Ένα 5-ήμερο city break στη Θεσσαλονίκη

Μια πεζή εξερεύνηση της παραλίας

Από την πλατεία Αριστοτέλους θα φτάσεις γρήγορα στον Λευκό Πύργο (βρες χρόνο να επισκεφθείς το συναρπαστικό μουσείο του) και λίγο πιο πέρα θα δεις δύο από τα πιο γνωστά σύμβολα της πόλης: το άγαλμα του Μεγάλου Αλεξάνδρου και το γλυπτό «Ομπρέλες». Και επειδή οι ντόπιοι τα ξέρουν όλα καλύτερα, εμπιστευτήκαμε στην ομάδα dot2dot την εξερεύνησή μας, η οποία τελείωσε στο Μέγαρο Μουσικής της Θεσσαλονίκης.

Γκουρμέ εμπειρίες

Υπάρχουν πραγματικά άπειρες επιλογές για φαγητό στη Θεσσαλονίκη. Έτσι, για να εξασφαλίσουμε ότι θα καλύψουμε όλες τις προτιμήσεις, ξεκινήσαμε με ένα πολύ αντιπροσωπευτικό παράδειγμα της νέας, γκουρμέ κουζίνας της πόλης. Ναι, η δημιουργικότητα και η έμπνευση συναντιούνται άψογα στα πιάτα του εστιατορίου Thria (κοντά στο Μέγαρο Μουσικής). Καρπάτσιο από λαβράκι πασπαλισμένο με ξύσμα εσπεριδοειδών, ριζότο μαύρης τρούφας με μανιτάρια και κρέμα κάστανο… Καταλαβαίνεις τώρα τι εννοούμε όταν λέμε γκουρμέ; 

Το κτήμα Γεροβασιλείου

Σίγουρα υπάρχουν πολλά οινοποιεία για να επισκεφθείς κοντά στη Θεσσαλονίκη. Το Κτήμα Γεροβασιλείου βρίσκεται στη γνωστή για τα αμπέλια της περιοχή της Επανομής, 40 λεπτά προς τα νότια. Το μικροκλίμα που διαμορφώνουν εδώ οι ήπιοι χειμώνες και τα ζεστά καλοκαίρια, με μια δόση από δροσιστική θαλασσινή αύρα, είναι ιδανικό. Δεν είναι μάλιστα καθόλου τυχαίο ότι την οινοπαραγωγική αξία της περιοχής είχαν ανακαλύψει και οι αρχαίοι, αλλά και οι Ενετοί. Εδώ θα βρεις και ένα μουσείο που σε περιμένει να το εξερευνήσεις, αλλά και μια μεγάλη έκταση αμπελώνων με τοπικές και διεθνείς ποικιλίες σταφυλιών. Ανυπομονείς να ξεκινήσεις τη γευσιγνωσία κρασιών; Ναι, αμέ-είναι στο πρόγραμμα!

Εξερεύνησε τους δρόμους του κρασιού στη Θεσσαλονίκη 

Ένα αγρόκτημα με αρωματικά βότανα

Καινούργια περιοχή, διαφορετικά αρώματα. Στην επόμενη στάση σου θα ζήσεις την εμπειρία των αρωμάτων… Φασκόμηλο, λεβάντα, βερβένα, θυμάρι, δυόσμος και άλλα μεσογειακά βότανα μπλέκουν τα μεθυστικά τους αρώματα στο οικογενειακό αγρόκτημα Βoτανάκια, στο χωριό Περιστερά. Το τελειότερο μέρος για να γνωρίσεις τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων, αλλά και την τεράστια ποικιλία των αφεψημάτων. Συμβουλή μας: μη φύγεις αν δεν πάρεις μαζί σου τσάι του βουνού!

Γνωριμία με τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα

Πίσω στη Θεσσαλονίκη τώρα και σε μια γειτονιά που μπορεί να βρίσκεται μακριά από το κέντρο της πόλης, έχει όμως μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια. Για δείπνο σε πάμε στο Nama, στην πλατεία Αγίων Αποστόλων, γνωστό για την πεντανόστιμη, ελληνική κουζίνα του. Αμέσως μετά, προτείνουμε βόλτα ή ποτό σε ένα από τα ατμοσφαιρικά, μικρά μπαράκια στα Άνω Λαδάδικα. Μετά από όλα αυτά, σίγουρα θα έχεις καταλάβει, γιατί η νυχτερινή ζωή της Θεσσαλονίκης είναι μια ξεχωριστή εμπειρία από μόνη της.

Οι βασιλικοί τάφοι της Βεργίνας

Οι προστατευμένοι από την UNESCO βασιλικοί τάφοι των Αιγών (μια ώρα δυτικά της Θεσσαλονίκης) είναι ένα μνημείο που αξίζει τον κόπο να το επισκεφθείς, όπου και αν κάνεις διακοπές στην ευρύτερη περιοχή. Πρόκειται για ταφικό μνημείο του 4ου π.Χ. αιώνα, το οποίο ανακατασκευάστηκε προκειμένου να συντηρηθούν οι βασιλικοί τάφοι του Φίλιππου Β’ και άλλων μελών της Μακεδονικής βασιλικής οικογένειας, ενώ στις εγκαταστάσεις του περιλαμβάνεται και ένα ατμοσφαιρικό μουσείο με κάποια από τα πιο εντυπωσιακά ευρήματα της αρχαιότητας. Με άλλα λόγια, πρόκειται για ένα μνημείο που θα εμπλουτίσει την εικόνα που είχες ως τώρα για την ιστορία της Μακεδονίας. 

Εξερεύνησε τους βασιλικούς τάφους των Αιγών 

Το Λιτόχωρο

Μια τόσο γεμάτη μέρα κλείνει με τον καλύτερο τρόπο. Που αλλού; Στο Λιτόχωρο, τον κοντινότερο οικισμό στον Όλυμπο. Σου προτείνουμε να φτάσεις το απόγευμα, την καλύτερη ώρα δηλαδή για να απολαύσεις μια χαλαρή βόλτα, να θαυμάσεις τη ντόπια αρχιτεκτονική των κτηρίων και να ζήσεις αυτό το μοναδικό συναίσθημα που αποπνέει μια πόλη ορεινή και ταυτόχρονα παραθαλάσσια (απέχει μόλις 15-20 λεπτά από την ακτογραμμή της Πιερίας). Εδώ θα επιλέξεις εσύ τι είδους δείπνο θέλεις… παραδοσιακό βουνίσιο στιλ ή θαλασσινά στην παραλία, σε μια ταβέρνα σαν το Ψαροκόκαλo?

Παλαιός Παντελεήμονας

Το απόγευμά σου είναι αφιερωμένο στον Παλαιό Παντελεήμονα, ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του τρόπου ζωής στα χωριά του Ολύμπου. Απόλαυσε τη Μακεδονική αρχιτεκτονική, αγόρασε ντόπια καλούδια και κάνε ένα διάλειμμα στην κεντρική πλατεία με τα αιωνόβια πλατάνια. Αν πεινάσεις, θα βρεις αρκετές επιλογές για φαγητό, όπως την ταβέρνα  Όλυμπος, με την εκπληκτική θέα από το μπαλκόνι της και ντόπιους που μαγειρεύουν με κέφι για σένα, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά από το οικογενειακό μποστάνι. Μαζί με το φαγητό, απόλαυσε ένα ποτηράκι τοπικό τσίπουρο, το οποίο φτιάχνεται από άγριες φραουλιές. 

Ανακάλυψε τα μυθικά χωριά του Ολύμπου  

Μεζεδάκια για το…κλείσιμο

Το καλύτερο κλείσιμο του city break σου στη Θεσσαλονίκη είναι κάτι διαχρονικό και παραδοσιακό. Τι είναι αυτό; Μα φυσικά τα γραφικά ουζερί της Άνω Πόλης, όπως το Τσινάρι, με τα λιγοστά τραπεζάκια του σκεπασμένα με πολύχρωμα τραπεζομάντηλα. Ελάχιστα αφού κάτσεις, μια ποικιλία από θαλασσινά και μεζεδάκια θα σε προκαλεί να την απολαύσεις, όπως επίσης ένα δροσιστικό ποτήρι ούζο ή μια καράφα ντόπιο κρασί. Μόνο-μην το παρακάνεις! Έχεις να προλάβεις την πτήση σου.

Αντίο, Θεσσαλονίκη!

Σημείο αναχώρησης είναι το Αεροδρόμιο Μακεδονία. Φρόντισε να έχεις χρόνο για μια βόλτα στα καταστήματα και…που ξέρεις; Ψάχνοντας μπορεί να βρεις το αναμνηστικό που θα σου θυμίζει όλα τα όμορφα που έζησες στη Θεσσαλονίκη ή κάποιο δώρο για να μοιραστείς τις αναμνήσεις σου επιστρέφοντας με την οικογένεια και με φίλους.