Meteora: Esperienza di degustazione di vini

Vivi la vinificazione in uno dei luoghi più belli della terra a Meteora. Questo tour ti porterà in un viaggio attraverso la lunga tradizione vinicola della regione fino a un fine rappresentante della cultura vinicola di Meteora. Situata a un'altitudine di 470 m, la cantina si trova a 24 km a nord di Meteora ed è accessibile tramite una strada panoramica che conduce dal villaggio di Kalabaka a Gavros.

Presso la cantina, apprenderai i concetti di base della vinificazione di qualità e analizzerai i dettagli chimici, fisici e microbiologici del processo di vinificazione, dall'uva alla bottiglia. La cantina offre un'esperienza immersiva nell'arte della vinificazione, con approfondimenti su diraspatura, pigiatura, fermentazione alcolica, macerazione, fermentazione malolattica, travaso, stabilizzazione, imbottigliamento e affinamento.

La degustazione di vini include una selezione di 5 etichette di vino diverse, ognuna delle quali mette in mostra i sapori e gli aromi unici della regione. Potrai anche gustare stuzzichini locali, come formaggio feta, olive, pomodori secchi, cracker, formaggi locali e noci, accuratamente abbinati per completare i vini.

Dopo la degustazione di vini, fai una breve escursione alla grotta eremitica di Agios Theodosios e alla grotta eremitica di San Nicola accanto al villaggio di Gavros. La cappella, realizzata all'interno di una grotta su una scogliera, offre un'esperienza indimenticabile che riflette la storia spirituale della regione. Potrai anche godere di viste mozzafiato sul villaggio e sull'area circostante.

La durata dell'esperienza di degustazione di vini a Meteora è di circa 2 ore, più il tempo di guida da Kalampaka, che è di 25 minuti per tratta. Se scegli di visitare la grotta eremitica di Agios Theodosios, la durata totale sarà di circa 4 ore. Puoi aggiungere un servizio di trasferimento privato con autista locale di lingua inglese, quindi assicurati di prenotare in anticipo per garantire il tuo posto.

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