturel de Corfou, nous visiterons une charmante cave pittoresque, entourée de vastes vignobles de Corfou.

Les propriétaires accueillants de la cave nous introduiront au monde du vin et des raisins, nous informeront sur l'importance du vin dans la vie quotidienne des Corfiotes, les variétés de raisins cultivées sur l'île de Corfou ainsi que les types de vins produits. Nous serons guidés dans leur cave, et nous pourrons voir tout le processus de transformation du raisin en vin, nous apprendrons les secrets bien gardés d'un bon producteur de vin et enfin nous visiterons le sous-sol ou la cave à racines où le vin est stocké dans un endroit sombre et sec, le protégeant de la lumière directe.

Après avoir initié les nouveaux arrivants, nous profiterons d'une dégustation de vin, y compris différents types de vin avec des couleurs, des goûts, et des saveurs différentes. Une légère collation préparée avec des produits bio locaux accompagnera notre dégustation de vin, nous donnant l'énergie nécessaire pour continuer notre visite expérientielle.

6) Découvrez l'hospitalité

Pause déjeuner : Profitez de votre déjeuner dans une taverne traditionnelle de Corfou

Nous avons choisi pour vous une taverne traditionnelle pittoresque dans un petit village pittoresque de Corfou.

Dans cette taverne, vous dégusterez des plats traditionnels car ils offrent une grande variété de nourriture. Nous goûterons également aux célèbres charcuteries locales telles que le numbulo vénitien - fiumicado

C'est peut-être l'un des produits les plus populaires qui accompagnent la table traditionnelle corfiote : le numbulo ou fumikado selon les Vénitiens. Son nom vient du mot italien numbolo qui signifie filet. Le numbulo est l'un des plats locaux les plus délicieux car c'est l'entrée parfaite pour un accompagnement délicieux et aromatique avec un verre de vin ou comme entrée avant le repas principal.

En dernier lieu, mais non des moindres, nous allons essayer le spetseriko épicé dans sa meilleure version qui n'est autre que la légendaire pastitsada !

Dans cette taverne, la cuisine est faite avec des produits locaux, avec de l'huile d'olive pure et vierge de Corfiot et nous garantissons le goût de la nourriture et la qualité des services. Vous pouvez également déguster des vins locaux et des bières artisanales de Corfou qui complètent le repas avec des desserts originaux de Corfou.

7) Dégustez les produits locaux

Kumquat - L'histoire de l'"orange d'or"

L'"orange d'or", ce produit unique qui pousse uniquement sur l'île de Corfou, constitue un minuscule fruit qui a été apporté à Corfou depuis l'Extrême-Orient au cours du siècle dernier. Sa riche histoire nous ramènera environ 150 ans en arrière, lorsqu'un noble anglais amoureux de la nature, nommé Charlie Merlin, a visité Corfou et a incité les habitants à cultiver ce fruit japonais.

Nous avons prévu de visiter un atelier de transformation du kumquat, afin d'apprendre l'histoire du kumquat ainsi que les meilleures recettes à base de kumquat et les avantages nutritionnels de ce fruit. Enfin, nous goûterons le goût unique de ce fruit magique dans de nombreuses préparations différentes telles que la liqueur, la marmelade et bien d'autres encore.

8) Goûtez les produits locaux

Limoncello - La boisson de la "Dolce Vita"

En dernier lieu, nous verrons la production du célèbre limoncello, la boisson de la Dolce Vita qui a été fabriquée pour la première fois en Grèce par les Corfiotes.

La patrie du "limoncello" est une partie du sud de l'Italie célèbre pour sa beauté, sa faune et son luxe. C'est l'île où dominait autrefois ce que nous appelons aujourd'hui la "dolce vita", Capri, en Italie. Ses origines remonteraient aux alentours de 1950, lorsqu'une ménagère s'est inspirée d'un jardin magnifique et parfumé situé au centre de la célèbre Capri. Le jardin de l'ancienne maison a été transformé en l'un des restaurants les plus populaires de l'île. L'un des hôtes les plus réguliers de Capri était le magnat grec Aristote Onassis. Il avait l'habitude de visiter l'île de Corfou et la côte amalfitaine en été avec sa femme Jackie Kennedy. On sait que le magnat grec des affaires avait l'habitude de posséder le magnat grec. Pendant ses vacances d'été, l'île de Corfou était une étape incontournable pour lui.

Ainsi, on dit que les locaux ont un jour raconté l'expérience de la dégustation du limoncello. L'île ayant une forte aura vénitienne, les habitants de Corfou n'ont pas hésité à expérimenter sa production, qui a connu un développement très fructueux.

Le déjeuner est inclus dans un restaurant local trié sur le volet pour savourer la cuisine traditionnelle de Corfou.

Voir les équipements qui sont également inclus.

Inclus

• Recueil depuis et retour
• Bus Mercedes de luxe (selon la taille du groupe), toit en verre, climatisation, Wi-Fi, sièges en cuir, écrans de télévision, trousse de premiers secours
• Mini-bar avec de l'eau, des jus de fruits et des rafraîchissements tout au long de l'excursion.
• Expérimenté  chauffeur professionnel.
• Expérimenté anglophone guide touristique par l'agence de tourisme "The Corfu Experience".
• Tour Leader par "The Corfu Experience" Tourism Agency.
• Frais d'entrée pour les musées et les sites historiques (si nécessaire).
• Toutes les périodes de pause café dépenses (snack, café, glace).
• Toutes les dépenses pour un déjeuner complet&nbsp ; (entrées, salades, accompagnements, plats principaux, desserts, boissons).
• Tous les frais de location et d'hébergement pour les lieux visités.
• Tous les frais pour chaque partenaire qui offre des services.
• Tous taxes.

Non inclus

• Seulement vos propres dépenses concernant les objets personnels, les souvenirs, ou tout autre service que vous pourriez choisir

Nos escortes locales sont bien formées pour vous fournir des services 5 étoiles et vous offrir l'exclusivité. Profitez de votre circuit privé ou sur mesure et bénéficiez de nos avantages tels que l'intimité, la sécurité, les meilleurs services et bien sûr la flexibilité de l'itinéraire. Économisez de l'argent, du temps et de l'énergie en ayant à vos côtés un guide local expérimenté qui partagera avec vous tous les "secrets" locaux. Saisissez la chance d'être un invité privilégié, car nous nous sommes occupés de tout pour que votre expérience soit confortable et que vous profitiez de chaque instant sans stress ni fatigue.

Tout est inclus dans un seul prix!