Thessaloniki reveals its unique identity with every bite you take
EXPERIENCE

Γαστρονομικό tour στη Θεσσαλονίκη

Γαστρονομική πολυπολιτισμικότητα συνδυασμένη με την σύγχρονη κουζίνας της πόλης. Η Θεσσαλονίκη σε προσκαλεί να την ανακαλύψεις… μπουκιά-μπουκιά.
Διάρκεια
3 - 6 ώρες
Ανά εποχή
Όλο τον χρόνο

ΜΕ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ

Tο φαγητό στην Θεσσαλονίκη είναι αναπόσπαστο κομμάτι της πολυπολιτισμικής κουλτούρας της. Από τους Φράγκους και Οθωμανούς κατακτητές μέχρι τους Άραβες εμπόρους, και από τις ομάδες Εβραίων που ξέφυγαν από την ισπανική Ιερά Εξέταση, μέχρι την ανταλλαγή πληθυσμών με τη Μικρά Ασία τον 20ο αιώνα, η ιστορία της Θεσσαλονίκης αδιαμφισβήτητα ελληνική, χαρακτηρίζεται από διαφορετικότητα και μια πλούσια πολιτιστική ταυτότητα που αντικατοπτρίζεται και στο φαγητό. Οπότε για να γνωρίσεις την πόλη… θα πρέπει να τη δοκιμάσεις. 

Επηρεασμένο από την Ανατολή αλλά διανθισμένο εμπλουτισμένο με μοντέρνα στοιχεία, το φαγητό στην Θεσσαλονίκη χαρακτηρίζεται από αντιθέσεις: Από παραδοσιακά ταβερνάκια μέχρι bistro εστιατόρια και fine dining, από street food, χορταστικό brunch μέχρι ethnic κουζίνες και από θαλασσινά μέχρι κρεατικά, το γαστρονομικό tour της πόλης έχει τόση ποικιλία που δεν θα βαρεθείς ποτέ.
 
Και μην ξεχνάς: Οι ντόπιοι έχουν μεγάλη λατρεία στα γλυκά. Είτε πρόκειται για παραδοσιακά σιροπιαστά είτε για μοντέρνα ζαχαροπλαστική, αν συναντήσεις κάτι βουτηγμένο σε κρέμα, ξηρούς καρπούς ή λιωμένη σοκολάτα, θα ξέρεις ότι είσαι στον σωστό δρόμο. 

Διαβάστε Περισσότερα Διαβάστε Λιγότερα

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Η Θεσσαλονίκη προσφέρει αμέτρητες γαστρονομικές επιλογές και ανθρώπους αφοσιωμένους να σε ξεναγήσουν στα πιο γευστικά μονοπάτια της, γι’ αυτό και το να οργανώσεις το δικό σου γαστρονομικό tour είναι πανεύκολο! Αν θέλεις όμως να μπεις στην καρδιά της πόλης και να φας σαν ντόπιος, τότε σου προτείνουμε τα εξής:

Το πρωινό

Ξεκίνα την ημέρα σου περπατώντας και τρώγοντας το κλασικό κι αγαπημένο σουσαμένιο κουλούρι Θεσσαλονίκης. Αν χρειάζεσαι ένα πιο «δυνατό» ξύπνημα, μπορείς να καθίσεις σε ένα μαγαζάκι για έναν ελληνικό καφέ και έναν νόστιμο χαλβά. Εννοείται πως δεν θα φύγεις, αν δεν δοκιμάσεις μπουγάτσα, το σήμα κατατεθέν της πόλης. Θα συναντήσεις πολλές αλμυρές εκδοχές της, αλλά η αλήθεια είναι ότι η γλυκιά μπουγάτσα με ζάχαρη άχνη και κανέλα είναι δικαίως η βασίλισσα της πόλης.

Η βόλτα στην αγορά

Ώρα να αισθανθείς τον παλμό της πόλης να χτυπάει δυνατά και να γνωρίσεις τα τοπικά προϊόντα. Επισκέψου το Καπάνι, την υπαίθρια αγορά της Θεσσαλονίκης, την πλατεία Άθωνος και την αγορά Μοδιάνο, όπου η όσφρησή σου θα γεμίσει από κάθε είδους μυρωδάτα μπαχαρικά και αποξηραμένα βότανα, όπως κανέλα, γαρίφαλο, μάραθο, γλυκάνισο, ρίγανη και θρούμπι . Θα προμηθευτείς πρώτης ποιότητας μέλι, παστέλι, λουκούμια, ελιές, εξαιρετικά τυριά και αλλαντικά, ενώ θα έχεις την ευκαιρία να συνομιλήσεις με τους πωλητές για την γαστρονομική ιστορία της πόλης και να απολαύσεις το φαγητό σου σε διάφορα γευστικά spots που θα βρεις μέσα και έξω από την αγορά.

Ψάρι και κρέας

Η δεύτερη πόλη της Ελλάδας περιβάλλεται από γεωργικές εκτάσεις, βοσκότοπους και τον Θερμαϊκό Κόλπο. Ακόμα, λοιπόν, κι αν δεν θες να αγοράσεις κάτι, μια βόλτα στις ψαραγορές και στα καταστήματα με το φρέσκο κρέας επιβάλλεται.

Πεινάσαμε;

Πρώτο τικ ✓ βάζεις στις ταβέρνες και τα διάσπαρτα τσιπουράδικα της πόλης μιας και βρίσκονται στη κορυφή της λίστας των ντόπιων αλλά και κάθε επισκέπτη. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις λαχταριστές λιχουδιές και εκλεκτά τοπικά προϊόντα από τα μικρά delicatessen που θα συναντήσεις είτε στην κεντρική αγορά ή στην Άνω Πόλη. Το δεύτερο τικ ✓ μπαίνει στα πολυτραγουδισμένα Λαδάδικα όπου πλέον έχουν μεταμορφωθεί σε μία εντυπωσιακή urban style περιοχή με εκπληκτικό παλμό και έντονη ζωή που γεμίζει τις πλατείες και τα στενά δρομάκια της. Εκεί, βρίσκονται μερικά από τα πιο ελκυστικά εστιατόρια και φαγάδικα της πόλης.

Ώρα να γλυκαθείς

Πρωί, μεσημέρι ή βράδυ, οι γλυκοί πειρασμοί της Θεσσαλονίκης θα σε περιμένουν. Πρώτος και καλύτερος; Το ξακουστό, αφράτο, λαχταριστό Τσουρέκι. Γενικά, η μικρασιατική επιρροή είναι εμφανής, αφού τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά του Βορρά είναι τα σιροπιαστά. Δοκίμασε οπωσδήποτε Τρίγωνα Πανοράματος, που είναι σιροπιαστό χωνάκι φύλλου κρούστας με κρέμα ζαχαροπλαστικής και βρες χρόνο για ένα Καζάν Ντιπί που θα σου θυμίσει crème brûlée, αλλά με μυστικά συστατικά την κανέλα και το ροδόνερο.

 

Διαβάστε Περισσότερα Διαβάστε Λιγότερα
  • Τα οργανωμένα tours συνήθως ξεκινούν από κεντρικά σημεία της πόλης (Λουλουδάδικα, Οδός Μητροπόλεως και Πλατεία Ελευθερίας) ενώ κάποια προσφέρουν και τη δυνατότητα παραλαβής και μετακίνησης προς το ξενοδοχείο.
  • Αν αποφασίσεις να κάνεις μόνος σου βόλτα, κατευθύνσου προς την αγορά Μοδιάνο, ανάμεσα στις οδούς Εγνατίας και Τσιμισκή, πάνω από την πλατεία Αριστοτέλους.
  • Από το Αεροδρόμιο στην πλατεία Αριστοτέλους:
    Με αυτοκίνητο ή ταξί: 18 χλμ. (30 λεπτά)
    Με λεωφορείο: 01X

Περισσότερες πληροφορίες

  • Τις Κυριακές δεν πραγματοποιούνται οργανωμένα tours γιατί οι Αγορές είναι κλειστές.
  • Τα καταστήματα με τοπικά προϊόντα ακολουθούν το ωράριο καταστημάτων.
  • Οι τιμές κυμαίνονται από €20-€35 για tours μικρής διάρκειας (ανάλογα και τον αριθμό των συμμετεχόντων), ενώ για tours με περισσότερες στάσεις και λιγότερα άτομα οι τιμές κυμαίνονται από €60-€130.

Η Θεσσαλονίκη είναι πανέμορφη όλο το χρόνο, αλλά από Οκτώβριο μέχρι Μάιο η πόλη είναι πάρα πολύ ζωντανή.

  • Φθινόπωρο
  • Άνοιξη
  • Καλοκαίρι
  • Χειμώνας

Σε γενικές γραμμές το tour μπορεί να διαρκέσει από 3-6 ώρες ανάλογα με τις στάσεις που είναι προγραμματισμένο να κάνει το group.

Αν πάλι αποφασίσεις να γνωρίσεις την πόλη μόνος σου τότε μπορείς να αφιερώσεις μισή ή ολόκληρη μέρα ή ακόμα και να μετατρέψεις ολόκληρη τη διαμονή σου στην πόλη σε μία ατέλειωτη γαστρονομική επίσκεψη.

ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΑ

Ας προσπαθήσουμε όλοι μαζί να διατηρήσουμε τη μαγεία των ελληνικών πόλεων και χωριών, ζωντανή για τις επόμενες γενιές.

Προσπάθησε να κρατήσεις την πόλη καθαρή. Χρησιμοποίησε τους κάδους απορριμμάτων ή -αν χρειαστεί- πάρε τυχόν σκουπίδια μαζί σου.
Προμηθεύσου ένα επαναγεμιζόμενο μπουκάλι νερού και ελάττωσε τη χρήση του πλαστικού.
Σεβάσου τα πολιτιστικά μνημεία και μην χρησιμοποιείς φλας στις φωτογραφίες που τραβάς, εάν υπάρχουν πινακίδες απαγόρευσης.
Προτίμησε να ψωνίζεις από μικρά, οικογενειακά μαγαζιά με τοπικά προϊόντα ώστε να τονώσεις την οικονομία της πόλης.
Σεβάσου τα φυτά και τα ζώα της περιοχής.
Σεβάσου τους κατοίκους της πόλης και τους υπόλοιπους επισκέπτες.
Οι ντόπιοι είναι πολύ ευχάριστοι και φιλικοί. Μη διστάσεις να ζητήσεις βοήθεια ή πληροφορίες.
YOU NEED TO KNOW ·
Thessaloniki Archaeological Museum

Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, μία πύλη εισόδου στην Ιστορία της συμπρωτεύουσας

Η τεράστια πανοπλία του βασιλιά Φιλίππου Β' λουσμένη με ένα μοναδικό φως.

Περιήγηση στο μεγαλείο των Βασιλικών Τάφων της Βεργίνας

We start at the emblematic White Tower, the 15th century prison that is now a museum

Θεσσαλονίκη, ένα «υπαίθριο μουσείο» να το γνωρίσεις με τα πόδια

Domaine Porto Karras, the largest organic vineyards in Greece

Ακολουθώντας τις οινικές διαδρομές της Χαλκιδικής

White Tower Thessaloniki aerial view

O Λευκός Πύργος, σήμα κατατεθέν της Θεσσαλονίκης

View from Lycabetus hill in Athens

Έλα να μετρήσουμε πόσες «ανάσες πράσινου» μπορούμε να πάρουμε στην Αθήνα

Ηopping between villages is the perfect follow-up to enjoying the lively atmosphere of the towns and beautiful beaches of Paros

Ώρα για απόδραση στα χωριά της Πάρου

View of traditional tavern in Pythagoreio

Βόλτα από το ένα χωριό της Σάμου στο άλλο!

Whether you visited Rhodes in antiquity, the Middle Ages or today, you’d be in for a culinary treat.

Ανακαλύπτοντας τη Ρόδο, μπουκιά – μπουκιά!

Idyllic landscape of Kalamata's Marina at sunset

Η εξερεύνηση της πόλης της Καλαμάτας με τα πόδια είναι σκέτη απόλαυση

Corfu old town and Spianada square from above

Η Κέρκυρα σου στρώνει τραπέζι γεμάτο γεύσεις της Ιστορίας