Korfu Adası’nda 8 günlük gezi programı

Mon Repos turu

Eski Kent’ten çok uzakta olmayan, “dinlenmek” veya “sığınmak” anlamına gelen, Korfu için tarihi ve doğal öneme sahip olan Mon Repos olarak bilinen neoklasik mülk bulunmaktadır. İngiliz Yüksek Komiseri Frederick Adam tarafından Corfiot eşi Nina Palatianou için inşa edilmiş ve daha sonra Yunan kraliyet ailesi için yazlık konut olarak hizmet vermiştir. Aynı zamanda merhum Kraliçe II. Elizabeth’in kocası Prens Philip’in de doğum yeriydi. Bugün, Korfu’nun antik kentinin (bu bölgede yer alan) hikayesini anlatan Paleopolis Müzesi’ne ev sahipliği yapmaktadır. Arazide olgun ağaçların bulunduğu bir botanik bahçesi ve İngiliz kolonilerinden 2.000 bitki türünün bulunduğu güzel bir peyzajlı bahçe bulunmaktadır.

Vido Adası manzaralı akşam yemeği

Korfu’daki ilk gününüzün son ikramı Vido adacığında akşam yemeğidir. Tekneler Eski Liman’dan düzenli olarak hareket etmektedir ve geçiş sadece 10 dakika sürmektedir. Vido, yürüyüş parkurları ve plajlarıyla 538 dönümlük doğal bir cennettir ve adını, bir zamanlar sahibi olan Guido Malipieri’nin adının uyarlamasından almıştır. Burada bulunma nedeniniz, Korfu Eski Kenti’ne bakan eşsiz bir konumda unutulmaz bir akşam yemeğinin tadını çıkarmaktır.

(Neredeyse) terkedilmiş Eski Perithia köyü

Orta çağ geçmişi tarihi bir yerleşim yeri olarak sınıflandırıldığı anlamına gelen, artık terk edilmiş bir köy olan Palea (Eski) Perithia’ya doğru giderken, eski Korfu’nun (kelimenin tam anlamıyla) tadına varacaksınız. Pantokrator Dağı’nın 450 m yukarısında (Kassiopi’den yaklaşık 13 kilometre uzaklıkta) bulunur ve denizden gizlenir. Evlerin çoğu metruk ama aldanmayın. Birkaçı taverna olarak restore edilmiş ve geleneksel yemekler servis edilmektedir. Veya iştahınızı bir sonraki durağa saklayabilir ve toprak yoldan 30 dakika daha uzakta bulunan Pantokrator Manastırı’nı ziyaret etmeyi tercih edebilirsiniz.

Fotoğraflar: Alexandra Vutof (@alexanndrav)

Kassiopi köyü sahili ve kalesi

Sahilde ne kadar vakit geçirmek istediğinize ve Eski Perithia’da yemek yiyip yemediğinize göre gününüzü kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ancak son seçenek, Kassiopi’ye (doğudan Korfu Kasabası'na dönerseniz geçersiniz) geri dönerek oradaki kaleyi ziyaret etmek ve bir kahve ya da yemeğin tadını çıkarmaktır (birçok deniz ürünleri seçeneği vardır). 13. yüzyıldan günümüze ulaşan Kassiopi Kalesi, bir zamanlar Gardiki Kalesi ve Angelokastro (daha sonra hakkında daha fazlasını duyacaksınız) ile bir savunma üçgeni oluşturmuştur. Geleneksel ahşap balıkçı teknelerinin bulunduğu liman çevresinde yürüyüşe zaman ayırın.

Nimfes Şelalelerine Yürüyüş

Adanın en gözde doğa noktalarından biri kuzey Korfu’nun kalbinde sizi bekliyor. Nimfes köyünün hemen dışında Nimfes Şelalelerine giden 1,5 kilometrelik bir yol vardır (çünkü mitolojiye göre su perilerinin burada yıkandığı söylenir). Su yaklaşık 10 metre yükseklikten yeşil bir vadiye düşüyor ve yakınlarda iki küçük şelale daha var. Korfu’da şelaleleri ziyaret etmek favori bir aktivite olduğundan ve ada genel olarak açık hava etkinlikleri için mükemmel olduğundan ilkbahar ve sonbaharda daha fazla su bulacaksınız. Şelaleleri ziyaret etseniz de etmeseniz de, buradayken Nimfes köyüne bir göz atmayı unutmayın. Burada da yiyebilirsiniz.

Fotoğraflar: Dimitris Priftis (@d.priftis7)

Dağlık Sokraki köyü

Gününüzü Korfu’nun en iyi köylerinden biri olan Sokraki’de sonlandırın. Yaklaşık 440 metre yükseklikte, dolambaçlı bir yolun sonunda yer alan tesis, iç kesimlerde olmasına rağmen, İpsos plajı ve Korfu kasabasının yanı sıra Vido ve Lazareto adalarının manzarasını sunmaktadır. 16. yüzyıldan kalma rengarenk evleri ve kiliselerin yanı sıra uzo ve meze servis eden geleneksel kafelerin bulunduğu iki meydanı seveceksiniz. Ayrıca yerel zencefil birasını da denemelisiniz.

Fotoğraflar: Eddie Kastamonitis (@kastamonitis)

Afionas köyünde erken akşam yemeği

Geleneksel Afionas köyü, Porto Timoni ve Agios Georgios Pagon’a bakmaktadır ve Korfu’nun kuzeybatı kıyısındaki küçük adalar grubu olan Diapontia adalarına kadar uzanan manzaralara sahiptir. Saksılar ve begonvillerle hayat bulan beyaz badanalı taş binalarıyla buradaki mimarinin diğer Korfu köylerinden biraz farklı olduğunu göreceksiniz. Hangi plajı seçerseniz seçin, harika manzaralardan en iyi şekilde yararlanan taverna seçenekleriyle yemek yemek için harika bir yerdir.

Loggas’ta günbatımı

Bugünkü son durağınız, dik uçurum yüzeyi ve Korfu’nun en kuzeybatı noktası olan Drastis Burnunun gün batımı manzarasıyla ünlü Loggas’tır. Kafe ve tavernaların da yardımıyla, kayalıkların üzerindeki cam tabanlı platformdan manzaranın keyfini çıkarabilir veya manzaranın dramatik ismine yakışır şekilde yaşadığı Cape Drastis’e daha da yakın bir bakış açısına doğru daha kuzeye gidebilirsiniz. Her iki durumda da, büyülü bir gün batımına maruz kalacaksınız.

Paleokastritsa’da plaj eğlencesi

Adanın en popüler ve turistik açıdan gelişmiş bölgelerinden biri olan Paleokastritsa, konu harekete geçmek olduğunda Korfu’daki en iyi plajlardan bazılarına sahiptir. Agia Triada, Agios Petros, Ambelaki, Agios Spyridonas... Hepsinde sizi eğlendirecek olanaklar var. Ya da sahilin biraz aşağısında, Korfu’nun en büyülü noktalarından biri olan Paradise Beach’e tekne turu yapabilirsiniz. Yaz aylarında Paleokastritsa plajlarının turist tekneleriyle oldukça yoğun olduğunu unutmayın. Yılın yoğun bir zamanıysa, Agios Spyridonas’tan deniz bisikleti veya kano kiralayıp kıyı şeridini bu şekilde keşfetmek iyi bir ipucudur.

Angelokastro’da gün batımı

Angelokastro, Paleokastritsa Körfezi’ne bakan dik bir tepenin üzerinde yer alan Korfu’nun tarihi kalelerinden bir diğeridir. 13. yüzyılda Bizanslılar tarafından inşa edilmiş olup, sonraki yüzyıllardaki istilalara karşı stratejik bir savunma kalesi sunmaktadır. Zirveye kısa bir tırmanışla çıkılabiliyor ancak aracınızı otoparka bırakıp yürüyerek (15-20 dakika) çıkabilirsiniz. Korfu’da iyi yürüyüşler, arıyorsanız, Lakones’ten Agios Georgios Pagon plajına (Angelokastro’yu geçerek) yürüyün, ancak bunu yapmak için sahilde geçireceğiniz zamanı atlamanız gerekecek.

Seçtiğiniz bir köyde akşam yemeği

Akşam yemeği için Korfu şehrine dönüş vakti olabilir veya günü sonlandırmak için geleneksel bir yemek yemek üzere yakınlardaki başka bir köyü ziyaret etme seçeneğiniz vardır. Her biri kendine has karaktere sahip birçok köy arasından seçim yapabilirsiniz: Krini, Makrades ve Paleokastritsa’nın kuzeyindeki Pagoi köyü ile güneyde Doukades ve Liapades. Doukades yakınlarındaki Korfu Eşek Kurtarma’nın  (yaralı veya kötü muameleye maruz kalan eşekleri rehabilite eden ve diğer hayvanları barındıran) ve Vistonas bölgesindeki Enotis Zeytin Bahçeleri ve Müzesi’nin (zeytinyağı tadımı ile) köy ziyaretinize eklenebileceğini unutmayın.

Fotoğraflar: Griekenland (@griekenlandnet)

Sahilde çılgına dönün

Korfu’nun en unutulmaz iki plajı arasında yapacağınız seçimle unutulmaz bir öğleden sonra daha sizi bekliyor. Halikounas, uçurtma sörfü ve sade bir plaj barı gibi aktivitelerin bulunduğu, güneybatı kıyısındaki uzun bir kumsaldır. Halikounas köyünün hemen yukarısında, plajın arkasında Korission lagününü de içeren rotaların bulunduğu bir binicilik merkezi de bulunmaktadır. Bir diğer harika seçenek ise Halikounas’tan sedir ormanıyla ayrılan ve Natura 2000 çevre ağının bir parçası olan İssos Plajı. Plajda ayakta kürek sörfü ve uçurtma sörfü kiralama gibi olanaklar mevcuttur. Kum tepeleri burayı Korfu’nun en vahşi noktalarından biri haline getiriyor.

Chlomos köyünde akşam yemeği

Gününüzü, doğu kıyısına giden yol üzerindeki tepelerde yer alan ve çeşitli yemek seçenekleri sunan geleneksel Chlomos köyünde yürüyüş yaparak sonlandırın. 13. yüzyılda kurulan Chlomos, rengarenk evleri ve avluları gizleyen ara sokaklarla dolu sevimli küçük bir meydanın etrafında inşa edilmiş, Venedik mimarisine sahip başka bir Korfu köyüdür. Hem doğu hem de batı kıyılarının manzarası ve deniz manzaralı balkonlara sahip tavernalar ve kafeler bulunmaktadır.

Güneybatıdaki altın rengi kumsallar

Korfu’nun güneybatı kıyısı uzun, kumlu plajlarla kutsanmıştır (çoğu kişi için Korfu’nun en iyisi ve özellikle aileler arasında popülerdir). Hangisini seçerseniz seçin, diğerlerinin neye benzediğini merak edeceksiniz. Glyfada, Agios Gordios ve Kontogialos (dik ve dar bir yolla erişilen) üç önerimizdir. Hepsi harika olanaklara sahip olup (plaj barları, tavernalar ve su sporları dahil), çam ağaçlarıyla kaplı tepelerden oluşan cömert altın kumlardır. Tadını çıkarın!

Aşçılık dersi veya şarap tadımı

Korfu’nun yemek ve şarapları hakkında daha fazla şey öğrenmeden evinize dönmeniz mümkün değil. Gününüze eklenebilecek yakınlarda birkaç üzüm bağı vardır.  Ambelonas Corfu tepelerde şarap tadımı sunan ve bir restorana sahip bir şarap imalathanesidir. Aynı zamanda Korfu mutfağının ilke ve tekniklerini öğreten, destansı bir yemekle (tabii ki sizin tarafınızdan yapılan) biten aşçılık dersleri de verilmektedir. Alternatif olarak Theotoky Estate, Korfu’daki en eski şarap imalathanesidir. Yerli beyaz Kakotrigis üzümü (Korfu üretiminin büyük kısmını oluşturur) ve Skopelitiko üzümü (kırmızılar ve güller için) hakkında her şeyi öğrenebilir, ayrıca şarap tadımı ve mülk turunun keyfini çıkarabilirsiniz.

Özel Aşçılık dersinizi ayırtın

Pelekas köyü

Bugünkü aktivite seçiminize göre Korfu şehrine dönüş yolculuğunuza Pelekas’ı da dahil edebilirsiniz. Köy gezintisi için mükemmeldir ya da sadece gün batımının keyfini çıkarabilirsiniz. Yeşilliklerle çevrili ve deniz seviyesinden 220 metre yükseklikte inşa edilmiş olan bu tesis, vadinin panoramik manzarasını sunan ve gün batımı kokteylleri için mükemmel bir yer olan yakındaki Kaiser Gözlemevi (adını Kaiser İkinci Wilhelm’den almıştır ve aynı zamanda Kaiser’in Tahtı olarak da bilinir) ile tanınır.

Fotoğraflar: @droning_on_and_on.hn

Valilikte zeytinyağı tadımı

Güneybatı Korfu’nun plajlarına giderken, rengarenk evleri, dar sokakları ve mağazaları, tavernaları ve kafeleriyle dolu avluları olan bir köyün cevheri olan Agios Mattheos’ta durursunuz. Ancak ziyaret etmenin asıl nedeni, Korfu’nun Lianolia zeytini ve sızma zeytinyağı hakkında her şeyi öğreneceğiniz The Governor Olive Oil’deki zeytin presidir. Dafnis ailesi 100 yılı aşkın bir süredir tesisi işletiyor ve rehberli tur, zeytinyağının düşük sıcaklıklarda işlenmesi ve ekstraksiyonunun tüm yönlerinin öğrenilmesinin yanı sıra zeytinyağının tadına bakılmasını da içeriyor.

Zeytinyağı tadımınızı ayırtın

Güneyde daha fazla kumsal var

Şimdi güneybatı Korfu’daki favori plajınızı aramaya devam edin. Eğer iştahınızı uzun altın kumlara açtıysak ve siz de aynısından daha fazlasını istiyorsanız, Marathias tam size göre. Kuzeyde Prasoudi ve güneyde Gardenos daha küçük ve daha kişiseldir (fakat yine de orada bir öğleden sonrayı geçirmek için olanaklara sahiptir). Zor bir seçim olacak.

Fotoğraflar: Billy Varelis (@cfuyvrflyboy)

Boukari’de deniz ürünleri

Korfu’da son bir yemek için sizi doğu kıyısına, Korfu kasabasının yaklaşık 25 kilometre güneyindeki küçük balıkçı limanı Boukari’ye geri gönderiyoruz. Bu veda etmenin mükemmel yolu. Küçük liman, geleneksel ahşap balıkçı tekneleri ve durgun sular, deniz ürünleri yemeğinin ideal eşlikçileridir. Ev bir milyon mil uzaktaymış gibi görünecek. Bu yüzden acele etmeyin.