Gemista is a classic home-cooked dish
COVER STORY

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Αθήνας

sponsored by Coca-Cola
ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΑΓΝΩΣΗΣ
Όσο χρειάζεσαι για να φας ένα σουβλάκι
sponsored by Coca-Cola
Η Αθήνα τα τελευταία χρόνια έχει κάνει σταθερά και δημιουργικά βήματα ώστε σήμερα να απολαμβάνει τη φήμη του να είναι ένας εκ των κορυφαίων γαστρονομικών προορισμών της Ελλάδας, καθώς κυριολεκτικά έχει απ’ όλα: μοντέρνες και gourmet επιλογές φαγητού, αλλά και αυθεντικά ταβερνάκια, ουζερί και ιστορικά κουτούκια.

Στην Αθήνα, θα βρεις όμορφες και νόστιμες προτάσεις για brunch, θαλασσινά, street food ή κάτι πιο εξωτικό, όπως έθνικ κουζίνες. Ή μήπως θέλεις να ανακαλύψεις τα bar και τα εστιατόρια της Αθηναϊκής Ριβιέρας; Ό,τι και αν αναζητάς, ετοιμάσου να γνωρίσεις την πολύπλευρη και εξαιρετικά ενδιαφέρουσα γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, ή αλλιώς, της πόλης που δεν κοιμάται ποτέ. Με τόσες επιλογές φαγητού, ένα είναι βέβαιο… δε θα ξέρεις από πού να ξεκινήσεις!

Ο γαστρονομικός οδηγός της Αθήνας σού συστήνει όλες τις επιλογές φαγητού που έχεις στην πόλη και σου δίνει μια πρώτη γεύση του τι θα δοκιμάσεις και πού. Εμείς θα σε ξεναγήσουμε γαστρονομικά γύρω από την Πλατεία Συντάγματος, το Μοναστηράκι και του Ψυρρή. Θα σε οδηγήσουμε πίσω από το Παναθηναϊκό Στάδιο στο Παγκράτι, αλλά και στο Κουκάκι, στους πρόποδες του Λόφου Φιλοπάππου - δίπλα στην Ακρόπολη, με τα πολλά έθνικ μαγαζάκια και τα deli-bars, καθώς και στα Πετράλωνα με τα πολλά παραδοσιακά ταβερνάκια. Από την ξενάγησή μας δε θα μπορούσαν να λείπουν το σικάτο Κολωνάκι και τα πιο «φευγάτα» Εξάρχεια, ενώ πηγαίνοντας προς την παραλία, ο Πειραιάς για θαλασσινά, αλλά και τα νότια προάστια της Αθήνας: η Γλυφάδα, η Βουλιαγμένη, η Βάρκιζα και το Σούνιο.

Ετοιμάσου λοιπόν να σου ανοίξει η όρεξη και ανακάλυψε, γιατί η Αθήνα επιβάλλεται να είναι ο επόμενος γαστρονομικός προορισμός σου!

Γαστρονομική σκηνή της Αθήνας: Brunch

Ο γαστρονομικός οδηγός της Αθήνας ξεκινά με το πρώτο γεύμα της ημέρας. Ή τέλος πάντων, ένα από τα πρώτα… Όταν οι Αθηναίοι ανακάλυψαν το brunch, έγινε αμέσως η νέα λατρεμένη τους συνήθεια. Γιατί; Διότι είναι ακριβώς αυτό το στιλ φαγητού που μπορείς να απολαύσεις κυριολεκτικά όποια ώρα θέλεις, χωρίς περιορισμούς. Και διότι το brunch παντρεύει διεθνή γαστρονομικά trends με τις ελληνικές πρώτες ύλες, δημιουργώντας πρωτότυπα και πεντανόστιμα πιάτα. Συνήθως οι Αθηναίοι απολαμβάνουν το brunch τους τα Σαββατοκύριακα, ωστόσο εσύ που επισκέπτεσαι την πόλη θα βρεις μέρη για να το απολαύσεις κάθε μέρα της εβδομάδας. Σιγουρέψου ότι το καφέ-εστιατόριο της Αθήνας που θα επιλέξεις σερβίρει brunch και ετοιμάσου να ανακαλύψεις τι θα πει ποικιλία στα κτίρια, τις γειτονιές, τα μέρη … Ναι, brunch θα πάρεις σε στιλάτο, ανακαινισμένο νεοκλασικό, σε cocktail bars που τη μέρα δουλεύουν σαν καφέ, σε μικρά μαγαζάκια που μοιάζουν με γαλλικά μπιστρό ή σε εστιατόρια με πιο βιομηχανικό, vintage ή έθνικ στιλ. Εμείς σου λέμε πάντως ότι το πιο φανταστικό brunch είναι σε ταράτσα της Αθήνας με θέα την Ακρόπολη. Τι; Δεν είναι ένα ιδανικό ξεκίνημα για τη μέρα σου; 

Τι καλό να δοκιμάσεις

Αυτό που κάνει το αθηναϊκό brunch τόσο ξεχωριστό είναι ότι οι σεφ συνδυάζουν άψογα τις ελληνικές με τις διεθνείς πρώτες ύλες. Έτσι, μπορείς να απολαύσεις αυγά με σπανάκι και γραβιέρα Νάξου, Croque Madame με απάκι, ψωμάκι και τυρί τσένταρ. Τα αβγά Βenedict με καπνιστό σολομό μπορεί να τα δεις να σερβίρονται με λουκάνικο, ντομάτα και φέτα, ενώ τις βάφλες γλυκοπατάτας θα τις απολαύσεις με ταλαγάνι (ψητό πρόβειο τυρί) και σύγκλινο (καπνιστό χοιρινό φιλέτο μαριναρισμένο με αρωματικά βότανα). Τα αγαπημένα χτυπημένα αβγά σου (scrambled eggs)  θα τα δεις να έρχονται στο τραπέζι σου με κρητική γαλομυζήθρα και θυμαρίσιο μέλι, και η ομελέτα σου μπορεί και να είναι γεμισμένη με απάκι, αβοκάντο και μοτσαρέλα. Αντέχεις λίγη ακόμα γαστρονομική φαντασία; Αντί για scrambled eggs ζήτα τον αγαπημένο σε όλους μας καγιανά, ενώ αν θέλεις κάτι πιο κλασικό ζήτα pancakes με αβγά και σύγκλινο, με φρούτα του δάσους, κορινθιακές σταφίδες και σιρόπι ή με ταχίνι, μέλι και πραλίνα. Ένας τελευταίος, πολύ προχωρημένος συνδυασμός που θα σου ανοίξει την όρεξη σίγουρα είναι το γαλλικό τοστ στην παραλλαγή «τσουρέκι» με μασκαρπόνε και μπανάνα…σκέτη κόλαση.

Που θα φας

Υπάρχουν αμέτρητα μέρη για brunch στην Αθήνα, τόσο στο κέντρο όσο και στις γύρω γειτονιές. Εμείς σε συμβουλεύουμε να περιπλανηθείς στην πόλη και να ανακαλύψεις τα λιγότερο γνωστά και δημοφιλή.

Τα κλασικά

  • Οδός Κολοκοτρώνη και γύρω δρόμοι (Βουλής, Ρόμβης, Λέκκα, Αιόλου)
  • Μητροπόλεως προς Μοναστηράκι (Αγίου Φιλίππου, Αθηνάς, Νορμανού) για αθηναϊκές ταράτσες
  • Πλατεία Αγίας Ειρήνης
  • Ψυρρή (Σαρρή, Ηρακλειδών)
  • Θησείο (πεζόδρομος Αποστόλου Παύλου)
  • Κεραμεικός (οδός Παραμυθιάς)
  • Κολωνάκι (Σκουφά, Τσακάλωφ, Πατριάρχου Ιωακείμ, Καψάλη)

Κάν’ το όπως οι Αθηναίοι

  • Παγκράτι (Πλατεία Προσκόπων, Πλατεία Προφήτη Ηλία, Πλατεία Βαρνάβα, Ευφράνορος, Αμύντα, Αρχελάου)
  • Πετράλωνα (Υπερίωνος, Αλκμήνης)
  • Κουκάκι (Μάρκου Μπότσαρη, Φαλήρου, Βεΐκου)
  • Εξάρχεια (Βαλτετσίου)
Brunch by Monsieur Barbu By Monsieur Barbu

Γαστρονομική σκηνή της Αθήνας: Παραδοσιακές ταβέρνες, κουτούκια & ουζερί

Πάμε στο δεύτερο κεφάλαιο του γαστρονομικού οδηγού της Αθήνας; Εδώ σου παρουσιάζουμε τι θα πει παραδοσιακό φαγητό και σου δείχνουμε και που θα το απολαύσεις: σε αυθεντικά ψητοπωλεία, ουζερί και κουτούκια της πόλης. Πολλά από τα ουζερί και τα κουτούκια μοιάζουν να έχουν παγώσει στο χρόνο και στους καταλόγους θα βρεις μεζεδάκια για τη μέση (έτσι, παρεΐστικα). Με βασικό χαρακτηριστικό την αυθεντικότητα, τα κουτούκια της Αθήνας περισσότερο μοιάζουν με καφενείο του χωριού - με τις ξύλινες ή μεταλλικές καρέκλες και τα τραπεζάκια, τα βαρέλια του κρασιού και καμιά φορά με τοπικά προϊόντα που μπορείς - αν θέλεις- να αγοράσεις, όπως τα παλιά χρόνια. Πολλές από τις ταβέρνες στο κέντρο της Αθήνας βρίσκονται μέσα σε ανθισμένες αυλές, έτσι νοιώθεις πως βρίσκεσαι σε νησί, ενώ ένα ακόμα κοινό χαρακτηριστικό σε όλα αυτά τα μέρη με παραδοσιακό φαγητό στην Αθήνα είναι πως πραγματικά χαλαρώνεις και νιώθεις οικεία - σα να βρίσκεσαι στο σπίτι σου. 

Τι καλό να δοκιμάσεις

Αυθεντικό ελληνικό φαγητό θα πει: μεζεδάκια. Οι κεφτέδες, τα ντολμαδάκια, το τζατζίκι και το σαγανάκι είναι σταθερές αξίες, ενώ εξίσου αγαπητά πιάτα είναι η τηγανιά, το σπετζοφάι, το απάκι από την Κρήτη (στην Αθήνα θα βρεις πολλά κρητικά μεζεδοπωλεία), ο καγιανάς και οι ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης.

Αν πάλι προτιμάς κάτι σε πιάτο κρεατικών, στις ταβέρνες της Αθήνας, τα ουζερί και τα κουτούκια, θα βρεις σχεδόν πάντα πανσετάκια στη σχάρα, κότσι στη γάστρα, το κλασικό σουβλάκι ή μπιφτέκι, αλλά και πιο πρωτότυπες παραλλαγές, όπως μπιφτέκι γεμιστό με φέτα και πιπεριές Φλωρίνης.

Στα μαμαδίστικα μαγειρευτά - που όλοι αγαπάμε - θα βρεις κόκορα ή κρέας κοκκινιστό με ζυμαρικά, λαχανοντολμάδες, γιουβέτσι, γίγαντες μπουγιουρντί και σουτζουκάκια γιαουρτλού. Δε χρειάζεται να σου πούμε πόσο ταιριάζουν όλα αυτά με ένα ποτήρι ελληνικό κρασί ή παγωμένη μπύρα, τσίπουρο ή ρακί…

Που θα φας

Παντού στην πόλη θα βρεις αυθεντικές ελληνικές ταβέρνες, ουζερί και κουτούκια. Ο γαστρονομικός οδηγός της Αθήνας σου προτείνει μερικές από τις πιο κλασικές επιλογές: 

  • Πλάκα (Λυσίου, Κυδαθηναίων, Διογένους, Θέσπιδος)
  • Ψυρρή (Σωκράτους, Αγίου Δημητρίου, Αισώπου, πέριξ της πλατείας Αγίων Αναργύρων και οδός Μεθώνης)
  • Εξάρχεια (Καλλιδρομίου, Εμμανουήλ Μπενάκη, Βαλτετσίου, Μεθώνης)
  • Μοναστηράκι (κυρίως στην οδό Ανδριανού με θέα το ναό του Ηφαίστου, την Ακρόπολη και τη Στοά του Αττάλου, οδό Μητροπόλεως σε όλο το μήκος της)
  • Πετράλωνα (Τρώων, Καλλισθένους, Δημοφώντος και πέριξ της πλατείας Μερκούρη)
  • Παγκράτι και Κουκάκι με τα τραπεζάκια στα πεζοδρόμια - το καλύτερο μέρος για τσιμπολόγημα μαζί με μπύρα ή κρασί

 

Γαστρονομική σκηνή της Αθήνας: Μοντέρνα κουζίνα

Τα τελευταία χρόνια πνέει άνεμος δημιουργικότητας στη μοντέρνα γαστρονομική σκηνή της Αθήνας. Ταλαντούχοι σεφ «πειράζουν» δημιουργικά κλασικά ελληνικά πιάτα και αντλούν την έμπνευσή τους από της εκπληκτικής ποιότητας πρώτες ύλες μικρών παραγωγών. Εδώ ο γαστρονομικός μας οδηγός για την Αθήνα σου παρουσιάζει εστιατόρια, μπιστρό και cocktail bars ή bar-restaurants σε ταράτσες με μαγική θέα, όπου θα απολαύσεις το κρασί ή το κοκτέιλ σου μαζί με ένα όμορφο, καλοστημένο και απολαυστικό gourmet πιάτο (σε προσιτές τιμές, πάντα). Μπορείς με το απεριτίφ ή το κρασί σου να τσιμπήσεις ή να παραγγείλεις κανονικό γεύμα με θέα την πόλη. Ό,τι και αν κάνεις πάντως θα αναθεωρήσεις, προς το καλύτερο, όλα όσα γνώριζες ως τώρα για την ελληνική κουζίνα. 

Τι καλό να δοκιμάσεις

Μια ματιά στον κατάλογο αρκεί για να καταλάβεις πόση αξία δίνει ο σεφ στις ντόπιες πρώτες ύλες. Μερικά πιάτα για να πάρεις μια ιδέα από όσα θα γευτείς στα μοντέρνα εστιατόρια της Αθήνας είναι το ψητό μαστέλο με μαρμελάδα μανταρίνι, σκιουφηχτά ζυμαρικά Κρήτης με μανιτάρια και λάδι τρούφας, αλλά και τσουχτή από τη Μάνη (χοντρά ζυμαρικά τσιγαρισμένα με μυζήθρα και γαρνιρισμένα με τηγανητό αβγό). Τι άλλο πρωτότυπο και λαχταριστό μπορείς να βρεις; Κριθαρότο γλυκιάς κολοκύθας με φασκόμηλο και γραβιέρα Νάξου ας πούμε. Ή κοτόπουλο ψητό με πατάτες και κεφαλοτύρι, φιλέτο σολομού με πορτοκάλι και ροζ πιπέρι, φιλέτο με φαγόπυρο και κατσικίσιο τυρί, ριζότο με πουρέ κολοκύθας ή κόκορα γεμιστό με μανιτάρια και πεκορίνο Αμφιλοχίας.

Που θα φας

Μοντέρνα ελληνικά εστιατόρια θα βρεις κυρίως στο κέντρο και στις γειτονιές γύρω από αυτό.

Κλασικές επιλογές

  • Γύρω από το Σύνταγμα και στις οδούς Κολοκοτρώνη και Μητροπόλεως προς Μοναστηράκι και Ψυρρή (Οδός Σαρρή)

Αν θέλεις να συνδυάσεις το φαγητό με shopping

  • Κολωνάκι (Μηλιώνη, Λυκαβηττού, Σκουφά, Τσακάλωφ)

Κάν’ το όπως οι Αθηναίοι…

  • Παγκράτι (Αρχελάου, Αρριανού και πέριξ του Καλλιμάρμαρου Σταδίου)
  • Κουκάκι (Γενναίου Κολοκοτρώνη, Φαλήρου)
  • Πετράλωνα (Kυδαντιδών, Αιολέων)
  • Εξάρχεια (Βαλτετσίου)
  • Αθηναϊκή Ριβιέρα και Παλαιό Φάληρο

 

Γαστρονομική σκηνή της Αθήνας: Γκουρμέ

Ο γαστρονομικός οδηγός της Αθήνας πηγαίνει την επανάσταση στο αθηναϊκό φαγητό ένα βήμα πιο πέρα…στην υψηλή γαστρονομία. Οι βραβευμένοι σεφ αυξάνονται χρόνο με το χρόνο, ενώ εστιατόρια της Αθήνας έχουν διακριθεί με αστέρια Michelin. Και ποιο είναι το κοινό μεταξύ τους; Η έμφαση στη χρήση ντόπιων, ποιοτικών πρώτων υλών σε συνδυασμό με τα υψηλά στάνταρντ στις τεχνικές μαγειρικής. Τα πιάτα επικεντρώνονται θεματικά στην Ελληνική και τη Μεσογειακή κουζίνα, ενώ έχεις τη δυνατότητα να επιλέξεις ανάμεσα σε πολλές προτάσεις θαλασσινών και κρεατικών. Ένα ακόμη συστατικό της επιτυχίας των αθηναϊκών gourmet εστιατορίων δεν είναι άλλο από την τοποθεσία τους: σε ταράτσα εστιατορίου ή ξενοδοχείου με θέα τη φωταγωγημένη Ακρόπολη ή το ηλιοβασίλεμα επάνω από το Σαρωνικό, αν είσαι στην παραλία.

Τι καλό να δοκιμάσεις

Τα πιάτα που θα απολαύσεις είναι πραγματικά μοναδικά. Μερικά από τα πιο δημιουργικά που εντοπίσαμε για σένα είναι: φιλέτο τόνου με σταμναγκάθι, πραλίνα φουντουκιού και καφέ, φιλέτο Wagyu με μανιτάρια σοτέ, πατάτες αλουμέτ και σάλτσα μαυροδάφνης, χτένια α λα πολίτα με τσιπς Topinabour και πουρέ καρότου, αστακός με ευκάλυπτο, tapioca και ραπανάκια, μους κόκκινης κολοκύθας με καραμελωμένα καρύδια, απάκι και φρέσκια μαύρη τρούφα, μακαρόν με άγρια μανιτάρια και φουντούκια, και μπριζόλα rib-eye με ανθόγαλα Κρήτης, πράσινα φασόλια, και άνθη από μπρόκολο Romanesco. Σου ανοίξαμε την όρεξη ή όχι ακόμα;

Που θα φας

Πολλά gourmet εστιατόρια θα βρεις στο κέντρο της Αθήνας και στην Αθηναϊκή Ριβιέρα.

Κλασικές επιλογές:

  • Κολωνάκι (Πατριάρχου Ιωακείμ και Βουκουρεστίου)
  • Πλάκα (Ανδριανού και Μεγάλου Αλεξάνδρου)
  • Λόφος Λυκαβηττού και Φιλοπάππου

Κάν’ το όπως οι Αθηναίοι…

  • Παγκράτι (Ηρώνδα, Βρασίδα και Πύρρωνος) 
  • Κεραμεικός (Παραμυθιάς και Πλαταιών)
  • Γύρω από το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών     
  • Αθηναϊκή Ριβιέρα (Γλυφάδα, Καβούρι, Βουλιαγμένη) 
  • Μικρολίμανο (κοντά στον Πειραιά)

 

Γαστρονομική σκηνή της Αθήνας: Ψάρια & θαλασσινά

Η Αθήνα είναι μια πόλη με θάλασσα και αυτό θα πει πως τα θαλασσινά της προέρχονται απευθείας από το Σαρωνικό Κόλπο και τις Κυκλάδες. Από το κέντρο της ως την Αθηναϊκή Ριβιέρα και πιο πέρα, θα βρεις πολλά κρυμμένα «διαμαντάκια» με εκπληκτικά θαλασσινά και ψάρια, ενώ οι επιλογές σου πάλι ποικίλουν: θα βρεις από gourmet εστιατόρια θαλασσινών (κάποια έχουν και αστέρι Michelin) μέχρι οικογενειακές ψαροταβέρνες που θα σε κάνουν να νομίζεις πως βρίσκεσαι νησί. 

Τι καλό να δοκιμάσεις

Αν πας για θαλασσινά στην Αθήνα, κάν’ το σωστά - παράγγειλε τα σωστά ορεκτικά: χωριάτικη ή ντάκο, τζατζίκι, φάβα ή ταραμοσαλάτα, ντολμάδες και κολοκυθάκια τηγανητά ή - την αγαπημένη - σκορδαλιά. Αν υπάρχει στον κατάλογο, τόλμησε κάτι πιο πρωτότυπο, όπως την Παριανή ρεβυθάδα και φυσικά μην ξεχάσεις τα βραστά λαχανικά και χόρτα που συνοδεύουν τέλεια το ψάρι και τα θαλασσινά.

Πάμε τώρα στα κυρίως… Κάποιες από τις πιο κλασικές επιλογές περιλαμβάνουν τηγανητά ή ψητά μπαρμπούνια, σαρδέλες και καλαμάρι, λαβράκι, φαγκρί ή σφυρίδα. Το χταπόδι θα το βρεις στα κάρβουνα, ξυδάτο ή στιφάδο, ενώ πολύ αγαπημένα πιάτα θαλασσινών είναι ακόμα τα αχνιστά μύδια και η καβουροσαλάτα. Εμείς σου προτείνουμε να δοκιμάσεις και τα ριζότα ή τα ζυμαρικά με θαλασσινά όπως για παράδειγμα την πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα.  

Σε κάποια εστιατόρια μπορείς να επιλέξεις μόνος σου τα ψάρια που θα φας, αλλά και τον τρόπο που τα θέλεις μαγειρεμένα. Για να σου δώσουμε τώρα μια γεύση από κατάλογο gourmet εστιατορίου με θαλασσινά στην Αθήνα… Πώς σου φαίνεται λοιπόν το φαγκρί με chorizo και ελαιόλαδο, αρωματισμένο με σοκολάτα; Ή το ταρτάρ μπαρμπουνιού με πιπεριές Φλωρίνης, σταφίδες και αυγοτάραχο Μεσολογγίου; Και τι θα έλεγες για μια φρέσκια και ζουμερή αστακομακαρονάδα;

Όπου και αν επιλέξεις πάντως να απολαύσεις τα ψάρια και τα θαλασσινά σου στην Αθήνα, εμείς σου λέμε να παραγγείλεις μαζί ούζο ή τσίπουρο ή ένα ελληνικό κρασί που θα συνοδεύσει τέλεια το γεύμα σου.

Που θα φας

Θα βρεις εξαιρετικές επιλογές για θαλασσινά και ψάρια στο κέντρο της Αθήνας ή στην παραλιακή, όπου με θέα τη θάλασσα θα νιώσεις πραγματικά σα να βρίσκεσαι σε νησί.

Στο κέντρο της Αθήνας

  • Οδός Μητροπόλεως και Μοναστηράκι (Καλογριώνη και Αιόλου)
  • Κολωνάκι (π.χ. οδός Βουκουρεστίου) για πιο δημιουργικές, μοντέρνες επιλογές
  • Ψυρρή (Πλατεία Χριστοκοπίδου, οδός Αυλητών) και πέριξ της πλατείας Κάνιγγος
  • Εξάρχεια (Εμμανουήλ Μπενάκη)

Προς Πειραιά

  • Πειραϊκή (Ακτή Θεμιστοκλέους) για κλασικές ψαροταβέρνες  
  • Μικρολίμανο για gourmet εστιατόρια θαλασσινών
  • Παλαιό Φάληρο (Ζησιμοπούλου) & Μαρίνα Φλοίσβου

Αθηναϊκή Ριβιέρα

  • Γλυφάδα (Μεταξά, Κύπρου και Ζέππου) για θαλασσινά επάνω στη θάλασσα και μέσα σε αυλές
  • Καβούρι και κατά μήκος της Ποσειδώνος (παραλιακή) στη Βάρκιζα και τη Βουλιαγμένη
  • Σούνιο

Άλλες ενδιαφέρουσες επιλογές για θαλασσινά και ψάρια περίπου 1 ώρα μακριά από την Αθήνα είναι ο Μαραθώνας, η Λούτσα και ο Σχοινιάς.

Γαστρονομική σκηνή της Αθήνας: Έθνικ

Είναι ώρα να σου δείξουμε μια διαφορετική, πολύχρωμη πλευρά της πόλης: τις έθνικ επιλογές της που γίνονται συνεχώς όλο και περισσότερες. Κινέζικο, Ιαπωνέζικο, Ινδικό, Βιετναμέζικο, Λιβανέζικο, Ταϊλανδέζικο, Μεξικάνικο, ακόμα και Αιθιοπικό, Αφγανικό, Περουβιανό και Κούρδικο φαγητό αποτελεί πλέον μια εύκολη και καθημερινή επιλογή για τους Αθηναίους. Ναι, τα έθνικ εστιατόρια της Αθήνας  ξέρουν πως να σε κάνουν να νιώθεις ταξιδιώτης σε εξωτικές χώρες και μακρινούς πολιτισμούς και εμείς σου προτείνουμε να δοκιμάσεις τα πάντα: από take away μέχρι gourmet έθνικ επιλογές στο κέντρο της πόλης. 

Τι καλό να δοκιμάσεις

Όλες οι κλασικές έθνικ επιλογές υπάρχουν στην Αθήνα. Από τα Μεξικάνικα fajitas, burritos και enchiladas (μαζί με κοκτέιλ Mexican Mule, σανγκρία και τεκίλα) μέχρι τα Ινδικά, όπως το κοτόπουλο tikka και korma ή γαρίδες jalfrezi. Στα Ταϊλανδέζικα εστιατόρια θα σε μεθύσουν τα εξωτικά αρώματα, όπως γάλα καρύδας, φρέσκα φύλλα λάιμ, λεμονόχορτο και τζίντζερ. Άλλες νόστιμες, έθνικ επιλογές είναι τα bao buns, τα Teriyaki noodles ή το sushi, ενώ αν είσαι φαν της Λιβανέζικης κουζίνας, ετοιμάσου να φας εξαιρετικά kibbeh και φαλάφελ. Εμείς σου προτείνουμε πάντως και λιγότερο γνωστές έθνικ προτάσεις όπως σουτζουκάκια με ρύζι και σαφράν από το Αφγανιστάν και banh cuon (καρυκευμένο αλεσμένο χοιρινό με ρύζι) από το Βιετνάμ… Μόλις τα δοκιμάσεις, θα μας θυμηθείς!

Που θα φας

Αναζητώντας τις έθνικ επιλογές της Αθήνας θα βρεθείς στις κλασικές ή σε λιγότερο γνωστές γειτονιές με πολύχρωμα εστιατόρια. Αρκετές δυνατότητες για έθνικ φαγητό υπάρχουν γύρω από την πλατεία Συντάγματος και κατά μήκος της οδού Μητροπόλεως προς το Μοναστηράκι (και τους γύρω δρόμους). Δική μας συμβουλή είναι πάντως, να ακολουθήσεις με το ένστικτό σου τα αρώματα και τις γεύσεις που σε γοητεύουν-είναι ο καλύτερος τρόπος να βρεις αυτό που ψάχνεις! Μερικές από τις πιο κλασικές έθνικ επιλογές της Αθήνας είναι οι εξής:

  • Αιόλου και Κολοκοτρώνη, αλλά και Πλατεία Βαρνάβα στο Παγκράτι για φαλάφελ
  • Κολωνάκι (ειδικά για σούσι), Περουβιανή & Ιαπωνέζικη κουζίνα στην Πλατεία Δεξαμενής
  • Κουκάκι, Πετράλωνα και Κεραμεικός για Ταϊλανδέζικο
  • Πλατεία Αγίας Ειρήνης για Λιβανέζικο
  • Κολοκοτρώνη (και γύρω δρόμοι) για Βιετναμέζικο και άλλες Ασιατικές επιλογές 
As Athens becomes more multicultural, so its ethnic food scene continues to grow

Γαστρονομική σκηνή της Αθήνας: Vegetarian & vegan

Θα έλεγε κανείς ότι η Ελληνική - και γενικότερα η Μεσογειακή - κουζίνα έχει πολλές επιλογές για vegetarians, με πληθώρα πιάτων που βασίζονται στα εποχιακά λαχανικά και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο δε λείπει από καμία εκδοχή της κουζίνας μας. Στις παραδοσιακές ταβέρνες θα βρεις αρκετές επιλογές πιάτων βασισμένων σε όσπρια και λαχανικά, όμως εδώ ο γαστρονομικός μας οδηγός για την Αθήνα σου παρουσιάζει όλες εκείνες τις απόλυτα χορτοφαγικές & vegan προτάσεις που θα βρεις στα μοντέρνα εστιατόρια τα οποία έχουν προσθέσει τέτοια πιάτα στο μενού τους, καθώς και στα μαγαζιά με αποκλειστικά vegan μενού και φιλοσοφία.

Τι καλό να δοκιμάσεις

Θα βρεις πλέον πολλά αποκλειστικά vegan εστιατόρια στην Αθήνα. Εδώ θα δοκιμάσεις τα κλασικά ελληνικά πιάτα σε δημιουργικές εκδοχές με πρωτότυπα υποκατάστατα, όπως παστίτσιο με κιμά σόγιας ή μουσακά με κιμά από κόκκινες φακές και μπεσαμέλ από γάλα αμυγδάλου και κουνουπίδι. Και τα εναλλακτικά πιάτα δε σταματούν εδώ… στα vegan εστιατόρια θα βρεις ακόμα ριζότο με κινόα, μανιτάρια, σπανάκι, ξηρούς καρπούς, λάδι τρούφας και παρμεζάνα από κάσιους ή χορταστικά και νόστιμα ζουμερά burger. Θα βρεις κεφτεδάκια από φακές με ψητές πατάτες, κολοκυθάκια και ταρτάρ αβοκάντο, αλλά και κεμπάπ λαχανικών σερβιρισμένα με πιτούλες χωρίς γλουτένη. Α, που’ σαι! Για σένα που είσαι πολύ μερακλής - υπάρχει ακόμα και vegan μπουγάτσα!

Που θα φας

Στο κέντρο και τα προάστια της Αθήνας υπάρχουν πολλά vegan εστιατόρια, όπως…

  • Πλατεία Συντάγματος και οδός Κολοκοτρώνη (Περικλέους) 
  • Λεωφόρος Ακαδημίας και οδός Σόλωνος (Κολωνάκι)
  • Κουκάκι (Φαλήρου)
  • Κεραμεικός (Δεκελέων) 
  • Γλυφάδα

Γαστρονομική σκηνή της Αθήνας: Street food

Τελευταίο και καλύτερο tip του γαστρονομικού οδηγού της Αθήνας: δε φεύγεις από την πόλη αν δεν δοκιμάσεις street food. Το πιο συνηθισμένο φαγητό «στο χέρι» είναι το σουβλάκι και ο γύρος και κυριολεκτικά δεν υπάρχει συγκεκριμένη ώρα για να το απολαύσεις - άλλοι το προτιμούν μέσα στη μέρα, άλλοι για after μετά τη νυχτερινή διασκέδαση στην Αθήνα. Όμως, είναι γνωστό ότι το street food στην Αθήνα δεν περιορίζεται μόνο στο σουβλάκι. Οι αγαπημένες αθηναϊκές καντίνες είναι must στην street food σκηνή της πόλης, ενώ πολλές φορές βλέπουμε η δημιουργικότητα και οι ελληνικές πρώτες ύλες να συνθέτουν μοναδικούς συνδυασμούς. Μια άλλη τάση του street food που δεν πρέπει να χάσεις είναι τα ζυμαρικά «στο χέρι» και οι έθνικ γεύσεις. Πάντως, αν ψήνεσαι για κάτι κλασικό, μια είναι η λύση για σένα: το γνωστό, λατρεμένο κουλούρι ή τα μικροσκοπικά μαγαζάκια που πουλάνε πίτες και γλυκές σφολιάτες.

Τι καλό να δοκιμάσεις

Στην κορυφή του αθηναϊκού street food βρίσκεται - τι άλλο; - το σουβλάκι. Αν το θέλεις πολύ γεμάτο και πλούσιο σε γεύση, ζήτα «μια πίτα-απ’ όλα», ενώ αν προτιμάς κάτι πιο ελαφρύ, ζήτα απλά καλαμάκια. Εκτός από σουβλάκια πάντως, οι Αθηναίοι τρώνε στο χέρι hot dog, burger, φαλάφελ, και πίτσα, αλλά και πιο ελληνικές, παραδοσιακές γεύσεις, όπως τυρόπιτα και σπανακόπιτα. Αυτά ως προς τις κλασικές επιλογές για street food…Γιατί, να ξέρεις, υπάρχουν και άλλες, πιο προχωρημένες και gourmet, όπως: πανσέτα με τζίντζερ, οξύμελι (dressing με ξύδι και μέλι), κόλιανδρο, λάχανο, chutney φρούτων, λάδι τσίλι, κρεμμύδι και γιαούρτι με δυόσμο ή bagels με χοιρινό, τυρί κρέμα και σχινόπρασο, σάλτσα κράνμπερι και καραμελωμένη κολοκύθα. Επιλογές για street food θα βρεις σε κάθε γειτονιά της πόλης (κυρίως εκεί που υπάρχουν μέρη για να βγεις τη νύχτα), οπότε και χωρίς να ψάξεις πολύ γρήγορα θα βρεις αυτό που σου ταιριάζει.

Οι οδοί και οι γειτονιές που αναφέρονται σε αυτό τον οδηγό είναι απολύτως ενδεικτικές. Θα βρεις αντιπροσωπευτικά δείγματα από κάθε γαστρονομική σκηνή της Αθήνας και σε άλλες γειτονιές ή/και σε διάφορες άλλες οδούς σε κάθε γειτονιά, από αυτές που αναφέρουμε.

Για τι φημίζεται η Αθήνα;

  • Για τι φημίζεται η Αθήνα;

Η πρωτεύουσα της Ελλάδας ήταν μια από τις πιο σημαντικές πόλεις της αρχαιότητας. Άκμασε κατά τον 5ο αιώνα π.Χ. (Χρυσός Αιώνας), όταν κυβερνούσε ο στρατηγός Περικλής και όταν ο Παρθενώνας προστέθηκε στα ήδη υπάρχοντα κτίσματα της Ακρόπολης. Άλλα σπουδαία αρχαία μνημεία της είναι η Πύλη του Αδριανού και το Ωδείο του Ηρώδου του Αττικού, το οποίο εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για παραστάσεις και εκδηλώσεις κατά τη διάρκεια του διάσημου Φεστιβάλ Αθηνών & Επιδαύρου. Η Αθήνα φημίζεται όμως και για τα μουσεία (όπως το Μουσείο της Ακρόπολης και το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο), όπως επίσης και για τη γαστρονομική σκηνή και τα bar της. Ναι, με λίγα λόγια είναι ο απόλυτος προορισμός city break.

  • Ποιες είναι οι καλύτερες παραλίες της Αθηναϊκής Ριβιέρας;

Η Αθηναϊκή Ριβιέρα - το παραλιακό μέτωπο της Αθήνας- έχει παραλίες, εστιατόρια και bars που εκτείνονται από το Παλαιό Φάληρο (κοντά στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος) μέχρι τα νότια προάστια της Αθήνας (Γλυφάδα, Βουλιαγμένη, Βάρκιζα) και από εκεί μέχρι το Σούνιο, στο νοτιοανατολικότερο άκρο της Αττικής. Στην Γλυφάδα, τη Βουλιαγμένη και τη Βάρκιζα, υπάρχουν γνωστές και δημοφιλείς παραλίες με πλήρεις υποδομές πλαζ (ξαπλώστρες, ομπρέλες). Αν ψάχνεις μικρότερες, πιο απομονωμένες παραλίες, θα τις βρεις κοντά στο Καβούρι και πιο κάτω, στο Σούνιο (όπως η ΚΑΠΕ, κοντά στο Ναό του Ποσειδώνα).

  • Ποια είναι τα κοντινά νησιά της Αθήνας;

Στο Σαρωνικό Κόλπο υπάρχουν πολλά νησιά που χάρη στην κοντινή τους απόσταση από την Αθήνα είναι τέλεια για ημερήσια εκδρομή ή ημερήσια κρουαζιέρα. Το πιο κοντινό νησί στην Αθήνα είναι η Αίγινα, η οποία είναι διάσημη για τα αρχαία μνημεία και τα φυστίκια της (πολύ κοντά θα βρεις και τα νησάκια Αγκίστρι και Μονή). Ελάχιστα πιο μακριά είναι ο Πόρος και η Ύδρα, ενώ το πιο μακρινό νησί του Σαρωνικού Κόλπου (πάλι όμως κοντά στην Αθήνα) είναι οι Σπέτσες. Όλα αυτά τα νησιά είναι προσβάσιμα με το δελφίνι από τον Πειραιά. Άλλα νησιά, επίσης κοντινά στην πρωτεύουσα, είναι η Τζιά ή Κέα (από το λιμάνι του Λαυρίου) και η Άνδρος (από το λιμάνι της Ραφήνας), τα οποία είναι και τα κοντινότερα νησιά των Κυκλάδων.

sponsored by Coca-Cola
Done
Done
Done
Done
Διαμονή

Holiday Suites

Αθήνα

Holiday Suites Boutique Hotel ….. an oasis in the centre of Athens!                 &nbs...

Official online rates

Read Also

Here is a selection of stories you may also like
Discover 12 of the coolest ice cream spots in Athens

11 δροσερές στάσεις για παγωτό στην Αθήνα

Sunset in Serifos

Οι 12 κορυφαίοι ελληνικοί προορισμοί για ζευγάρια

Ancient Parthenon Acropolis Athens

10 κορυφαίες προτάσεις για τις διακοπές σου στην Αθήνα με παιδιά

When in Telendos, you must visit the family-owned tavernas where a fresh catch of seafood comes in every morning

Οδηγός για τα ελληνικά αποστάγματα: Όλα όσα θέλεις να μάθεις για το ούζο

Nothing keeps a true traveller-at-heart from the pleasure of exploring

6 περίπατοι για να απολαύσεις την Αθήνα την εποχή του Covid-19

Leonidas Giannakopoulos - Eternal traveler, Metaxourgeio

Το street art κάνει τις γειτονιές της Αθήνας υπαίθριες γκαλερί!

Oia in Santorini

Ταξίδι με πλοίο στην Ελλάδα στην εποχή του Covid-19

Discover 12 of the coolest ice cream spots in Athens

11 δροσερές στάσεις για παγωτό στην Αθήνα

If you are interested in exploring the other grape varieties, there are wineries around Lixouri

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Κεφαλονιάς

Bougatsa is a delicious filo pastry pie made either sweet with semolina-cream filling and dusted with icing sugar and cinnamon or savoury with fillings such as cheese or mince.)

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Θεσσαλονίκης

The Peloponnese is one of Greece’s most geographically diverse and historically rich destinations. It’s also somewhere you’ll eat like a god

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Πελοποννήσου

Want to get to know the personality of Syros? Just try the cheeses.

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Σύρου