Les 8 meilleures activités à faire à Kassos

Le petit port de Bouka (abritant désormais principalement les petits bateaux de pêche en bois) présente de nombreux cafés et tavernes traditionnels. Vous pourrez vous promener jusqu’à Emporios… apparemment, une commune indépendante, mais étant réalité une extension de Fri. Le monument des Héros, fier de ses deux ancres et de ses quatre canons, sur la place Bouka, et le monument du Massacre de Kassos, sur la place de la mairie, représentent tous deux la mémoire du massacre d'une grande partie de la population de l'île par les troupes ottomanes en 1824.

Panagia, village très proche (10 minutes à pied) est pratiquement une sorte d’extension de Fri. Elle est célèbre pour son église, en fait, réunion de 6 églises, chacune dédiée à un saint différent, et ensemble connu sous le nom d' Exi Ekklisies (six églises). Poli, le plus ancien village de Kassos, construit sur le site d’une ancienne acropole mycénienne, bénéficie d’une vue magnifique sur Emporios. Non loin de là, un peu à l'est de Poli se trouve la chapelle d'Agia Kyriaki, au sommet d'une colline avec vue panoramique sur la mer Égée. Enfin, Arvanitohori, un autre village traditionnel, se situe à environ 2 km de Panagia à une altitude de 100 m.

Antipératos présente une série de petites plages, recouvertes de fins galets et baignées de belles eaux transparentes (idéales si vous désirez éviter les foules). Au sud-ouest, vous trouverez Hélatros, une plage bien abritée et très calme, avec des galets et de magnifiques eaux turquoise. Un peu plus loin, vous atteindrez Avlaki, une petite crique à l’écart, aux eaux calmes et transparentes, après environ 1 h de marche sur un chemin de terre au départ de Chadies ou par bateau. Enfin, Trita, une autre plage de galet, isolée, peut être atteinte uniquement par bateau depuis Fri ou après une marche d’environ 1 heure.

Un peu avant la fin de la randonnée, vous atteindrez la grotte d'Ellinokamara, l'une des deux grottes célèbres de Kasos (on peut facilement y aller à pied depuis Agia Marina ou Arvanitohori). Cette large brèche naturelle dans les rochers de la côte a été partiellement fermée par un mur construit dans l’antiquité et encore maintenu. Des traces d'un ancien autel et d'autres vestiges indiquent que la grotte était autrefois utilisée comme lieu de culte. La deuxième grotte – la grotte de Stylokamara (ou Salai) – se trouve au sud d’Ellinokamara. En suivant la route de Chadies, le sentier balisé commence après le premier virage de la route. Son entrée, presque cachée, s’ouvre sur de vastes salles célèbres pour leurs impressionnantes stalagmites et stalactites (d'où elle tire son nom). Seule une petite partie de la grotte a été explorée.

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Les autres lieux culturels d’importance de Fri sont la bibliothèque publique (dans un bel édifice) et la maison d'Ioulias Daskalaki, descendant d'un héros de la révolution grecque. Sa maison traditionnelle, typique de l’architecture de Kassos, est ouverte au public. Par ailleurs, ne manquez pas de visiter le Musée folklorique de Kassos à Arvannitohori et d’admirer les impressionnantes demeures à deux étages à Agia Marina, édifiées grâce aux richesses accumulées par les marins qui constituaient la flotte marchande de Kassos, l’une des plus importantes de la région du XVIII^ème au XX^ème siècles.

Le roikio est une salicorne locale, généralement servie en salade ou cuite avec de la tomate et de l'oignon (yiahni). Le kassiotiko pilafi : il s’agit d’un plat de riz rouge cuisiné dans du bouillon de viande. Et pour accompagner votre café d’une douceur, n’oubliez surtout pas les moshopoungia, des sortes de petites pochettes (poungia) de pâte filo fourrées aux amandes parfumées à l’eau de fleurs ou de roses. Les kouloures kassiotikes sont des biscuits à double cuisson à base d'anis, de cumin et de graines de sésame blanc et noir. Les mizithropites sont des petites pâtisseries farcies au fromage mizithra, arrosées de miel et saupoudrées de cannelle. Afin de profiter au mieux de ces expériences culinaires, nous vous recommandons de réserver une leçon de cuisine traditionnelle ou encore de participer à une dégustation de vin.

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L’église d'Agia Marina (du nom du village) est ornée d’une merveilleuse mosaïque de galets noirs et blancs dans sa cour. Le festival d'Agia Marina, le 17 juillet, constitue l'un des événements religieux les plus importants à Kassos. Les six églises (Exi Ekklisies) de Panagia sont une bonne raison de visiter le village. Et ne manquez pas de visiter le monastère d'Agios Georgios à Chadies, puis l'église d'Agios Dimitrios (avec son impressionnant clocher) à Arvanitohori, ainsi que Panagia Potamitissa, une petite chapelle construite sur les rochers au sud d'Arvanitohori. Une partie du chemin peut être fait en voiture, vous marcherez ensuite pendant 10 à 15 minutes pour y accéder.